Jogurt jest jedną z najprostszych i najsmaczniejszych pomocy trawiennych, które można dodać do diety, ale nie wszystkie jogurty są sobie równe. Przy tak wielu markach i produktach jogurtowych na rynku, wybór wykracza daleko poza jagody i truskawki. Gdy znajdziesz ulubiony smak owoców, poszukaj jogurtu bogatego w probiotyki, takiego jak bakterie kwasu mlekowego znane jako acidophilus i inne żywe i aktywne kultury.
Etykieta
Przy wyborze jogurtu bogatego w enzymy trawienne najważniejsza jest ilość bakterii kwasu mlekowego, takich jak acidophilus. Według National Institutes of Health bakterie „przyjazne”, takie jak Lactobacillus, mogą pomóc nam rozkładać żywność, wchłaniać składniki odżywcze i zwalczać „nieprzyjazne” organizmy, które mogą powodować choroby, takie jak biegunka ”. American Cancer Society zaleca dzienną dawkę od 1 do 10 miliardów bakterii, więc upewnij się, że twój jogurt zawiera pieczęć Live & Active Cultures stowarzyszenia National Yogurt Association, upewniając się, że jogurt zawiera co najmniej 100 milionów bakterii.
Yoplait YoPlus
Gigant jogurtowy Yoplait wypuścił swoją bogatą w probiotyki odmianę YoPlus w 2010 roku, oferując „20 procent dziennej wartości przeciwutleniających witamin A i E, mieszankę specjalnych kultur probiotycznych i błonnika dla zdrowia układu trawiennego, a także wapnia i witaminy D dla zdrowia kości. ” YoPlus zawiera żywe kultury lactobacillus bulgaricus i streptococcus thermophilus, które Usprobiotics promuje jako przydatne do trawienia, ale są to standardowe kultury dodawane do mleka podczas produkcji jogurtu.
Dannon Activia
Dannon wypuścił linię jogurtu bogatego w probiotyki z Activią. Posiada własny unikalny probiotyk zwany bifidus regularis, który, jak twierdzi Dannon, jest bardziej skuteczny niż normalne kultury jogurtowe, ponieważ „po spożyciu przeżywa przejście przez układ trawienny i pozostaje żywy w wystarczających ilościach po dotarciu do jelita grubego, gdzie Activia ma swoje korzystne właściwości efekt." Każda filiżanka jogurtu Activia zawiera miliardy wyjątkowej kultury, co czyni ją potężną dawką probiotyków.
Inne uwagi
Chociaż YoPlus i Activia mogą być jednymi z najczęstszych jogurtów bogatych w probiotyki w supermarketowych produktach mlecznych, nie są one jedyne przydatne w wspomaganiu trawienia. Każdy jogurt opatrzony Pieczęcią Żywych i Aktywnych Kultur Narodowego Stowarzyszenia Jogurtowego będzie zawierał wystarczającą liczbę kultur, aby zapewnić prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego, nawet jeśli nie jest to rozpoznawalna marka. Zamrożenie jogurtu nie zniszczy jego probiotyków, ale obróbka cieplna - często stosowana jako środek przedłużający okres przydatności jogurtu - zabije probiotyki.
