Wysoki poziom cholesterolu w żółci powoduje 80 procent kamieni żółciowych, zgodnie z National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Kamienie żółciowe powodują zapalenie pęcherzyka żółciowego lub zapalenie pęcherzyka żółciowego, co może powodować silny ból brzucha, nudności i wymioty. W celu trawienia tłuszczu wątroba wytwarza żółć, która następnie jest przechowywana w pęcherzyku żółciowym. Kiedy żółć twardnieje, powstają kamienie żółciowe. Właściwa dieta może utrzymać zdrowie pęcherzyka żółciowego i zapobiec atakom pęcherzyka żółciowego.
Zdrowe tłuszcze
Podczas gdy wysokie dawki tłuszczów nasyconych mogą zwiększać poziom krążącego cholesterolu i ryzyko powstawania kamieni żółciowych, całkowite zmniejszenie tłuszczu z diety nie jest konieczne. Wybór zdrowych tłuszczów może utrzymać ciało w zdrowiu i woreczek żółciowy szczęśliwy. Spróbuj ograniczyć mięso bogate w tłuszcze nasycone, takie jak czerwone mięso i mięso narządów. Jedzenie łososia lub innego mięsa bogatego w kwasy tłuszczowe omega-3 może nie tylko utrzymać zdrowie pęcherzyka żółciowego, ale także obniżyć poziom cholesterolu. Pamiętaj, że część tłuszczu w diecie jest niezbędna, aby pomóc kontrolować apetyt i utrzymać moc mózgu i zdrową skórę.
Owoce i warzywa
W artykule z 2006 r. W „American Journal of Medicine” naukowcy z University of Kentucky Medical Center poinformowali, że po zbadaniu diety 77 000 kobiet stwierdzili, że kobiety z wyższym spożyciem owoców i warzyw rzadziej mają ataki pęcherzyka żółciowego i kolejne usunięcie pęcherzyków żółciowych. Zielone warzywa liściaste, owoce cytrusowe i warzywa krzyżowe były związane z niższym ryzykiem cholecystektomii lub usunięcia pęcherzyka żółciowego.
Całe ziarna
Wykazano, że produkty pełnoziarniste zmniejszają ryzyko wielu chorób przewlekłych, zgodnie z opinią Rady Pełnoziarnistej. Jedzenie pokarmów takich jak makaron pełnoziarnisty, pieczywo pełnoziarniste, komosa ryżowa i owies może obniżyć ryzyko udaru i chorób serca poprzez obniżenie poziomu cholesterolu we krwi. Obniżenie poziomu cholesterolu we krwi zmniejsza ryzyko kamieni żółciowych. Jedz 2 do 3 porcji pełnych ziaren dziennie.
Kontrola wagi
Centrum medyczne University of Maryland twierdzi, że utrzymanie ogólnej masy ciała i codzienne ćwiczenia utrzymają zdrowie pęcherzyka żółciowego. Schudnij powoli i na dobre, ponieważ dieta jo-jo zagraża atakom pęcherzyka żółciowego.
