Kiedy próbujesz stracić cale w talii, niskokaloryczne produkty, które cię napełnią, takie jak arbuz, mogą pomóc w wysiłkach odchudzających. Ulubieniec latem to orzeźwiająca uczta, która pomaga zaspokoić słodycze, dostarczając jednocześnie kluczowych witamin i przeciwutleniaczy. Chociaż badania nad bezpośrednim wpływem arbuza na utratę tłuszczu z brzucha są rzadkie, owoce stanowią zdrowy dodatek do planu odchudzania.
Korzyści żywieniowe arbuza
Poza tym, że nie zawiera sodu i nie zawiera tłuszczu, arbuz ma mniej węglowodanów niż niektóre inne owoce. Mając około 12 gramów na szklankę pokrojonych w kostkę owoców, melon ma mniej niż połowę węglowodanów w filiżance winogron lub plasterków bananów, co jest pomocne dla osób przestrzegających planu niskowęglowodanowego, aby schudnąć.
Arbuz zawiera znaczne ilości kilku mikroelementów, w tym witamin A i C oraz potasu. 1 szklanka porcji daje ci 17 procent dziennej wartości (DV) witaminy A, która jest ważna dla zdrowia oczu i funkcji odpornościowych. Otrzymasz również 21 procent DV dla witaminy C, która jest przeciwutleniaczem, który gra rola w gojeniu się ran i pomaga enzymom w wykonywaniu ich zadań. W arbuzie jest też trochę potasu - 5 procent DV. Minerał pomaga nerwom i mięśniom prawidłowo funkcjonować i ma kluczowe znaczenie dla utrzymania równowagi płynów w ciele.
Jedzenie arbuza, aby stracić tłuszcz z brzucha
Oprócz korzyści odżywczych, arbuz jest płynnym pokarmem, który może pomóc ci zdobyć wystarczającą ilość wody - niezbędnego składnika odżywczego - w swojej diecie. Owocem jest 91 procent wody, co oznacza, że każda szklanka owoców, które jesz, zapewnia prawie szklankę płynu.
Wysoka zawartość płynów sprawia, że arbuz jest pokarmem niskoenergetycznym. Produkty o niskiej gęstości energii są idealne, aby pomóc Ci stracić tłuszcz z brzucha, ponieważ dostarczają mniej kalorii w większej ilości jedzenia, co pomaga Ci czuć się bardziej zadowolonym, więc mniej jesz. Przy zaledwie 46 kaloriach na szklankę pokrojonych w kostkę owoców arbuz ma mniej niż połowę kalorii podobnych porcji wielu innych owoców. Dla porównania, filiżanka winogron bez pestek ma 104 kalorie, a filiżanka plasterków banana ma 134.
Chociaż większość owoców i warzyw to żywność o niższej gęstości energetycznej, zastąpienie arbuza nawet nieco wyższym poziomem energii zmniejsza spożycie kalorii i pomaga w odchudzaniu. Na przykład jedzenie arbuza zamiast banana trzy razy w tygodniu pozwala zaoszczędzić 13 728 kalorii rocznie, co przekłada się na zrzucenie prawie czterech kilogramów wagi w tym czasie.
Inne zdrowe substancje w arbuzie
Prawdopodobnie słyszałeś o likopenie, karotenoidie występującym w pomidorach. Miąższ arbuza jest również bogaty w likopen. W rzeczywistości 1 szklanka pokrojonego w kostkę arbuza zawiera ponad dwa razy więcej likopenu niż średnio surowy pomidor. Badania sugerują, że likopen może chronić przed problemami z sercem, cukrzycą, niektórymi rodzajami raka i zaburzeniami oka zwanymi zwyrodnieniem plamki żółtej. Likopen jest również przeciwutleniaczem, co oznacza, że może chronić organizm przed wolnymi rodnikami, które są szkodliwymi cząsteczkami, które przyczyniają się do stanu zapalnego i chorób.
Skórka z arbuza, która jest często wyrzucana do śmieci, może również mieć korzyści zdrowotne. Zawiera nieistotny aminokwas zwany cytruliną, który może pomóc w rozluźnieniu naczyń krwionośnych, obniżając ciśnienie krwi. Badanie opublikowane w American Journal of Hypertension w 2012 roku wykazało, że cytrulina może pomóc obniżyć ciśnienie krwi u osób z łagodnym nadciśnieniem. Potrzebne są dalsze badania, aby dowiedzieć się, czy po prostu jedzenie skórki arbuza ma taki sam efekt, jak ekstrakt z arbuza lub suplementy cytruliny stosowane w większości dotychczasowych badań.
Zapobieganie problemom z brzuchem
Ponieważ jest to niskokaloryczne jedzenie, kuszenie jedzeniem arbuza w dużych ilościach podczas obserwowania swojej wagi, ale w zależności od zdrowia układu trawiennego może wymagać zachowania ostrożności. Arbuz zawiera znaczną ilość niektórych węglowodanów, które mogą powodować dyskomfort jelitowy u niektórych osób, szczególnie u osób z zespołem jelita drażliwego. Węglowodany - zwłaszcza poliole, fruktany i wolna fruktoza - mogą fermentować w jelitach i powodować niewygodne objawy, takie jak gaz, wzdęcia i biegunka. Więc jeśli masz wrażliwy przewód pokarmowy i chcesz uniknąć efektu przeczyszczającego arbuza, zacznij od kilku kostek na raz i pracuj aż do zwykłej wielkości porcji 1 szklanki dla twojego planu odchudzania.
Wybór, przechowywanie i podawanie arbuza
Aby uzyskać najświeższe owoce, wybierz arbuza, który jest ciężki i ma żółtą plamę po jednej stronie, gdzie dotknął ziemi. Przechowuj cały arbuz na blacie. Umyj powierzchnię zewnętrzną, aby usunąć bakterie przed pocięciem; następnie schłodzić pokrojone owoce i zużyć w ciągu pięciu dni.
Skorzystaj z jednego z wielu sposobów, aby przekształcić arbuza w pożywny plan posiłków, który obciąża tłuszcz. Udekoruj warzywa sałatkowe kostkami arbuza, kilkoma orzechami włoskimi i pokruszonym serem bleu lub zrób melonową mieszankę, mieszając kawałki arbuza, kantalupa i spadzi wielkości kęsa. Aby otrzymać dietetyczny deser, posmaruj trójkąty arbuza odrobiną oliwy z oliwek i grilluj z każdej strony; następnie lekko podlać miodem przed podaniem. Wiruj kawałki arbuza w blenderze, aby uzyskać niskokaloryczny, orzeźwiający sok, który możesz wypić prosto lub najpierw odcedzić, aby usunąć miąższ.
