Operacja obejścia żołądka polega na modyfikacji żołądka tak, aby zawierał mniej jedzenia, co pomaga poczuć się sytym, jedząc mniej kalorii. Postępując zgodnie z tą procedurą, stopniowo przechodzisz przez fazy planu posiłków po operacji przed zjedzeniem stałego pokarmu. Ponieważ żołądek nie ma takiej samej wielkości jak przed zabiegiem, Twoje dzienne spożycie kalorii zmniejsza się. Twój lekarz przedstawia instrukcje dotyczące postępowania po posiłkowym pomostowaniu posiłków i ustaleniu liczby kalorii.
Kalorie przez pierwsze sześć miesięcy
Natychmiast po zabiegu lekarz umieści cię na planie płynnego posiłku, który pomoże leczyć żołądek po operacji. Stopniowo przechodzisz na czystą i miękką żywność przed zjedzeniem stałej żywności i ustaleniem normalnego planu posiłków bariatrycznych. Gdy będziesz w stanie jeść stałe pokarmy, typowy plan posiłków z pominięciem żołądka na pierwsze sześć miesięcy składa się z trzech małych posiłków i dwóch przekąsek, w sumie od 1000 do 1300 kalorii dziennie.
Podział kalorii
Celem planu posiłków po operacji jest uzyskanie wystarczającej ilości składników odżywczych, przy jednoczesnym dostosowaniu się do mniejszego rozmiaru żołądka. Staraj się zrównoważyć każdy posiłek z białkiem i warzywami lub owocami i uzyskać około 50 gramów białka dziennie. Jeśli przestrzegasz planu posiłków po 1–1 300 kalorii po operacji, dobrym celem jest, aby dwie przekąski zawierały od 100 do 150 kalorii. W oparciu o zakres kalorii w tym planie trzy główne posiłki zawierają około 250 do 350 kalorii każdy.
Kalorie podczas fazy konserwacji
Po pierwszych sześciu miesiącach przejdziesz do planu leczenia bariatrycznego, który zapewnia niewielki wzrost kalorii. W planie konserwacji powszechne są trzy małe posiłki i co najmniej jedna przekąska. Nadal dążysz do zrównoważonych posiłków, ale masz nieco więcej kalorii do pracy. Będziesz także dążył do 60 gramów białka każdego dnia i trzymaj się posiłków o niskiej zawartości tłuszczu i cukru. Według Highland Hospital Bariatric Centre całkowite spożycie kalorii na etapie konserwacji wynosi zwykle od 1300 do 1500.
Typowe menu konserwacji
Jedna filiżanka płatków wysokobłonnikowych z 8 uncjami mleka i jeden banan na śniadanie to rodzaj śniadania, którego można się spodziewać na diecie podtrzymującej. Jogurt stanowi dobrą przekąskę w tym planie. Na lunch można zjeść kanapkę z tuńczykiem składającą się z 3 uncji tuńczyka z plasterkiem niskotłuszczowego sera i pomidora na pieczywie pełnoziarnistym, a także trochę młodej marchewki. Rodzaj obiadu, którego można się spodziewać, to 3 uncje kurczaka z 1/2 szklanki brązowego ryżu i 1 do 2 filiżanek brokułów.
