Większość ludzi zna podstawy kalorii: kalorie to paliwo, na którym biegnie organizm, nieużywane kalorie zamieniane są w tłuszcz, a zbyt wiele przechowywanych kalorii prowadzi do tego, że mało kto kocha brzuch. Istnieją jednak inne szczegóły dotyczące kalorii, które nie są powszechnie znane. Na przykład, jak szybko kalorie zostaną wchłonięte po jedzeniu? Odpowiedź na to pytanie zależeć będzie od kilku czynników.
Twoja aktualna aktywność
Różne działania wymagają różnej ilości kalorii. Szybkość wchłaniania kalorii przez twoje ciało zależy od tego, co robisz. Na przykład, jeśli pójdziesz na spacer krótko po posiłku, przekonasz się, że Twój posiłek jest trawiony znacznie szybciej. Dzieje się tak, ponieważ chodzenie zwiększa metabolizm organizmu, co z kolei wpływa na szybkość, z jaką twoje ciało pokrywa to, co jesz. Właśnie dlatego jedzenie trawi się dłużej, kiedy idziesz na drzemkę.
Posiłek, który właśnie zjadłeś
Niektóre posiłki są trawione znacznie szybciej niż inne. W rzeczywistości niektóre posiłki są trawione zbyt szybko. Jest to jeden z głównych powodów, dla których dietetycy tak zdecydowanie opowiadają się za nadmiernym spożywaniem przetworzonych posiłków. Na przykład produkty spożywcze wykonane z białej mąki zawierają bardzo mało błonnika. Dzięki temu twoje ciało będzie o wiele łatwiej je rozkładać i wchłaniać kalorie często w ciągu kilku minut. Zwykle pozostawia to nadmiar kalorii, który nieuchronnie zamienia się w tłuszcz.
Z drugiej strony organizm potrzebuje znacznie więcej czasu na przetworzenie pokarmów zawierających błonnik pełnoziarnisty, ponieważ najpierw trzeba je rozbić na prostsze związki. To daje ci wystarczająco dużo czasu na spalenie kalorii we krwi i zapobiega ryzyku przybierania na wadze.
Twój wiek
Im starszy, tym wolniejszy staje się proces trawienny. Wynika to z faktu, że większość ludzi traci swoje ogólne napięcie mięśniowe z wiekiem. Zmniejsza to ilość kalorii potrzebnych ciału w ciągu dnia. To dlatego młodzi ludzie najwyraźniej potrafią przedzierać się przez posiłki bez widocznego efektu. Możesz jednak przeciwdziałać temu efektowi, wykonując ćwiczenia oporowe, aby zastąpić utracony mięsień.
Twoja płeć
Ponieważ mężczyźni mają zwykle więcej mięśni i mniej tkanki tłuszczowej niż kobiety, ich tempo metabolizmu jest zwykle wyższe. Dzięki temu są w stanie przyswajać i zużywać kalorie w nieco szybszym tempie niż kobiety w tym samym wieku.
