Starsi dorośli często nie otrzymują potrzebnych im kalorii ani składników odżywczych z powodu zmniejszonego apetytu i zmniejszonej mobilności. Szybka utrata masy ciała jest powszechna po 70. roku życia i może powodować problemy zdrowotne.
Kalorie
Według National Policy and Resource Center on Nutrition and Aging z Florida University, mężczyźni w wieku od 50 do 70 lat potrzebują około 2200 kalorii dziennie, podczas gdy kobiety w wieku od 50 do 70 lat potrzebują 1980 kalorii dziennie. Po 70. roku życia potrzeby kaloryczne zmniejszają się z powodu zmniejszonego zapotrzebowania na metabolizm, ruch i energię. Mężczyźni potrzebują około 2050 kalorii dziennie, a kobiety potrzebują około 1870 kalorii dziennie.
Makroskładniki
Ważne jest, aby uzyskać odpowiednie spożycie kalorii z białka, węglowodanów i tłuszczu, aby utrzymać niezbędne funkcje organizmu. Około 10 do 35 procent dziennych kalorii powinno pochodzić z białka, aby utrzymać tworzenie się mięśni i kości. Około 45 do 65 procent kalorii powinno pochodzić z węglowodanów, aby utrzymać poziomy energii. Około 20 procent, ale nie więcej niż 35 procent kalorii powinno pochodzić z tłuszczu, co pomaga utrzymać funkcję komórkową i masę ciała.
Inne odżywianie
W 2007 r. Uniwersytet Tufts zmodyfikował piramidę żywieniową, aby pomieścić osoby starsze. Teraz ma składnik włóknisty. Upewnij się, że kalorie z węglowodanów są bogate w błonnik, który pomaga regulować trawienie i wypróżnienia. Po 60. roku życia mechanizm pragnienia może się zmniejszyć, więc możesz nie pić wystarczającej ilości wody, co spowoduje odwodnienie. Przy każdym posiłku pij wodę.
