Subway, sieć restauracji z lokalizacjami na całym świecie, oferuje szereg kanapek na ciepło i zimno. W menu znajdują się sub z różnorodnymi wędlinami, serami i dodatkami. Wiele kanapek zawiera również sos lub dressing, aby poprawić smak. Niektóre sosy są lepszymi wyborami niż inne, ale wiele z nich ma zbyt dużo tłuszczu, sodu lub cukru, aby uznać je za zdrowe.
Podstawowe sosy
Majonez zawiera 110 kalorii i 12 gramów tłuszczu, z czego 2 gramy są nasycone, na łyżkę stołową. Majonez ma również 70 miligramów sodu na łyżkę stołową. Zamów lekki majonez, a pokroisz te liczby na 40 kalorii i 4, 5 grama tłuszczu, z czego 1 gram jest nasycony. Jednak lekkie majonez ma 80 miligramów sodu na porcję. Ponieważ wysokie spożycie tłuszczów nasyconych wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób serca, musztarda może być lepszym rozwiązaniem, jeśli chodzi o tłuszcz. 2-łyżeczkowa porcja ma 5 kalorii i prawie nie zawiera tłuszczu, chociaż zawiera 115 miligramów sodu.
Sosy Sałatkowe
Załóż ranczo na swoim okręcie podwodnym, a weźmiesz 110 kalorii i 12 gramów tłuszczu, z których 2 gramy są nasycone na porcję. Według American Heart Association ranczo zawiera także 210 miligramów sodu, co stanowi 14 procent z 1500 miligramów sodu. Zbyt dużo sodu może podnieść ciśnienie krwi i zwiększyć ryzyko zawału serca. Sos domowy, który jest najbardziej pikantny po włosku, zawiera 110 kalorii, 12 gramów tłuszczu, z czego 1, 5 grama jest nasyconych i 170 miligramów sodu na porcję.
Sosy charakterystyczne
Południowo-zachodni sos Chipotle zawiera 100 kalorii, 10 gramów tłuszczu, z czego 1, 5 grama jest nasyconych i 220 miligramów sodu na porcję. Beztłuszczowy sos ze słodkiej cebuli ma 40 kalorii i nie zawiera tłuszczu, chociaż zawiera 85 miligramów sodu. Niektóre restauracje Subway mogą oferować dodatkowe sosy, takie jak grill, ser pleśniowy lub bawół, a większość z nich zawiera dużo sodu, a niektóre zawierają także niezdrową ilość tłuszczu lub cukru.
Opcje dodatkowe
Winegret z czerwonego wina lub miska oliwy z oliwek na twoim okręcie podwodnym to bardziej odżywczy wybór niż większość sosów. Dostarczają one dobrą dawkę zdrowych dla serca nienasyconych tłuszczów, aw przypadku oliwy z oliwek nie dodawaj sodu do twojego okrętu podwodnego. Możesz spróbować beztłuszczowej musztardy miodowej, jeśli obserwujesz spożycie tłuszczu, ale zdajesz sobie sprawę, że zawiera również 6 gramów cukru na porcję, czyli około 1, 5 łyżeczki. Według American Heart Association kobiety powinny ograniczyć spożycie cukru do 6 łyżeczek lub mniej dziennie, a mężczyźni powinni zatrzymać się na 9 łyżeczek. Nadmiar cukru może prowadzić do niezdrowego przyrostu masy ciała.
