Jogurt to prosty sposób na dodanie wapnia i białka do Twojego dnia. Jest to również doskonała przekąska, gdy potrzebujesz szybkiego odbioru. Podczas gdy korzyści dietetyczne są obfite, jogurt z Lactobacillus , który jest jednym z najczęściej stosowanych probiotyków, może również poprawić ogólny stan zdrowia.
Korzyści z jogurtu z Lactobacillus
Rodzaj Lactobacillus jest jedną z najczęstszych bakterii sklasyfikowanych jako probiotyk, zgodnie z Harvard Health Publications. Probiotyki sprzyjają rozwojowi „dobrych” bakterii poprzez fermentowane pokarmy, takie jak jogurt i suplementy dostępne bez recepty.
A kiedy obecne są dobre bakterie lub żywe kultury, Akademia Żywienia i Dietetyki twierdzi, że ich obecność może zmienić lub zaludnić bakterie jelitowe w celu zrównoważenia flory jelitowej. To świetna wiadomość, ponieważ stwarza to środowisko nieodpowiednie dla szkodliwych bakterii. Zasadniczo oznacza to, że probiotyki mogą mieć pozytywny wpływ na ogólny stan zdrowia, szczególnie na zdrowie przewodu pokarmowego.
W szczególności Akademia wskazuje na rolę probiotyków w radzeniu sobie z objawami zespołu jelita drażliwego. Ponadto, Narodowe Centrum Zdrowia Komplementarnego i Integracyjnego (NCCIH) zwraca uwagę, że probiotyki są obiecujące w zapobieganiu biegunce związanej z antybiotykami oraz indukcji lub utrzymaniu remisji we wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego.
Jednak NCCIH podkreśla, że ogólnie naukowcy nadal nie wiedzą, które probiotyki są pomocne, a które nie. Ponadto nadal nie wiadomo, ile trzeba wziąć w suplemencie lub spożywać z pokarmów, aby uzyskać jak największe korzyści zdrowotne. Ale dobra wiadomość jest taka, że probiotyki są bezpieczne, szczególnie u zdrowych ludzi.
: Marki jogurtów zawierające probiotyki
Wybór jogurtu z Lactobacillus Acidophilus
Ogólnie rzecz biorąc, większość jogurtów zawiera probiotyki, ale jeśli chcesz jogurt z kwaśnym kwasem, strona internetowa National Yogurt Association (NYA) AboutYogurt.com zaleca poszukiwanie pieczęci „Live and Active Cultures”. Kupowanie jogurtu z Lactobacillus i pieczęcią NYA gwarantuje, że będziesz spożywać schłodzony jogurt zawierający co najmniej 100 milionów kultur na gram w momencie produkcji lub mrożony jogurt, który ma 10 milionów kultur na gram.
Mając to na uwadze, szukając wysokiej jakości jogurtu z acidophilus lub żywymi i aktywnymi kulturami, pierwszym krokiem jest sprawdzenie pieczęci NYA lub słów „żywe i aktywne kultury” na etykiecie. Istnieje kilka marek, które spełniają kryteria NYA, co oznacza, że powinieneś być w stanie znaleźć taką, którą lubisz.
Zanim weźmiesz łyżkę i kopiesz, będziesz chciał sprawdzić zawartość cukru i białka. Wybierając jogurt, Harvard Health Publishing zaleca trzymanie się takiego, który zawiera mniej niż 10 gramów cukru na porcję.
Ponadto będziesz chciał sprawdzić etykietę dla białka i wybrać taki, który ma 5 gramów lub więcej białka na porcję. Wiele firm jogurtowych oferuje teraz jogurt w stylu greckim, który jest doskonałym wyborem, jeśli chcesz trochę białka.
Jogurt Z Lactobacillus Acidophilus
Jeśli chodzi o zakupy jogurtu z Lactobacillus , liczba produktów do wyboru jest duża. Jednak niektóre marki, w tym FAGE, Chobani, Stonyfield, Yoplait i Siggi's wydają się być bardziej popularne niż inne. Probiotyki jogurtowe Dannon różnią się, więc najlepiej sprawdzić każdą etykietę. Niosą tradycyjny jogurt Dannon i jogurt probiotyczny Dannon Activia.
- FAGE Jogurt. FAGE Total Plain Jogurt w 0%, 2% i 5% tłuszczu oraz FAGE TruBlend to jogurty w stylu greckim zawierające L. acidophilus i cztery dodatkowe żywe i aktywne kultury bakteryjne, w tym S_. thermophilus_, Bifidus, L. bulgaricus i L. casei .
- Jogurt Chobani. Wszystkie jogurty greckie Chobani obejmują aktywne kultury L. acidophilus, S. thermophilus , L. bulgaricus , Bifidus i L. casei na swoich listach składników. Niektóre odmiany obejmują dodatkowe probiotyki, takie jak L. rhamnosus .
- Organiczny jogurt Stonyfield. Wszystkie jogurty organiczne Stonyfield zawierają L. acidophilus , S. thermophilus , L. bulgaricus , Bifidus , L. paracasei i L. rhamnosus .
- Jogurt Yoplait. Zarówno Yoplait Original, jak i Yoplait Light mają L. acidophilus , L. bulgaricus i S. thermophilus .
- Islandzki jogurt Skyr Siggi. Proste składniki i niski poziom cukru sprawiają, że jogurt Siggi jest doskonałym wyborem. Żywe kultury aktywne obejmują L. acidophilus , S. thermophilus , L. delbrueckii subsp. bulgaricus , B. lactis i L. delbrueckii subsp. lactis .
