Splenda to naturalny substytut cukru wykonany z sukralozy i maltodekstryny. Chociaż jest reklamowany jako słodzik „bez kalorii”, jest to prawdą tylko wtedy, gdy używasz niewielkich ilości. Podczas zastępowania cukru w pieczeniu lub innych przepisach należy wziąć pod uwagę zawartość kalorii na filiżankę.
Kalorie
Według strony Low Carb Freedom Splenda zawiera 96 kalorii w filiżance. Dla porównania cukier zawiera 774 kalorii na filiżankę, informuje Calorie King.
Konwersje
Strona internetowa firmy Splenda stwierdza, że powinieneś stosować taką samą ilość Splenda, jak cukier, przestrzegając przepisu. Jeśli jednak zdecydujesz się na użycie Splenda Sugar Blend lub Splenda Brown Sugar Blend, powinieneś użyć tylko połowy tego środka słodzącego. Jeśli kupujesz pakiety Splenda, użyj 24 opakowań, aby równać się 1 szklance słodzika.
