Roztwór alkaliczny jest mieszaniną podstawowych substancji stałych rozpuszczonych w wodzie. Potencjał wodoru, znany również jako skala pH, mierzy poziom zasadowości lub kwasowości roztworu. Skala wynosi od zera do 14. Punkt środkowy 7 reprezentuje neutralne pH. Obojętny roztwór nie jest kwasem ani zasadowy. Poziomy pH poniżej 7 wskazują na roztwór kwaśny, a liczby powyżej 7 wskazują na roztwór alkaliczny. PH jest pomiarem intensywności, a nie pojemności, a każdy ruch w skali pH wskazuje na dziesięciokrotny wzrost pomiaru kwasu lub zasady.
Rodzaje rozwiązań
Niektóre przykłady roztworów alkalicznych obejmują wodorotlenek sodu, wodorotlenek potasu, wodorotlenek magnezu i węglan wapnia. Każde z tych rozwiązań ma różne zastosowania w różnych branżach. Producenci zwykle stosują roztwory alkaliczne w produktach takich jak biopaliwa, mydła, leki, detergenty i środki czyszczące. Ponadto producenci stosują roztwory alkaliczne w wielu produktach spożywczych i specjalistycznych aplikacjach. Jako środki czyszczące roztwory alkaliczne mogą rozpuszczać tłuszcze, tłuszcze, oleje i białka.
Wodorotlenek sodu
Wodorotlenek sodu, znany również jako ług i soda kaustyczna, jest roztworem alkalicznym o silnej bazie chemicznej. Producenci używają tego rozwiązania do tekstyliów, mydeł, wody pitnej i papieru. Wodorotlenek sodu jest higroskopijny, co oznacza, że pochłania wodę z powietrza, dlatego ten alkaliczny roztwór należy przechowywać w szczelnym pojemniku. Możesz także użyć wodorotlenku sodu do rozpuszczenia niektórych rodzajów metali i związków. W preparatach spożywczych można używać wodorotlenku sodu do chemicznego mycia lub obierania żywności, przetwarzania owoców, warzyw i kakao oraz do parzenia drobiu.
Wodorotlenek potasu
Wodorotlenek potasu, znany również jako potaż żrący, jest związkiem nieorganicznym, który działa również jako roztwór alkaliczny. Wodorotlenek potasu ma kilka różnych zastosowań, w tym zastosowanie w produkcji oleju napędowego, miękkich mydeł i jako elektrolit w bateriach alkalicznych. Ponadto można stosować wodorotlenek potasu jako preparat do usuwania skórek w zabiegach manicure i kremach chemicznych. Proces kremacji chemicznej rozpuszcza wszystkie tkanki ciała oprócz kości. Wiele roztworów alkalicznych, w tym wodorotlenek potasu, może powodować poważne oparzenia chemiczne. Zawsze należy zachować szczególną ostrożność podczas obchodzenia się z roztworami alkalicznymi.
Wodorotlenek magnezu
Wodorotlenek magnezu jest powszechnie nazywany mlekiem magnezji, ponieważ ten alkaliczny roztwór wygląda jak mleko. Specjaliści medyczni często zalecają wodorotlenek magnezu jako łagodny środek zobojętniający kwas lub środek przeczyszczający. Ten alkaliczny roztwór może jednak wyczerpać organizm niezbędnego mineralnego potasu, gdy jest stosowany jako środek przeczyszczający. Porozmawiaj z lekarzem przed spożyciem wodorotlenku magnezu. Producenci często stosują wodorotlenek magnezu jako składnik antyperspirantów.
