Kiedy próbujesz schudnąć, kuszące jest przejście z trzech stałych posiłków dziennie na trzy koktajle zastępujące posiłek dziennie. Ale chociaż ta strategia może spowodować znaczną utratę masy ciała, szczególnie na początku, trudno jest się jej trzymać na dłuższą metę.
Dokładna waga, którą możesz schudnąć, zależy od różnych czynników, takich jak ilość dodatkowej wagi i stopień zaangażowania w osiąganie celów, ale gdy pijesz tylko trzy koktajle dziennie, utrata masy ciała jest zazwyczaj tymczasowa.
Wskazówka
Ilość masy, którą tracisz podczas picia koktajli zastępujących posiłek, zależy od kilku czynników, takich jak metabolizm i cel utraty wagi. Chociaż utrata masy ciała może być znacząca, szczególnie na początku, prawdopodobnie dzięki temu podejściu odzyskasz wagę.
Jakie są koktajle zastępujące posiłek?
W przeciwieństwie do koktajli proteinowych, które otrzymują większość swoich kalorii z jednego głównego źródła (białka), koktajle zastępujące posiłek zostały zaprojektowane tak, aby zastąpić niskokaloryczny posiłek. Zwykle zawierają mieszaninę węglowodanów, białka i tłuszczu, a także dodane witaminy i minerały. Mogą występować w postaci gotowych do picia płynów lub w postaci proszku, który mieszasz z wodą lub rodzajem niskokalorycznego mleka, takiego jak mleko migdałowe.
Jedną z największych zalet koktajli zastępujących posiłki jest wygoda. Nie zastanawiają się, jak zaprojektować zbilansowany, niskokaloryczny posiłek i są już przygotowani (lub bliscy przygotowania, jeśli przyjdą jako proszek), więc nie musisz tracić czasu na gotowanie. Inne zalety koktajli zastępujących posiłki obejmują:
- Mniej decyzji
- Mniej kontaktu z wysokokalorycznymi, kuszącymi potrawami, których nie ma w twoim planie
- Z góry ustalona kontrola porcji
- Nie trzeba ważyć ani mierzyć żywności
- Łatwy w transporcie
- Wymagają niewielkiego przygotowania i prawie żadnego czyszczenia
American Diabetes Association wskazuje również na kolejną korzyść z koktajli zastępujących posiłek, które nazywa się uczuciem specyficznym dla zmysłów. Kiedy kilkakrotnie jesz lub pijesz te same produkty (lub w tym przypadku koktajle zastępujące posiłek), odczuwasz zmniejszone poczucie przyjemności w smaku i zapachu jedzenia.
Kiedy tak się dzieje, zaczynasz jeść lub pić tylko po to, by zaspokoić głód, zamiast podniecić kubki smakowe. Teoria leżąca u podstaw wrażliwości sensorycznej polega na tym, że gdy jedzenie (lub napoje) są monotonne, istnieje większe prawdopodobieństwo, że zużyjesz mniej kalorii.
Utrata masy ciała z zamiennikami
Podstawową zasadą utraty wagi koktajli zastępujących posiłek jest ograniczenie kalorii, chociaż badania pokazują, że zastąpienie posiłków koktajlem zrównoważonym pod względem składników odżywczych może mieć niewielką przewagę nad ograniczeniem kalorii.
Według raportu opublikowanego w Appetite w styczniu 2018 r., W porównaniu ze zwykłą dietą niskokaloryczną, picie trzech koktajli zastępujących posiłek dziennie prowadziło do większej utraty wagi (szczególnie w postaci tkanki tłuszczowej) i bardziej znaczącego ograniczenia jedzenia głód przez okres trzech tygodni.
W innym raporcie opublikowanym w Biotechnology and Genetic Engineering Reviews w sierpniu 2013 r. Dokonano przeglądu badań porównujących zwykłe diety niskokaloryczne z dietami zastępującymi posiłki i stwierdzono, że gdy posiłki zastąpiono trzema koktajlami dziennie, utrata masy ciała była bardziej znacząca.
Jedno z badań wykazało, że w ciągu czterech miesięcy dietetycy w grupie zastępującej posiłek stracili 12, 3 procent masy ciała, podczas gdy dietetycy w grupie żywności stracili około połowę, czyli 6, 7 procent.
