Post na sok jest jedną z najpopularniejszych, ale kontrowersyjnych praktyk. Z jednej strony eksperci twierdzą, że soki są zdrowe i pożywne. Z drugiej strony badania pokazują, że są tak samo szkodliwe jak napoje gazowane. Prawda jest taka, że plan detoksykacji soków będzie działał inaczej dla wszystkich.
Wskazówka
-
Post na sok jest inny dla każdego. Niektórzy dietetycy doświadczają zwiększonej energii i wytrzymałości, lepszego snu, utraty wagi i większego skupienia umysłowego od pierwszych kilku dni. Inni zgłaszają nudności, zmęczenie, bóle głowy, słaby sen i ospałość.
-
Zacznij od dwu- lub trzydniowego postu, aby zobaczyć, jak reaguje twoje ciało. Jeśli masz cukrzycę lub inne schorzenia, porozmawiaj ze swoim lekarzem przed szybkim rozpoczęciem picia soku. Spożywać różne soki owocowe i warzywne, aby zwiększyć spożycie składników odżywczych i uzyskać więcej przeciwutleniaczy w diecie.
Jak działa post na sok
Przed rozpoczęciem tej podróży ważne jest, aby wiedzieć, czego się spodziewać. Chociaż prawdą jest, że post może poprawić twoje zdrowie i samopoczucie, ale może również obrócić się przeciwko tobie. Na przykład przedłużony post będzie oddziaływał na twoje ciało inaczej niż dwu- lub trzydniowy post z sokiem. Im dłuższy, tym szybszy, tym większe ryzyko.
Ten sposób jedzenia obejmuje picie świeżych soków owocowych i warzywnych przez kilka dni do kilku tygodni. Niektóre wersje pozwalają jednak spożywać całe owoce i warzywa. Dietetycy mogą również pić niesłodzoną mrożoną herbatę, herbatę ziołową, zielone koktajle i wodę. Niektóre protokoły na czczo obejmują suplementy diety, preparaty do oczyszczania okrężnicy i inne produkty „detoksykacyjne”.
Niestety niewiele jest dowodów na poparcie całej koncepcji „detoksykacji”. Według przeglądu opublikowanego w Journal of Human Nutrition and Dietetics w grudniu 2014 r. Nieliczne badania wykazujące korelację między dietą detoksykacyjną a eliminacją toksyn są wadliwe lub zbyt małe, aby zapewnić jednoznaczne wyniki. Ponadto wszystkie badania kliniczne przeprowadzono na zwierzętach, a nie na ludziach.
Być może masz nadzieję, że plan detoksykacji soku pomoże ci zrzucić tłuszcz. Możesz zrzucić kilka funtów, ale stracisz również beztłuszczową masę.
Większość soków ma niską zawartość białka, budulca komórek i tkanek. Twoje ciało potrzebuje tego składnika odżywczego do budowania, naprawy i zachowania mięśni. Ponadto, diety na czczo i detoksykowe, ogólnie rzecz biorąc, nie przynoszą trwałych rezultatów w zakresie utraty wagi, jak zauważa Narodowe Centrum Zdrowia Uzupełniającego i Integracyjnego.
Czy to jest bezpieczne?
Spożywanie soku owocowego jest również kontrowersyjne. Badanie z maja 2019 r. Opublikowane w JAMA Network Open połączyło spożywanie słodkich napojów, w tym soków owocowych, z wyższą śmiertelnością.
Jak zauważają naukowcy, każda dodatkowa porcja soku owocowego (12 uncji) zwiększa ryzyko śmiertelności o całą przyczynę aż o 24 procent. Zaskakujące jest to, że ryzyko śmierci ze wszystkich przyczyn wzrasta tylko o 11 procent na każdą dodatkową porcję sody.
Ale to nie wszystko. Naukowcy sugerują, że słodkie napoje mogą również przyczyniać się do wystąpienia choroby niedokrwiennej serca, otyłości, cukrzycy i insulinooporności. Te potencjalne skutki uboczne przypisano fruktozie , cukrom w soku owocowym i niektórym napojom bezalkoholowym.
