Jedzenie przed meczem piłki nożnej to poważna sprawa. Gracze muszą mieć wystarczającą ilość energii, aby przetrwać w dowolnym miejscu od 48 minut - podczas gier w szkole średniej - do 60 minut - podczas studiów i gier zawodowych. Gracze muszą wydać maksymalną energię na 50 do 75 gier na grę i muszą mieć zapasy energii, aby wykonać to zadanie. Ponieważ piłka nożna wymaga tak dużej ilości energii w trakcie gry, spożycie węglowodanów jest niezbędne, aby jak najlepiej wykorzystać swoją wydajność przy jednoczesnym zachowaniu zdrowia.
Spożycie węglowodanów
Ciało może przechowywać paliwo zawarte w węglowodanach i wykorzystywać je podczas gry w piłkę nożną. Według dr Leslie Bonci, dyrektor ds. Żywienia sportowego na University of Pittsburgh Medical Center i konsultant ds. Żywienia dla Pittsburgh Steelers, uważa, że od 55 do 60 procent dziennej diety piłkarza powinno pochodzić z węglowodanów, 15 procent powinno pochodzić z białka, a 30 procent powinno pochodzić z tłuszczu. Bonci mówi, że posiłek w dniu gry powinien przypominać „znak pokoju”, ponieważ będzie to 1/3 białka, 1/3 skrobi i 1/3 owoców i warzyw. Źródłem białka może być ryba, kurczak lub czerwone mięso, źródłem węglowodanów powinien być ryż, makaron lub ziemniaki, a owoce i warzywa mogą być wszystkim, co jest świeże. Zdrowe spożywanie węglowodanów może być kluczem do utrzymania prawidłowej masy ciała i poziomu energii. „Podkreślam produkty zawierające węglowodany o niższej zawartości tłuszczu: bułeczki nad pączkami, tłuczone ziemniaki nad frytkami, grillowany kurczak nad smażonym, mrożony jogurt nad lodami” - mówi Bonci. „Wyjaśniam, że zwiększenie ilości węglowodanów w ich diecie zapewni im więcej dostępnej energii podczas ćwiczeń i gier. A mniej smażone potrawy często zmniejszają ryzyko rozstroju żołądka, co może również zwiększyć wydajność”.
Odżywianie przed grą
Pregame posiłek był tradycyjny w piłce nożnej. Zespół zbiera się, aby wspólnie zjeść i podzielić się doświadczeniem. W przeszłości posiłki obciążone tłuszczem były powszechne, ale teraz większy nacisk kładzie się na utrzymanie zdrowszych posiłków i zmniejszenie nacisku na spożycie tłuszczu. Pokarmy o wysokiej zawartości tłuszczu wymagają dłuższego trawienia, co może oznaczać, że gracz może poczuć się pełny i ciężki przed rozpoczęciem gry. „Zminimalizuj produkty o wyższej zawartości tłuszczu, takie jak smażone mięso, smażone ziemniaki, bekon i kiełbasa, na rzecz chudszych białek i węglowodanów, takich jak chleb, płatki i tosty”, zaleca Bonci.
Typowe posiłki przed grą
Daj swoim graczom wybór jedzenia do jedzenia przed rozpoczęciem gry. Seremki z indyka lub szynki mogą być jednym z wyborów i upewnij się, że mają również sałatkę owocową i mrożony jogurt. Jajka z goframi, szynką i owocami mogą być idealnym śniadaniem przed grą. Możesz podawać makaron z sosem pomidorowym oraz grillowanego kurczaka, sałatki i owoców. Innym wyborem mogą być płatki zbożowe, owoce i smoothie. Jeśli chcesz tradycyjny stek przed grą, zrób filet 8 uncji z makaronem lub pieczonym ziemniakiem na boku.
Uwodnienie
Ważne jest, aby zachować nawodnienie w trakcie gry. Aby utrzymać ciało na optymalnym poziomie i nie ulec rozkładowi, utrzymuj płyny w płynie. Musisz wypić około 16 uncji. napoju sportowego godzinę przed meczem. Pij 20 do 40 uncji. wody co godzinę gry. Zważ się po grze. Jeśli spadłeś na wadze, spróbuj wypić 24 uncje. płynu za każdy stracony funt.
