Czy czekasz na latte z mlekiem migdałowym każdego ranka i południową przekąskę tostów z masła migdałowego? Mamy dla Ciebie kilka niefortunnych wiadomości: wyjątkowo ulewne deszcze podczas zimowego sezonu wegetacyjnego w Kalifornii - a dokładnie ponad 27 cali - zagroziły uprawie migdałów w tym stanie. Okrutna ironia? W ostatnich latach uprawy zostały oczernione za zużycie ton wody w spustoszonej przez suszę Kalifornii, a teraz są niszczone przez zbyt dużą ilość wody.
Krótka lekcja na temat łańcucha pokarmowego: każdy akr drzew migdałowych w Kalifornii wymaga około dwóch uli pszczół do zapylania. Według The Wall Street Journal deszcz uniemożliwił pszczołom miodnym wylatanie w celu zapylenia drzew migdałowych podczas ich krótkiego okresu kwitnienia. Bez pszczół nie ma migdałów, wyjaśnia serwis informacyjny AgFax. Jest to szczególnie problematyczne, ponieważ Kalifornia produkuje ponad 80 procent światowej produkcji migdałów.
Sunny Verghese, dyrektor generalny Olam International, największego hodowcy migdałów na świecie, powiedział WSJ: „Niestety nie mogę dać pszczołom nadgodzin i poprosić je, aby pracowały dłużej i ciężej”. Czy im się to podoba, czy nie, rolnicy są na łasce Matki Natury - i dotyczy to wszystkich rolników. Oprócz migdałów, rekordowe deszcze w okresie zimowym zagroziły selerowi, truskawkom i liściastym sałatkom w dolinie Salinas w Kalifornii.
Czy teraz jest odpowiedni czas, aby zacząć gromadzić słoiki z masłem migdałowym i migdałowymi opakowaniami?
W ciągu najbliższych kilku tygodni plantatorzy migdałów dowiedzą się, ile tegorocznych zbiorów przetrwało deszcze. „Poza tym rolnicy martwią się, w jaki sposób migdały poradzą sobie z rosnącą rozbieżnością między cieplejszymi dniami a chłodnymi nocami”, donosi WSJ. Wygląda na to, że nie ma czasu na prezent, aby zaopatrzyć się w ulubionego amerykańskiego orzecha.
Co myślisz?
tk
