Specjaliści ds. Zdrowia zalecają codzienne spożywanie co najmniej dwóch porcji owoców i trzech porcji warzyw. Te produkty są pełne witamin, minerałów, błonnika i składników odżywczych, które wspierają samopoczucie psychiczne i fizyczne. Jednak tylko co dziesiąta osoba dorosła spełnia te zalecenia, zgodnie z Centers for Disease Control and Prevention. Może to prowadzić do niedoborów składników odżywczych i chorób przewlekłych. Jednym ze sposobów na zwiększenie spożycia owoców i warzyw jest picie naturalnych soków. Na przykład sok V8 Low Sodium zawiera sok z dwóch porcji warzyw.
Wskazówka
Chociaż V8 Low Sodium nie może zastąpić całych produktów spożywczych, stanowi zdrowy dodatek do większości diet. Ma niską zawartość kalorii i może pochwalić się dużą ilością witaminy A, witaminy C i potasu.
Co to jest V8 Low Sodium?
Ten niskosodowy sok warzywny stał się popularnym wyborem wśród dietetyków i klientów dbających o zdrowie. Jedna szklanka V8 o niskiej zawartości sodu jest odpowiednikiem ośmiu warzyw, w tym:
- Puree pomidorowe
- szpinak
- Rukiew wodna
- Buraki
- Seler
- Sałata
- Pietruszka
- Marchewki
Te warzywa są uprawiane i przetwarzane w USA V8 Low Sodium zawiera również kwas cytrynowy, beta-karoten, witaminę C, chlorek potasu, naturalne aromaty i niewielką ilość soli. Według producenta napój ten jest wolny od GMO, sztucznych barwników, konserwantów i dodatku cukru. Butelka z sokiem i opakowanie nie zawierają bisfenolu A (BPA), związku chemicznego powiązanego z zaburzeniami metabolicznymi i hormonalnymi, takimi jak rak piersi i prostaty, bezpłodność i zaburzenia równowagi hormonalnej.
Wartości odżywcze soku V8
V8 Low Sodium zapewnia 120 procent RDA witaminy C, 40 procent RDA witaminy A, 2 procent RDA żelaza i 2 procent RDA wapnia, w oparciu o dietę 2000 kalorii. Dostarcza również 2 gramy białka i 10 gramów węglowodanów, w tym 2 gramy błonnika i 7 gramów cukrów. Jedna porcja ma 50 kalorii i nie zawiera tłuszczu.
W porównaniu do oryginalnej wersji V8, która zawiera 640 miligramów sodu, ta wersja ma tylko 140 miligramów sodu. Dzięki temu nadaje się dla osób zmagających się z wysokim ciśnieniem krwi lub zatrzymaniem płynów.
Według przeglądu opublikowanego przez Cochrane w 2017 r. Przejście na dietę niskosodową może pomóc obniżyć ciśnienie krwi u osób z nadciśnieniem tętniczym. American Heart Association zaleca ograniczenie soli jako sposobu zapobiegania i kontrolowania wysokiego ciśnienia krwi. Obecnie maksymalny limit dla większości dorosłych, szczególnie osób z nadciśnieniem, wynosi 1500 miligramów sodu na dzień i 2300 miligramów dla zdrowych osób.
Z zaledwie 50 kaloriami na porcję, V8 pasuje do każdej diety. Ponadto zawiera 900 miligramów potasu, co prowadzi do poprawy zdrowia sercowo-naczyniowego. Ten minerał wspomaga prawidłowe funkcjonowanie komórek, reguluje ciśnienie krwi i chroni przed udarem, jak zauważają National Institutes of Health. Dziewięćset miligramów stanowi około 26 procent zalecanego dziennego spożycia dla zdrowej osoby dorosłej. Osoby z zapalnymi chorobami jelit, takimi jak wrzodziejące zapalenie jelita grubego i choroby Crohna, a także osoby przyjmujące leki moczopędne i przeczyszczające, wymagają większej ilości potasu w swojej diecie.
Czy V8 jest naprawdę zdrowe?
Ten niskosodowy sok warzywny ułatwia zwiększenie spożycia składników odżywczych, zwłaszcza jeśli nie jesz wystarczająco dużo warzyw. Witamina C, jeden z najbogatszych składników odżywczych, odgrywa kluczową rolę w syntezie kolagenu, metabolizmie białek i funkcji immunologicznej. Przyspiesza także gojenie się ran i zwalcza stres oksydacyjny.
W badaniu klinicznym z 2015 r. Opublikowanym w Pakistan Journal of Biological Sciences, pacjenci, którzy otrzymywali 500 miligramów witaminy C dziennie przez dwa tygodnie, doświadczali niższego poziomu lęku. Badania sugerują, że ten składnik odżywczy może również poprawić wyniki w nauce. Inne badanie opublikowane w czasopiśmie Nutrition Journal w 2013 r. Wykazało, że witamina C może łagodzić objawy depresji w większym stopniu niż fluoksetyna, powszechnie przepisywany lek przeciwdepresyjny z potencjalnymi skutkami ubocznymi.
V8 Low Sodium ma również prawie połowę zalecanej dziennej dawki witaminy A. Ten przeciwutleniacz wspomaga pracę nerek, płuc i serca, wspomaga zdrowie oczu i zwalcza wolne rodniki. Według badania z 2014 r. Opublikowanego w International Journal of Clinical Oncology, witamina A (beta-karoten) i inne przeciwutleniacze znajdujące się w owocach i warzywach mogą chronić przed rakiem okrężnicy.
Pomimo potencjalnych korzyści zdrowotnych V8 nie może zastąpić prawdziwej żywności. W debacie na temat V8 vs. warzywa całe jedzenie zdobywa nagrodę za zapewnienie jak największej ilości składników odżywczych, głównie ze względu na zawartość błonnika. Ten niskosodowy sok warzywny zawiera zaledwie 2 gramy błonnika na porcję. Dla porównania, jedna filiżanka buraków dostarcza 3, 8 g błonnika.
Jednak V8 Low Sodium to zdrowy dodatek do większości diet. Jest wolny od chemikaliów i zapewnia duże dawki niektórych witamin i minerałów.
Dieta bogata w owoce i warzywa może zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych, chronić przed rakiem i utrzymać zdrowie jelit. Co więcej, te produkty zostały powiązane z niższymi poziomami trójglicerydów i cholesterolu, obniżonym ciśnieniem krwi i zmniejszonym ryzykiem chorób serca. Jeśli próbujesz schudnąć kilka kilogramów, zamiana napojów gazowanych i innych napojów zawierających cukier z V8 może pomóc ci odchudzić i poprawić nawyki żywieniowe.
