Jedną z pierwszych rzeczy, które zauważysz w soku z suszonych śliwek, jest to, że jest znacznie grubszy niż przeciętny sok owocowy. Dzieje się tak, ponieważ nie ma soku do ekstrakcji ze śliwek - zamiast tego suszone owoce są sproszkowane w gęstą pastę rozpuszczoną w gorącej wodzie. Chociaż wysoko skoncentrowany sok jest często stosowany w celu złagodzenia zaparć lub utrzymania regularności, spożywanie zbyt wielu dobrych rzeczy może prowadzić do biegunki.
Bogaty w sorbitol
Sok z suszonych śliwek od dawna stanowi pierwszą linię obrony przed niewielkimi atakami zaparć - przeczyszczające działanie soku z suszonych śliwek jest znane. Podobnie jak suszone śliwki, z których jest zrobiony, sok z suszonych śliwek jest doskonałym źródłem sorbitolu, naturalnie występującego alkoholu cukrowego, którego nie można trawić. Cztery uncje soku z suszonych śliwek - lub odpowiednik porcji 1/2 szklanki - dostarczają około 14, 5 gramów sorbitolu. Chociaż ta ilość sorbitolu prawdopodobnie spowoduje poruszenie jelit, prawdopodobnie nie spowoduje luźnych, wodnistych stolców. Picie pełnej szklanki soku z suszonych śliwek może jednak łatwo doprowadzić do biegunki.
Błonnik dietetyczny, Too
W przeciwieństwie do większości soków, sok z suszonych śliwek zawiera znaczną ilość błonnika pokarmowego. Chociaż część nierozpuszczalnego błonnika całego owocu ulega degradacji podczas przetwarzania, zgodnie z danymi Departamentu Rolnictwa USA 1/2 szklanki soku z suszonych śliwek wciąż dostarcza 1, 3 grama błonnika ogółem. Błonnik nierozpuszczalny w diecie pomaga wydajniej poruszać się strawionym cząsteczkom pokarmowym w przewodzie pokarmowym, a rozpuszczalny błonnik promuje miękkie stolce. Chociaż poprawia to ogólne działanie soku z suszonych śliwek na trawę, ilość błonnika w 4-uncjowej porcji soku z suszonych śliwek nie wystarcza, aby wywołać biegunkę. Wyższa zawartość błonnika w większej porcji może przyczynić się do luźniejszych stolców, szczególnie jeśli nie jesteś przyzwyczajony do diety bogatej w błonnik.
Równoważenie efektów soku z suszonych śliwek
Głównym czynnikiem unikania biegunki podczas stosowania soku z suszonych śliwek w celu promowania regularności jelit jest sposób ich spożywania. Według strony internetowej jednego producenta niektórzy ludzie są bardziej podatni na biegunkę po wypiciu napoju na pusty żołądek. Ponieważ działanie przeczyszczające soku z suszonych śliwek nasila się dzięki zwiększonemu rozmiarowi porcji, najlepiej spożywać go w mniejszych porcjach w ciągu dnia - zamiast pić jedną porcję 8 uncji, wybierz porcję 4 uncji rano, a drugą później dzień. Jeśli nadal masz luźne stolce, ogranicz się do około 4 uncji soku dziennie. Możesz zwiększyć spożycie po dostosowaniu układu pokarmowego.
