Banany są czwartą najważniejszą rośliną uprawną po ryżu, pszenicy i kukurydzy i spożywaną na całym świecie. Biorąc pod uwagę dużą zawartość składników odżywczych i błonnika, a także niski koszt i szeroką dostępność, popularność bananów nie jest zaskakująca. Jedzenie bogatych w błonnik bananów może być korzystne dla zdrowia, ponieważ badania wykazały, że ci, którzy spożywają więcej błonnika, zmniejszają ryzyko chorób przewlekłych.
Ile włókien?
Wszystkie banany zawierają błonnik, a ich ilość zależy od wielkości banana. Mały banan o długości od 6 do 7 cali zawiera 2, 6 g błonnika; średni banan zawiera 3, 1 grama błonnika; a wyjątkowo duży banan - ponad 9 cali długości - zawiera 4 gramy błonnika. Podczas gdy średnie dzienne spożycie błonnika w Stanach Zjednoczonych wynosi zaledwie 15 gramów dziennie, wytyczne dietetyczne zalecają, aby kobiety spożywały 25 gramów błonnika dziennie, a mężczyźni 38 gramów.
Rodzaje światłowodów
Błonnik jest węglowodanem, którego organizm nie jest w stanie trawić. Błonnik występuje w dwóch odmianach, rozpuszczalnej i nierozpuszczalnej, i obie są korzystne dla twojego zdrowia. Rozpuszczalne błonnik rozpuszcza się w wodzie i spowalnia trawienie, pomagając obniżyć poziom glukozy i cholesterolu. Nierozpuszczalne błonnik nie rozpuszcza się w wodzie i pomaga przenosić pokarm przez układ trawienny. Średni banan zawierający 3, 1 grama błonnika składa się z 1 grama błonnika rozpuszczalnego i 2, 1 grama błonnika nierozpuszczalnego.
Dlaczego Fibre jest dobre
Najlepiej jest pozyskiwać błonnik bezpośrednio ze źródeł roślinnych, ponieważ niewiele suplementów błonnika zostało sprawdzonych pod kątem skuteczności. Błonnik pomaga ciału regulować zużycie cukru, utrzymując poziom cukru we krwi pod kontrolą. Błonnik ma również korzystny wpływ na czynniki ryzyka wielu chorób przewlekłych, w tym chorób serca i cukrzycy. Oprócz zmniejszenia ryzyka chorób przewlekłych, diety bogate w błonnik są bardziej nasycające i związane z niższą masą ciała.
Inne zalety banana
Korzyści odżywcze bananów wykraczają daleko poza zawartość błonnika. Jedna szklanka pokrojonego banana zawiera ponad 500 miligramów potasu, co pomaga zrównoważyć niektóre szkodliwe działanie sodu i obniżyć ciśnienie krwi. Biorąc pod uwagę ich słodycz, banany stanowią doskonałą słodką przekąskę lub deser. Użyj ich, aby zrobić zdrowy koktajl lub pokrój je na szczycie płatków owsianych lub płatków śniadaniowych, aby naturalnie je osłodzić.
