Prawdopodobnie zauważyłeś szaleństwo związane z dietami 800-kalorycznymi, które mają pomóc szybko schudnąć. 800-kaloryczny plan posiłków często stanowi część diety przerywanej na czczo w stylu 5: 2, w której redukujesz do 800 kalorii przez kilka dni w tygodniu, ale normalnie jesz przez pozostałe pięć.
Chociaż post był często uważany za nierozsądny, pojawiają się nowe dowody potwierdzające pozytywne skutki zdrowotne spożywania diety o bardzo niskiej kaloryczności.
Pomoc w cukrzycy
Badanie w wydanym przez Lancet wydaniu z lutego 2018 r. Wykazało, że osoby cierpiące na cukrzycę, którym podawano płynną dietę na 800 kalorii dziennie przez trzy do pięciu miesięcy, a następnie stopniowo wprowadzano i wspomagano przyjmowanie posiłków, straciły średnio 10 kilogramów (22 funty) na wadze.
Co dziwniejsze, prawie połowa (46 procent) pacjentów, którzy rozpoczęli badanie, była w remisji po cukrzycy rok później, podczas gdy tylko 4 procent przeszło w remisję w grupie kontrolnej. Prawie dziewięciu na 10 lub 86 procent tych, którzy stracili większą ilość 15 kilogramów (33 funty), zapadła na cukrzycę na remisję.
Należy jednak zauważyć, że osoby biorące udział w tym procesie były nadzorowane medycznie. Klinika Mayo mówi, że jeśli schudniesz z powodu diety spadkowej lub drastycznego ograniczenia się do 400 do 800 kalorii dziennie, bardziej prawdopodobne jest, że szybko wrócisz do zdrowia, często w ciągu sześciu miesięcy po zaprzestaniu diety.
: Co stracę na diecie 800 kalorii?
Zagrożenia związane z dietą niskokaloryczną
Academy of Nutrition and Dietetics mówi, że problemy, na które możesz natknąć się konsekwentnie, stosując niskokaloryczną dietę, obejmują spowolnienie metabolizmu i utratę przewagi umysłowej (ponieważ mózg nie ma energii potrzebnej do prawidłowego funkcjonowania).
Akademia twierdzi również, że diety 800-kaloryczne prawdopodobnie nie dostarczają wystarczającej ilości witamin, minerałów, błonnika i fitochemikaliów dla twoich potrzeb.
Według National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases istnieje szansa, że bardzo szybka utrata masy ciała może również zwiększyć ryzyko powstania kamieni żółciowych. Gdy szybko schudniesz, wątroba uwalnia dodatkowy cholesterol do żółci. Szybka utrata masy ciała może również uniemożliwić prawidłowe opróżnienie pęcherzyka żółciowego.
Dwa dni niskokaloryczne
To powiedziawszy, tylko dwa niskokaloryczne dni w tygodniu mogą być osiągalnym sposobem na zdrowe i skuteczne odchudzanie. Badanie opublikowane w październikowym wydaniu British Journal of Nutrition opisuje schemat, w którym kobiety miały dwa niskowęglowodanowe 600 kalorii dni w tygodniu, plus pięć dni, podczas których spożywały „nieograniczoną”, ale zdrową dietę w stylu śródziemnomorskim.
Wyniki pokazały, że 65 procent dwudniowych dietetyków z powodzeniem schudło w porównaniu z 40 procentami uczestników próbujących nieco ograniczyć kalorie każdego dnia. Dwudniowi dietetycy stracili prawie dwa razy więcej tłuszczu (8, 1 funta w porównaniu z 4, 4 funta) w ciągu trzech miesięcy i zmniejszyli ryzyko raka piersi, osiągając większe zmniejszenie insulinooporności niż standardowe dietetycy.
Przykład menu diety na czczo na jeden dzień (wszystkie liczby kalorii pochodzą z bazy danych USDA i sumują do 800 kalorii na jeden dzień) mogą obejmować:
- Śniadanie: 2 jajka na twardo (142 kalorie) i średni pomidor (22 kalorie)
- Obiad: 1 szklanka osuszonego tuńczyka w wodzie (132 kalorie) z sałatką z 2 filiżanek rukoli (37 kalorii), 1 łyżka orzeszków piniowych (57 kalorii), 2 łyżki lekkiego włoskiego sosu (29 kalorii) i łyżka stołowa tartego parmezanu (32 kalorie)
- Kolacja: 1/2 papryki faszerowanej ryżem i mięsem (259 kalorii) i małego banana (90 kalorii)
