Cytryna jest jednym z najzdrowszych, najbardziej wszechstronnych owoców na ziemi: pasuje zarówno do słodkich, jak i pikantnych potraw, ma orzeźwiający smak i zapewnia wysokie dawki witaminy C. Dieta z sokiem z cytryny, która obraca się wokół tego owocu, gwarantuje szybką utratę wagi, zwiększona energia i lepsze zdrowie - ale czy naprawdę możesz ufać tym twierdzeniom?
Wskazówka
Dieta z sokiem z cytryny nie mówi nic o kaloriach ani proporcjach makroskładników, więc trudno powiedzieć, ile możesz schudnąć. Wyniki będą zależeć od dziennego spożycia kalorii i poziomu aktywności.
Organizacje zdrowia na całym świecie zalecają utratę nie więcej niż jednego do dwóch funtów tygodniowo. Śledź spożycie pokarmu i stwórz deficyt kalorii, aby osiągnąć swoje cele odchudzania.
Podstawy diety z sokiem cytrynowym
Dieta z sokiem z cytryny została opracowana przez bestsellerową autorkę duchową Theresę Cheung i opublikowana w książce o tej samej nazwie w 2008 roku. Jest sprzedawana jako bezpieczny sposób na szybkie odchudzanie przy użyciu soku z cytryny, „magicznego” składnika. Cheung twierdzi, że sok z cytryny poprawia trawienie i wchłanianie składników odżywczych, detoksykuje organizm i zwiększa sytość, oprócz korzyści odchudzania. Niestety niewiele informacji jest dostępnych na temat tego planu detoksykacji.
Bogaty w witaminę C i przeciwutleniacze sok z cytryny ma swoje miejsce w zrównoważonej diecie. Jedna porcja (pół szklanki) dostarcza 27 kalorii, 8, 4 g węglowodanów i mniej niż 1 gram tłuszczu i białka. Zawiera również niewielkie ilości żelaza, potasu, wapnia, magnezu i cynku. Jedna porcja oferuje ponad połowę zalecanego dziennego spożycia witaminy C.
Plan diety Theresy Cheung opiera się na soku z cytryny. Jak zauważa autor, ten składnik wspomaga zdrowie układu trawiennego, zwiększa energię i obniża poziom cukru we krwi, jednocześnie uwalniając organizm z toksyn.
Problem polega na tym, że żadne z tych twierdzeń nigdy nie zostało udowodnione. W rzeczywistości sok z cytryny jest bardziej kwaśny niż napoje gazowane i napoje sportowe i może uszkodzić zęby, pogorszyć zgagę i podrażnić owrzodzenie jamy ustnej, gdy jest spożywany w nadmiarze.
W porównaniu z innymi planami detoksykacyjnymi dieta z sokiem z cytryny oferuje większą elastyczność i wygodę. Zachęca do spożywania orzechów, nasion, tłustych ryb, świeżych produktów i innych zdrowych pokarmów, które odżywiają twoje ciało. Jednocześnie ogranicza cukier i przetworzoną żywność. Większość twierdzeń jest przesadzona, ale sama dieta jest łatwa do przestrzegania i może pomóc ci być szczuplejszym.
Zacznij od Mini-Detox
Jak wspomniano, niewiele jest dostępnych informacji na temat tej diety z innych źródeł niż książka. Według niepotwierdzonych dowodów, ma on dwie fazy: jednodniową mini-detoksykację, a następnie siedmiodniowy plan diety.
Mini-detoks trwa 24 godziny i obejmuje picie napoju z przefiltrowanej wody, świeżego soku z cytryny, syropu klonowego i pieprzu cayenne. Dietetycy mogą zastąpić syrop klonowy cynamonem. Dozwolone są również całe produkty spożywcze, takie jak rośliny strączkowe, orzechy, nasiona, owoce i warzywa. Możesz nawet jeść małe ilości ryb.
: Dieta detoksykacyjna z cytrynową wodą
Składniki zastosowane w tym napoju mają obniżyć poziom cukru we krwi i zwiększyć spalanie tłuszczu. Na przykład cynamon okazał się naturalnym środkiem hipoglikemicznym. Według metaanalizy z września 2013 r. Opublikowanej w Annals of Family Medicine , ta przyprawa może znacznie obniżyć poziom cukru we krwi na czczo, trójglicerydy i zły poziom cholesterolu, jednocześnie zwiększając dobry poziom cholesterolu u pacjentów z cukrzycą.
Autorzy badania twierdzą jednak, że te ustalenia mogą nie być całkowicie dokładne. Ponadto niewiele wiadomo na temat skutków ubocznych cynamonu u ludzi.
Inny artykuł badawczy, opublikowany w bazie danych przeglądów systematycznych Cochrane we wrześniu 2012 r., Stwierdza, że nie ma wystarczających dowodów, aby potwierdzić potencjalne korzyści wynikające z zastosowania tej przyprawy w leczeniu cukrzycy. Według autorów cynamon nie jest lepszy niż placebo.
