Spożywanie kalorii jest niezbędne do funkcjonowania organizmu ludzkiego. Spożywanie zbyt dużej ilości kalorii może powodować problemy zdrowotne, podobnie jak spożywanie zbyt małej ilości kalorii. Zaburzenia odżywiania, skrajne diety i niektóre schorzenia mogą powodować, że osoba nie spożywa wystarczającej ilości kalorii. Konieczne jest leczenie w przypadkach, gdy niedożywienie powoduje problemy zdrowotne.
Problemy sercowe
Gdy ktoś ograniczy spożycie kalorii przez dłuższy czas, może wystąpić niedożywienie. Ludzie z zaburzeniami odżywiania, takimi jak jadłowstręt psychiczny lub bulimia, są narażeni na niedożywienie. Ludzie, którzy poważnie ograniczają kalorie, mają wolniejszy metabolizm, ponieważ ich ciało przechodzi w tryb głodu i spowalnia funkcje organizmu w celu oszczędzania energii. Frances Sizer i Eli Whitney piszą w „Nutrition and Concepts and Contoversies”, że osoby niedożywione, serce bije nieregularnie lub zbyt szybko, mięśnie serca mogą stać się cienkie i słabe, a komory serca zmniejszać się. W wyniku niedożywienia mogą wystąpić zawały serca.
Problemy trawienne
Gdy dana osoba nie spożywa wystarczającej ilości kalorii, przewód pokarmowy może zwolnić w celu oszczędzania energii. Przewód pokarmowy jest odpowiedzialny za rozkład żywności i napojów do najprostszej postaci, aby organizm mógł wykorzystać składniki odżywcze do funkcjonowania. Kiedy osoba nie spożywa wystarczającej ilości kalorii, żołądek opróżnia się wolniej, a wyściółka przewodu pokarmowego może się skurczyć. Kiedy dana osoba je, przewód pokarmowy jest tak poważnie uszkodzony, że nie może prawidłowo trawić jedzenia. Trzustka wytwarza enzymy trawienne wolniej i dana osoba może odczuwać biegunkę. Biegunka tylko pogarsza problem, odwadniając osobę i wyczerpując niezbędne witaminy i składniki odżywcze.
Niedobory składników odżywczych
Ludzie, którzy ograniczają kalorie, mogą mieć niedobory składników odżywczych. Kilka niedoborów - w tym niedobory żelaza, kwasu foliowego i witaminy B12 - powoduje niedokrwistość, chorobę atakującą czerwone krwinki. Komórki te są odpowiedzialne za przenoszenie tlenu do narządów i tkanek organizmu. Niedokrwistość związana z niedoborami żywieniowymi może powodować zmęczenie, duszność, bladość skóry, nieregularne lub szybkie bicie serca, zawroty głowy, problemy poznawcze, zimne dłonie i stopy oraz ból głowy. Początkowo ludzie z niedokrwistością mogą nie mieć żadnych objawów przedmiotowych lub podmiotowych, ale w miarę nieleczenia choroby objawy i objawy nasilają się i stają się zauważalne. Niedobory żywieniowe mogą również powodować szereg innych objawów, w tym zmiany skórne, brak energii i pogorszenie funkcji poznawczych.
Niezdrowa utrata masy ciała
Jeśli ograniczasz kalorie w celu zmniejszenia masy ciała, spożywanie zbyt małej ilości kalorii może sabotować utratę masy ciała przed jej rozpoczęciem. Nie tylko poważnie ogranicza kalorie, które nie są zrównoważone - musisz spaść z wagonu i powrócić do starych nawyków żywieniowych - ale również powoduje zniszczenie tkanki mięśniowej. Wyjaśnia, że Uniwersytet West Virginia nie powinien tracić więcej niż dwa funty tygodniowo podczas bezpiecznej utraty wagi. Jeśli stracisz więcej, zużyjesz za mało kalorii.
