Smaczna mieszanka owoców i wódki, sangria to orzeźwiający, konfigurowalny napój. Jednak, gdy tradycyjnie wytwarzany jest w oryginalnym hiszpańskim stylu, liczba kalorii w sangrii - a także węglowodanów i cukru - może stanowić problem dla kogoś, kto próbuje wybrać zdrowy napój.
Wskazówka
Każda 8-uncja porcji sangrii, zarówno czerwonej, jak i białej, ma około 215 kalorii. W sangrii jest 16 gramów cukru i 19 gramów węglowodanów.
Kalorie i węglowodany w Sangrii
Tradycyjna sangria łączy posiekane owoce; wino czerwone, białe lub różowe; likier taki jak brandy; sok owocowy; cukier; i mikser, taki jak soda lub lemoniada, według Missouri Wines. Napój jest wysoce konfigurowalny, więc kalorie w sangrii mogą się bardzo różnić, w zależności od marki lub preferencji osoby, która go wytwarza.
Jednak USDA zauważa, że 8 uncji czerwonej sangrii, wykonanej z czerwonego wina, likieru lub kordiału, sody klubowej, cukru i soku z cytryny, zawiera 219 kalorii i 16, 3 cukru. W czerwonej sangrii jest również 19 gramów węglowodanów. Szczegóły żywieniowe dla białej lub różowej sangrii, wykonanej z wina, likieru lub kordiału, sody klubowej, cukru i soku z cytryny, są bardzo podobne: 214 kalorii, 16, 7 gramów cukru i 19 gramów węglowodanów.
Ograniczanie kalorii i węglowodanów
Ponieważ sangria może się bardzo różnić, istnieje kilka łatwych środków, które można podjąć, aby zredukować gram węglowodanów w sangrii i liczbę kalorii w napoju.
- Baw się proporcjami wina, sody, soku owocowego i serdecznego - zwiększając zawartość sody klubowej i zmniejszając wino lub sok - aby znaleźć mieszankę, która będzie Ci smakować.
- Zamiast robić sangrię z sokiem owocowym o wysokiej zawartości cukru, używaj tylko czystego soku z cytryny lub limonki - lub, jeśli lubisz sangrię nieco mniej owocową, całkowicie wyeliminuj sok owocowy.
- Aby uzyskać odrobinę szampana, wlej soda klubową, którą Mayo Clinic nazywa mikserem bezkalorycznym, zamiast cukrowego miksera, takiego jak piwo imbirowe lub soda cytrynowo-limonkowa.
- Spróbuj sangrii, zanim dodasz dodatkowy słodzik, aby upewnić się, że naprawdę go potrzebujesz.
Nawet po wprowadzeniu modyfikacji sangria może zawierać więcej kalorii i węglowodanów niż inne napoje. Na przykład 8 uncji czerwonego wina zawiera 200 kalorii, zgodnie z USDA. Należy jednak zauważyć, że jedna porcja czerwonego wina to tak naprawdę 5 uncji, która ma zaledwie 125 kalorii. Podobnie 5 uncji białego wina ma 121 kalorii na porcję 5 uncji i 193 kalorii na 8 uncji. Jeśli pozostaniesz przy tej wielkości porcji, zmniejszysz spożycie kalorii.
Aby przygotować napój podobny do sangrii, spritzer do wina, taki jak ten sugerowany przez Stowarzyszenie Plantatorów Winorośli Temecula Valley, zacznij od jednej butelki wina i dodaj 3 szklanki wody gazowanej. Następnie załaduj szklankę zapachem owoców cytrusowych.
Dodaj skórkę do kostek lodu, które możesz dodać do spritzera dla dodatkowego smaku. Za pomocą tego napoju zaoszczędzisz również kilka gramów węglowodanów i cukrów - w czerwonym winie jest mniej niż 1 gram cukru i tylko 3, 84 g węglowodanów, podczas gdy białe wino zawiera 1, 41 g cukru i 3, 82 g węglowodanów.
