Ciasta francuskie to wyraźny rodzaj ciasta, które składa się z warstw pokrytego masłem ciasta, które są zwinięte i złożone na sobie. Ciasta francuskie są tak nazwane, ponieważ dmuchają podczas pieczenia. Nie są idealne do optymalnej diety zdrowotnej i odchudzającej, ponieważ mają wysoką zawartość kalorii i tłuszczu.
Kalorie
Ciasto francuskie to żywność o dużej zawartości kalorii, bo 1 uncja. z tego zawiera 158 kalorii. Ta ilość stanowi około 8 procent zalecanego dziennego spożycia 2000 kalorii i jest więcej niż to, co zapewniają inne wypieki; 1 uncja porcja chleba pszennego zawiera 55 kalorii.
Tłuszcz
Ciasto francuskie ma wysoką zawartość tłuszczu. Każdy 1 uncja. porcja ciasta francuskiego zawiera 11 g tłuszczu całkowitego. Z tego tylko 2 g pochodzi z tłuszczów nasyconych, co może zwiększyć ryzyko wysokiego poziomu cholesterolu. American Heart Association zaleca ograniczenie dziennego spożycia tłuszczów nasyconych do mniej niż 16 g, ponieważ wysoki poziom cholesterolu może zwiększyć ryzyko chorób serca.
Węglowodany
Podobnie jak w przypadku innych rodzajów wypieków, ciasto francuskie jest bogate w węglowodany. Każdy 1 uncja. porcja zawiera 13 g węglowodanów, które są podstawowym źródłem energii twojego organizmu. Niestety żaden z węglowodanów w cieście francuskim nie zawiera błonnika, który pomaga promować sytość, reguluje poziom cukru we krwi i chroni zdrowie układu trawiennego.
Białko
Ciasto francuskie nie jest dobrym źródłem białka. Każdy 1 uncja. porcja tego ciasta zawiera tylko 2 g tego składnika odżywczego, co stanowi 1/4 tego, co zawiera szklanka mleka. Białko dostarcza organizmowi aminokwasy, budulce komórek i tkanek.
Witaminy i minerały
Ciasta francuskie nie są dobrym źródłem witamin i minerałów. Każdy 1 uncja. porcja zawiera 4 procent dziennego zalecanego spożycia żelaza, ale ciasto francuskie nie jest dobrym źródłem innych takich składników odżywczych.
