Miliony mikroorganizmów żyją w twoim ciele, pomagając trawić jedzenie, zapobiegać chorobom i wchłaniać ważne składniki odżywcze. Niektóre z tych mikroorganizmów, takie jak drożdże Candida albicans, mogą być szkodliwe dla zdrowia. Specjaliści medycyny alternatywnej twierdzą, że oportunistyczne drożdże Candida powodują infekcje charakteryzujące się zmęczeniem, bólem, przyrostem masy ciała i problemami trawiennymi. Dieta korygująca, która wyklucza czerwone wino i inne pokarmy rzekomo zabija drożdże Candida i poprawia zdrowie. Przedyskutuj swoje objawy z lekarzem, aby ustalić, czy dieta Candida jest odpowiednia dla Ciebie.
Candida Diet Foods
Dietetycy Candida próbują zminimalizować spożycie cukru, co rzekomo zabija nadmiar drożdży Candida w jelitach. Pokarmy zawierające cukier, pleśń, dodatki lub konserwanty muszą zostać wyeliminowane z diety, aby zapobiec wzrostowi drożdży. Dopuszczalne pokarmy dietetyczne Candida obejmują warzywa nieskrobiowe, produkty pełnoziarniste, chude białko i jogurt. Zwolennicy muszą wyeliminować czerwone wino przynajmniej na początku diety Candida, aby zapobiec nawrotowi „zespołu Candida”.
Odżywianie czerwonego wina
Winiarze tworzą czerwone wino, umożliwiając fermentację winogron. Proces fermentacji przekształca cukry w winogronach w alkohol. Drożdże dodawane do winogron wspierają ten proces fermentacji. W wyniku fermentacji wino zawiera niektóre cukry i stosunkowo dużą ilość alkoholu. Cząsteczki te mogą wpływać na zespół Candida, dlatego dieta Candida zabrania czerwonego wina.
Czerwone wino i Candida
Dietetycy Candida nie mogą pić czerwonego wina przez pierwsze sześć tygodni planu. Drożdże Candida zjadają cukry w czerwonym winie, powodując ich rozmnażanie. Według Lawrence'a Wilsona, konsultanta ds. Żywienia, fermentowane produkty spożywcze, takie jak wino, również napędzają wzrost Candida. Po bardziej rygorystycznej fazie diety, w której nie można jeść owoców, warzyw wysokowęglowodanowych lub innych produktów zawierających cukier, można ponownie wprowadzić wino do diety. Witryna Candida Diet zaleca picie niewielkich ilości wina, aby określić wpływ alkoholu na objawy zespołu Candida.
Ekspertyza
Główni dostawcy usług medycznych kwestionują zasadność zespołu Candida jako diagnozy medycznej. Według Stephena Barretta, lekarza i pisarza witryny Quackwatch zajmującej się oszustwami zdrowotnymi, żadne badania naukowe nie sugerują, że zespół Candida jest prawdziwym schorzeniem. Ograniczenie spożycia alkoholu i wycięcie cukrów z diety może pomóc schudnąć lub poprawić nastrój, ale dieta Candida nie wpływa na populację drożdży jelitowych. Omów z lekarzem spożycie czerwonego wina, aby ustalić, czy jest ono odpowiednie dla Ciebie.
