Fitoestrogeny są pokarmem i ziołowymi środkami wpływającymi na poziom estrogenów w twoim ciele. Substancje te mają słabsze działanie niż hormonalna terapia zastępcza lub estrogen wytwarzany przez organizm, a to może przynieść korzyści, blokując receptory hormonalne lub zapewniając działanie estrogenowe na niskim poziomie. Ponieważ jednak te pokarmy i zioła mają wpływ na funkcje hormonalne organizmu, nie należy przyjmować dużych ilości fitoestrogenów bez uprzedniej konsultacji z lekarzem.
Podstawy
Fitoestrogeny to zioła i pokarmy naśladujące działanie estrogenu w organizmie. Ponieważ są słabszymi formami estrogenu, zapewniają słabszą stymulację miejsc receptorów komórkowych. Może to prowadzić do dwóch korzyści. Po pierwsze, dla tych, którzy mają duże ilości estrogenu, żywność ta konkurencyjnie wiąże się z miejscami receptora i zmniejsza ogólny efekt estrogenu. To może zmniejszyć ryzyko raka piersi u kobiety. Po drugie, u kobiet po menopauzie fitoestrogeny naśladują estrogen w stopniu wystarczającym do zmniejszenia objawów uderzeń gorąca.
Foods
Fitoestrogeny spożywcze pochodzą z trzech różnych rodzajów chemikaliów. Izoflawonoidy pochodzą z produktów sojowych i innych ziaren. Soja zawiera duże ilości fitoestrogenów, podobnie jak większość ziaren. Ligany są innym rodzajem fitoestrogenów i są skoncentrowane w nasionach lnu, ale występują również w otrębach i innych zbożach. Lucerna i kiełki koniczyny zawierają dużą ilość fitoestrogenów z kumestanu, ale ten typ można znaleźć również w ziarnach grochu i lima. Ponad 300 produktów żywnościowych zawiera pewną formę fitoestrogenów.
Zioła
Niewiele ziół ma działanie fitoestrogenowe, ale błędnie uważa się, że niektóre zioła należą do tej kategorii. Niektóre zioła, które mają ten efekt, to koniczyna czerwona, lucerna, chmiel, lukrecja, tymianek i werbena. Dziki ignam, palmy sabałowe i jeżyna nie mają działania fitoestrogenowego. Niektóre zioła naśladują niektóre działanie estrogenów, ale nie są prawdziwymi fitoestrogenami, w tym dong quai, żeń-szeń i czarny kohosh.
Rak piersi
Naukowcy badają fitoestrogeny najczęściej w połączeniu z rakiem piersi. Badania soi pokazują sprzeczne wyniki, a badania nie są dobrze zaprojektowane, zgodnie z Cornell University. Badania kobiet, które jedzą produkty sojowe, czasami wykazują zmniejszoną zapadalność na raka piersi, ale badania dotyczyły małych populacji, koncentrując się tylko na populacjach azjatyckich i nie przeprowadzono wielu badań. Badania nad fitoestrogenami lignanowymi i kumestanowymi są obiecujące w badaniach na zwierzętach, ale badacze muszą przeprowadzić więcej badań na ludziach przed wydaniem zalecenia.