Kiedy dietetycy, którzy wcześniej stracili 5 procent masy ciała, rozpoczęli albo regularny niskokaloryczny plan diety, albo przeszli na koktajle zastępujące posiłek na sześć miesięcy, zwykła grupa pokarmowa straciła dodatkowe 1, 3 procent masy ciała, podczas gdy zastępowanie posiłku grupa straciła kolejne 3, 2 proc.
Odzyskaj wagę dzięki zamianom posiłków
Chociaż koktajle zastępujące posiłek mogą być dobrym narzędziem dla osób, które dopiero zaczynają odchudzać lub nie mają czasu na samodzielne przygotowywanie zdrowych posiłków, ich rezultaty są często krótkotrwałe.
Raport z sierpnia 2013 r. W Diabetes Spectrum ostrzega, że chociaż koktajle zastępujące posiłek mogą pomóc ci stracić znaczną wagę, musisz je nadal pić zamiast jeść posiłki, aby utrzymać tę utratę wagi przez długi czas.
Raport Diabetes Spectrum zauważa również, że po powrocie do zwykłego jedzenia wielu dietetyków odzyskuje wagę, ponieważ nie nauczyli się skutecznie kontrolować porcji. W rezultacie często nie doceniają liczby kalorii, które konsumują, gdy sami próbują samodzielnie budować własne posiłki.
Innym powodem jest to, że ograniczenie kalorii, które jest podstawą utraty wagi w ramach planu zastępowania posiłków, zmienia hormony i metabolizm, co utrudnia utrzymanie jakichkolwiek zmian.
Kiedy ograniczasz kalorie, poziom hormonu zwanego greliną wzrasta, podczas gdy inny hormon, zwany leptyną, spada. Jest to problem, ponieważ grelina sygnalizuje, że czas jeść, a leptyna mówi, że jesteś pełny. Jeśli poziom hormonów jest wypaczony, zawsze czujesz głód.
Twoje ciało dostosowuje się również do ograniczenia kalorii, zmniejszając liczbę spalanych kalorii, proces zwany termogenezą adaptacyjną. Z czasem te czynniki stają się silniejsze niż siła woli. Dlatego wiele osób na diecie ograniczonej kalorią odzyskuje wagę wkrótce po jej utracie.
Inne wady do wstrząsów
Ale nie tylko odzyskanie wagi może sprawić, że zamienniki posiłków będą gorszym wyborem niż jedzenie całych pokarmów. Dr Suzanne Salamon, lekarz pierwszego kontaktu specjalizujący się w medycynie geriatrycznej w Beth Israel Deaconess Medical Center w Bostonie, zauważa, że wiele koktajli zastępujących posiłek zawiera również niepożądane składniki, takie jak cukier, w celu poprawy smaku.
Chociaż nadal możesz być w stanie przestrzegać zalecanych kalorii, dr Salamon twierdzi, że jest to problem, ponieważ może zwiększać ryzyko innych powikłań, takich jak cukrzyca i wysokie ciśnienie krwi.
Na przykład znajdziesz 19 gramów cukru (w postaci cukru, fruktozy i wysokofruktozowego syropu kukurydzianego) w oryginalnym koktajlu zastępującym posiłek w kremowej mlecznej czekoladzie od SlimFast. Dla porównania, Lean Shake GNC zawiera tylko 2 gramy cukru, ale zamiast tego zawiera sztuczne słodziki (które nie są dużo lepsze dla zdrowia).
Jeśli wybierasz między komercyjnie przygotowanymi koktajlami, takimi jak Slim Fast vs. GNC Lean Shake, będziesz musiał zważyć swoje opcje (bez zamierzonej gry słów) i ustalić, który typ pasuje do twoich własnych celów zdrowotnych.
Oprócz tego koktajle zastępujące posiłek są wzmacniane syntetycznymi witaminami i minerałami. Innymi słowy, te witaminy i minerały są wytwarzane w laboratorium przez ludzi, a nie w postaci naturalnej w całych pokarmach. Z tego powodu możesz nie być w stanie wchłonąć ich tak skutecznie lub tak skutecznie, jak witaminy i minerały z owoców i warzyw.
