Stworzony przez Udo Erasmusa, naukowca, który ma doktorat z żywienia, Udo's Oil to suplement, który ma stosunek 2: 1: 1 kwasów tłuszczowych omega-3, omega-6 i omega-9. Liczby mogą wydawać się wysoce techniczne, ale ten prosty stosunek może mieć kilka znaczących korzyści dla ogólnego zdrowia i samopoczucia.
Jako dodatkowa korzyść dla osób, które nie mogą przyjmować oleju z ryb dla kwasów omega-3, olej Udo jest wolny od oleju z ryb.
Wskazówka
Olej Udo zawiera niezbędne kwasy tłuszczowe, które pomagają zmniejszyć ryzyko chorób serca i udaru mózgu. Pomagają również podnieść poziom dobrego cholesterolu.
Poznaj swoje tłuszcze: olej Udo
Jedna łyżka oleju Udo zawiera 120 kalorii i 14 gramów tłuszczu, z czego 1, 5 grama jest nasyconych, co stanowi około 8 procent dziennej wartości tłuszczów nasyconych. Reszta tłuszczu jest nienasycona - 9 gramów wielonienasyconych i 3 gramów jednonienasyconych.
Według Harvard Health Publishing, nienasycone tłuszcze mogą obniżyć poziom cholesterolu, co zmniejsza ryzyko chorób serca.
Olej Udo zawiera 6 gramów kwasów tłuszczowych omega-3 i 3 gramy kwasów tłuszczowych omega-6 i 2, 5 grama kwasów tłuszczowych omega-9. Ten stosunek kwasów tłuszczowych 2: 1: 1 ma kluczowe znaczenie dla dobrego zdrowia. Diety bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 i kwasy tłuszczowe omega-6 mogą przyczynić się do zmniejszenia ryzyka chorób serca i chorób autoimmunologicznych.
Kwasy tłuszczowe omega-9 to nienasycone tłuszcze, które mogą pomóc obniżyć poziom niezdrowej lipoproteiny o niskiej gęstości, „złego” cholesterolu i podnieść lipoproteinę o wysokiej gęstości lub „dobrego” cholesterolu, zgodnie z University of Colorado. To z kolei może obniżyć ryzyko chorób serca.
Zdobądź niezbędne kwasy tłuszczowe
Twoje ciało nie jest w stanie samodzielnie wytwarzać niezbędnych kwasów tłuszczowych, co czyni je kluczową częścią codziennej diety. Oprócz zmniejszenia ryzyka niektórych problemów zdrowotnych niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe pomagają również w naprawie błon komórkowych, co umożliwia im wchłanianie składników odżywczych z spożywanych pokarmów.
Według Linus Pauling Institute kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 promują zdrowe błony komórkowe, które pomagają usuwać toksyny i odpady z organizmu. Ponadto kwasy tłuszczowe pomagają komórkom komunikować się ze sobą, dzięki czemu każdy z układów organizmu działa prawidłowo.
Tłuste ryby są dobrym źródłem niezbędnych kwasów tłuszczowych w diecie. Według Mayo Clinic dorośli powinni starać się jeść co najmniej dwie porcje tych ryb tygodniowo. Należy jednak pamiętać, że niektóre rodzaje ryb zawierają wysoki poziom rtęci i powinny tego unikać kobiety w ciąży lub karmiące piersią.
Używaj suplementów mądrze
Zawsze należy porozmawiać z lekarzem przed dodaniem do diety suplementów, takich jak olej Udo, aby upewnić się, że są one odpowiednie dla Ciebie i bezpieczne w oparciu o Twoją historię zdrowia. Olej Udo nie ma zastępować oleju kuchennego; w rzeczywistości nie można go podgrzewać ani używać do smażenia potraw.
Zamiast tego olej Udo można traktować jako suplement diety, ale można go również skropić zimnymi potrawami, takimi jak sałatki wrzucane i makarony.