Posprzątaj swoją dietę
Kolejna faza diety z sokiem z cytryny trwa siedem dni. Cheung zaleca codzienne wprowadzanie drobnych zmian w diecie, takich jak redukcja cukru lub spożywanie większej ilości owoców i warzyw. Aby schudnąć, pij codziennie ciepłą wodę z cytryny i sześć do ośmiu szklanek wody w ciągu dnia.
W ciągu następnych kilku dni musisz stopniowo zwiększać spożycie owoców i warzyw, dodawać więcej białka do posiłków, eliminować słodycze i ćwiczyć uważne jedzenie. Jedz posiłki w cichym miejscu, żuj powoli i ciesz się każdym kęsem. Jeśli to możliwe, jedz regularnie. Unikaj stresu tak bardzo, jak to możliwe.
Powolne jedzenie daje mózgowi czas na nadrobienie zaległości w żołądku i przetworzenie sygnałów sytości. Kiedy jesz, twój przewód pokarmowy uwalnia hormony trawienne, które sygnalizują mózgowi, że jesteś pełny. Ponadto, jeśli nie do końca żujesz jedzenie, nie zostanie ono odpowiednio podzielone, co może prowadzić do zaburzeń trawiennych.
W rzeczywistości badanie przeprowadzone w lutym 2018 r. Na ludziach z cukrzycą i opublikowane w BMJ sugeruje, że prędkość jedzenia wpływa na obwód talii i wskaźnik masy ciała. Jak zauważają naukowcy, wolniejsze jedzenie może pomóc w zapobieganiu otyłości i jej powikłaniom. To samo badanie wskazuje, że pominięcie śniadania i zjedzenie kolacji lub przekąsek przed snem może przyczynić się do zwiększenia masy ciała.
Dieta z cytrynową wodą ogranicza także spożycie tłuszczów nasyconych i trans. Jak zauważa USDA, tłuszcze te mogą zwiększać ryzyko chorób serca i wpływać na poziom cholesterolu. Są powszechnie spotykane w:
- Margaryna
- Tłuste Mięsa
- Przetworzone mięso
- Pełne mleko i śmietana
- olej palmowy
- Uwodornione i częściowo uwodornione oleje
- Większość rodzajów sera
- Smażone jedzenie
- Wypieki
- Desery
Aby ta dieta działała, należy zastąpić tłuszcze nasycone i trans tłuszczami jednonienasyconymi. Łosoś, makrela, sardynki, tuńczyk, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, orzechy i nasiona to doskonały wybór. Uważaj też na porcje i nie jedz więcej niż potrzebujesz.
Dieta z sokiem cytrynowym zawiera również plany posiłków i pomysły na przekąski, które wydają się pyszne. Risotto z kurczaka, omlet z tartym serem, grillowany banan z ciemną czekoladą, truskawki, tosty pełnoziarniste z masłem i domowa pizza to tylko kilka przykładów.
Cheung zaleca także dodawanie soku z cytryny do większości posiłków. Alkohol, kawa, napoje bezalkoholowe i tłuste mięsa są niedostępne.
Wyniki utraty masy wody z cytryny
Jak można zauważyć, dieta z sokiem z cytryny nie ogranicza kalorii ani wielkości porcji. Zawiera jedynie ogólne zalecenia dotyczące tego, co jeść, a czego unikać. Jeśli zastosujesz się do planu posiłków zawartego w książce, możesz łatwiej kontrolować swoje porcje i dokonywać inteligentnych wyborów żywieniowych.
Kluczem do utraty wagi jest stworzenie deficytu kalorii. Aby to zrobić, musisz ćwiczyć więcej, jeść mniej - lub jedno i drugie. Zasadniczo musisz spożywać mniej kalorii niż spalasz codziennie.
Według Harvard Health Publishing i innych organizacji zajmujących się zdrowiem istnieje około 3500 kalorii na kilogram tkanki tłuszczowej. Oznacza to, że jeśli zjesz 500 kalorii mniej dziennie, powinieneś stracić jeden funt tygodniowo. Ponieważ dieta z sokiem z cytryny nie wymaga liczenia kalorii, może być trudno określić, jak wygląda twoje dzienne spożycie kalorii.
Ogólnie zaleca się, aby stracić nie więcej niż jeden do dwóch funtów tygodniowo. To może zwiększyć twoje szanse na sukces i pomóc utrzymać funty na dystans. Niezależnie od tego, czy utworzysz własne menu, czy skorzystasz z tego zawartego w książce, rozważ śledzenie dziennych kalorii.
Zapisz, co jesz i ile kalorii jest w każdym posiłku. Skorzystaj z internetowego kalkulatora kalorii, aby uzyskać lepszy obraz tego, co znajduje się w jedzeniu. Monitoruj swoje postępy i odpowiednio dostosowuj porcje jedzenia.
