Ci, którzy wolą szklankę chardonnay z kolacją, jako środek relaksujący przed snem lub na imprezach towarzyskich, powinni wiedzieć, ile dodatkowych kalorii dodajesz do swojej codziennej diety. Może nie uważasz, że kieliszek wina zawiera wiele kalorii, ale informacje o wartości odżywczej mogą Cię zaskoczyć.
Wskazówka
Szklanka chardonnay zawiera 123 kalorie na jedną porcję 5 uncji lub 147 gramów. Ta porcja białego wina stołowego zawiera również 128 gramów wody do nawodnienia.
Kalorie w Chardonnay
Chociaż marki wina chardonnay mogą się różnić, ogólnie rzecz biorąc, 5-uncyjny nalewek tego dorosłego napoju zawiera 128 kalorii, zgodnie z Departamentem Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA). Ponieważ chardonnay jest sfermentowanym produktem z winogron, niektóre kalorie pochodzą z węglowodanów, chociaż większość kalorii pochodzi z samej zawartości alkoholu.
Z chardonnay nie dostaniesz tłuszczu ani białka, ale szklanka wina o wadze 5 uncji zawiera więcej niż 3 gramy węglowodanów. Odpowiada to co najmniej 12 kaloriom z węglowodanów w chardonnay, ponieważ otrzymasz 4 kalorie na gram węglowodanów.
Pozostałe kalorie - około 90 procent wszystkich kalorii - pochodzą z prawie 16 gramów alkoholu. Oznacza to, że około 110 kalorii w szklance chardonnay o pojemności 5 uncji pochodzi wyłącznie z alkoholu. Inne informacje o wartości odżywczej porcji są następujące:
- Bez błonnika
- 1, 41 g cukrów
- 13, 2 miligrama wapnia dla zdrowych kości
- 7, 35 miligramów sodu w celu regulacji nierównowagi nawodnienia
- 26, 5 miligrama fosforu, aby pomóc w tworzeniu białka do wzrostu i naprawy komórek i tkanek
Chardonnay zawiera także śladowe ilości żelaza, cynku, miedzi, manganu, selenu, fluoru, kwasu foliowego i witaminy B12.
Według BBC chardonnay to odmiana winogron wykorzystywana do produkcji win wytrawnych i służy jako podstawa szampana. Głównymi cechami winogron są biały kolor, który waha się od jasnego do żółtego złota, a ciało waha się od średniego do pełnego. Smaki oferują smak owoców tropikalnych lub cytrusowych, a starzone wino chardonnay w dębie może dodać zapachy tostów, masła i boczku.
Korzyści zdrowotne wynikające z Chardonnay
Zwykle czerwone wino jest gwiazdą zdrowia w branży napojów dla dorosłych, ale białe wina, takie jak chardonnay, mogą oferować korzyści zdrowotne. Należą do nich:
Popraw kontrolę glukozy. Picie chardonnay może przynieść korzyści osobom z cukrzycą typu 2. W badaniu z października 2015 r. Opublikowanym w Annals of Internal Medicine badacze dali 224 uczestnikom, którzy nie pili alkoholu przed rozpoczęciem badania, 5 uncji czerwonego wina, białego wina lub wody mineralnej do picia z obiadem przez dwa lata.
Naukowcy przeprowadzili testy genetyczne, aby wykazać, jak szybko uczestnicy metabolizują alkohol. Okazało się, że powolny metabolizm alkoholu wykazał większą poprawę w testach kontroli glukozy niż szybki metabolizm alkoholu, bez względu na to, czy pili czerwone czy białe wino.
Powolny przyrost masy ciała. Naukowcy podają, że ten szczególny biały winogrono, chardonnay, bije czerwone winogrona, jeśli chodzi o spowolnienie przyrostu masy ciała. W artykule z Journal of Agricultural and Food Chemistry z lutego 2014 r. Stwierdzono, że nasiona winogron chardonnay zmieniają pracę genów związanych z metabolizmem tłuszczu. Winogrona chardonnay mają również działanie przeciwzapalne.
Zmniejsza choroby serca. American Heart Association twierdzi, że lekkie i umiarkowane spożycie wina może zmniejszyć choroby serca - ale musisz pić z umiarem. Obfite picie może mieć niekorzystny wpływ i prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi i zdarzeń sercowo-naczyniowych.