Fruktoza wywołuje reakcję łańcuchową w organizmie, powodując zapalenie, zmiany lipidów we krwi i podwyższone ciśnienie krwi. Dodatkowo wspomaga odkładanie się tłuszczu w okolicy brzucha.
Jak wspomniano wcześniej, post na sok może działać na twoją korzyść lub przeciwko tobie. Badanie z grudnia 2018 r. Przedstawione w British Journal of Nutrition wykazało, że picie do siedmiu szklanek soku owocowego na tydzień może znacznie zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i choroby niedokrwiennej serca. Osoby, które spożyły od jednej do czterech szklanek lub od czterech do ośmiu szklanek, miały mniejsze ryzyko udaru mózgu.
Jak widać, badanie to jest sprzeczne z badaniem opublikowanym w JAMA Network Open . Jednak autorzy wskazują, że całe owoce są lepsze niż sok owocowy, ponieważ ich korzyści zdrowotne są bardziej rozstrzygające.
Rozważ mniejsze badanie, które pojawiło się w raportach naukowych w maju 2017 r. Chociaż badanie było małe, jest to jedno z niewielu, które ilustruje skutki postu na sok, pokazując, że trzydniowy post na sok spowodował pozytywne zmiany we florze jelitowej z utratą masy ciała. Jego autorzy podali, że post na czczo obniżył również utlenianie lipidów i podniósł poziom tlenku azotu, co może prowadzić do poprawy zdrowia układu krążenia.
Etapy Juice Detox
Powyższe ustalenia pokazują, że spożycie soku może poprawić ogólny stan zdrowia. Kluczem do sukcesu jest spożywanie soków z umiarem. Post na sok może być również dla ciebie dobry, nawet jeśli potrzeba więcej badań, aby ocenić jego bezpieczeństwo i potencjalne korzyści. Krótki post raczej nie wpłynie na beztłuszczową masę ani nie zagrozi zdrowiu.
Przede wszystkim określ, jak długo chcesz pościć. Ustal realistyczne cele, niezależnie od tego, czy chodzi o utratę wagi, czy lepsze zdrowie. Plan detoksykacji soków nie przekształci organizmu ani nie wyleczy chorób, ale może zwiększyć spożycie składników odżywczych. To doświadczenie jest inne dla każdego, więc ciężko powiedzieć, czego można się spodziewać po picie soku z dnia na dzień. Rozważ rozpoczęcie od postu jednego lub dwóch dni, aby zobaczyć, jak się czujesz.
Większość dietetyków i blogerów zajmujących się zdrowiem twierdzi, że pierwsze trzy dni postu są najtrudniejsze. Mogą wystąpić zawroty głowy, głód, intensywne pragnienia, słaba koncentracja psychiczna i ogólna słabość. Dobrą wiadomością jest to, że soki owocowe są dość bogate w cukier, więc przynajmniej będziesz miał trochę energii. Dla porównania, post wodny zmniejsza kalorie i cukier, pozostawiając uczucie zmęczenia i ospałości.
W zależności od spożycia węglowodanów na czczo, możesz stracić wagę wody od pierwszego dnia. Węglowodany w diecie są przekształcane w glukozę i wykorzystywane do energii. Nadmiar jest magazynowany jako glikogen w mięśniach i wątrobie. Każdy gram glikogenu jest przechowywany z co najmniej 3 gramami wody.
Większość dietetyków ma mieszane wyniki, jeśli chodzi o post na sok. Niektórzy twierdzą, że ich energia przeszła przez dach po trzech lub czterech dniach wyciskania soku. Doświadczyli poprawy koncentracji umysłowej, utraty wagi, lepszego snu, zmniejszenia głodu i innych. Inni twierdzą, że czują się zmęczeni, letargiczni, głodni i nastrojowi.
Ważne jest, aby zdać sobie sprawę z tego, że post na czczo pozbawia organizm białka, tłuszczów i innych składników odżywczych. Dlatego nie zaleca się pościć dłużej niż kilka dni z rzędu. Zacznij od kroków dziecka i słuchaj swojego ciała. Jeśli masz chorobę nerek, cukrzycę, wysokie ciśnienie krwi i inne warunki, skonsultuj się z lekarzem.
