Chociaż owoce dostarczają witamin, minerałów i innych składników odżywczych, czasami mają zły wpływ na wysoką zawartość naturalnego cukru zwanego fruktozą. Ten rodzaj cukru występuje również w wielu słodkich smakołykach i może prowadzić do gwałtownych wzrostów cukru we krwi. Jednak w przeciwieństwie do batonów i ciastek, większość owoców zawiera duże ilości błonnika, co pomaga napełnić Cię do następnego posiłku. Jeśli nadal odczuwasz głód po zjedzeniu owoców, może być konieczne dostosowanie wybranych rodzajów lub rozważenie powiązania posiłków i przekąsek na bazie owoców ze źródłem białka, innego nasycającego składnika odżywczego.
Korzyści z błonnika
Błonnik to rodzina naturalnych związków, które dają roślinom siłę i strukturę w miarę wzrostu. Ciało ludzkie nie może trawić błonnika, więc przechodzi praktycznie niezmienione przez układ trawienny, zwiększając masę diety. Pokarmy bogate w błonnik mają wysoki poziom sytości, więc zapewniają dłuższe źródło energii, które może pomóc w zmniejszeniu spożywanych kalorii, prowadząc do utraty wagi. Kobiety potrzebują co najmniej 25 gramów błonnika dziennie, a mężczyźni 38 gramów.
Owoce o niskiej zawartości błonnika
Niektóre owoce mają mniej błonnika niż inne i dlatego są bardziej skoncentrowanymi źródłami naturalnego cukru. Jeśli są to twoje ulubione owoce i wkrótce po ich zjedzeniu jesteś głodny, możesz zmniejszyć spożycie i częściej wybierać owoce o wysokiej zawartości błonnika. Niektóre suszone owoce, takie jak morele, mają mniej błonnika, z zaledwie 1, 7 grama w porcji, a suszone figi dostarczają aż 10, 5 grama. Świeże owoce z mniej niż 2 gramami błonnika na porcję to wiśnie, kantalupa, grejpfrut, winogrona, melon spadziowy i ananas.
Owoce o wyższej zawartości błonnika
Wybierz owoce bogate w błonnik, aby uzyskać bardziej satysfakcjonującą i trwałą przekąskę. Jabłka, banany, pomarańcze, brzoskwinie, gruszki, śliwki i arbuz pasują do rachunku. Wszystkie rodzaje jagód są pełne błonnika, a na liście znajdują się borówki, maliny, jeżyny i bzu czarnego. Dodaj jagody do płatków pełnoziarnistych lub płatków owsianych, aby uzyskać bogate w błonnik śniadanie, które pozwoli Ci iść do lunchu.
