Sto procentowy sok z marchwi ma większą wartość odżywczą niż napoje bezalkoholowe, które większość kalorii czerpią z dodanego cukru. Problem z sokami owocowymi i warzywnymi polega jednak na tym, że dodają one płynne kalorie do diety - a to może spowodować przyrost masy ciała. Harvard School of Public Health zaleca ograniczenie spożycia soku do 4 uncji. dzień.
Sok z marchwi przeciwko innym napojom
Łatwo jest argumentować za korzyściami zdrowotnymi soku z marchwi oraz innych soków warzywnych i owocowych. Harvard zalicza sok do tej samej kategorii kalorycznych, ale odżywczych napojów, jak mleko, napoje sportowe i wody witaminowe. Jednak sok z marchwi i inne wymienione napoje mają również kalorie - aw przypadku soku z marchwi napój ten ma znacznie więcej kalorii niż samo warzywo. 1/2 szklanki porcji surowej marchewki ma tylko 25 kalorii i daje 150 procent dziennej wartości witaminy A. Jedna szklanka porcji soku z marchwi ma prawie 100 kalorii.
Odżywianie Sok Marchewkowy
12 uncji. puszka zwykłej coli ma około 150 kalorii, z których większość pochodzi z dodatku cukru. W przeciwnym razie gazowane napoje bezalkoholowe nie przyczyniają się do odżywiania się. Oparty na diecie 2000 kalorii, to samo 12 uncji. soku z marchwi daje ponad 700 procent dziennej wartości (DV) witaminy A; 50 procent twojego DV na witaminę C; 40 procent twojego DV na witaminę B-6; i 20 procent twojego DV na tiaminę. Jednak ta szklanka soku z marchwi ma 140 kalorii - prawie tyle samo, co przeciętny napój bezalkoholowy. Jednak niektórzy zwolennicy „wyciskania soku” twierdzą, że picie soków owocowych i warzywnych spowoduje utratę wagi. MayoClinic.org wskazuje, że domowe soki mogą być wyjątkowo bogate w kalorie, zwłaszcza te wytwarzane z owoców i warzyw z dużą ilością naturalnie występującego cukru. Marchew jest bogata w naturalny cukier, ustępując miejsca burakom.
Juice Myths
MayoClinic.org rozwiewa niektóre twierdzenia, które słyszałeś o świeżych sokach. Składniki odżywcze z soku nie są lepiej przyswajane przez organizm niż w przypadku zjedzenia całego owocu lub warzywa. Cały produkt zawiera błonnik, którego potrzebujesz do dobrego zdrowia układu trawiennego. Sok z marchwi i inne soki nie usuwają również „toksyn” z wątroby i nerek. Elektryczne maszyny do wyciskania soków mogą kosztować nawet setki dolarów; wytwarzanie soku w domu niekoniecznie jest tańsze niż kupowanie całych owoców i warzyw. Wybierz surową lub gotowaną marchewkę zamiast soku z marchwi.
Zalecenia dotyczące napojów
4 uncje. szklanka soku z marchwi ma tylko 45 kalorii - i nadal zapewnia ponad 200 procent DV dla witaminy A, jeśli jesz dietę 2000 kalorii. Według wytycznych dietetycznych dla Amerykanów w 2010 r. Dorośli w wieku 19 lat i starsi otrzymują średnio 400 kalorii z napojów, które piją. Każda kaloria się liczy, gdy próbujesz schudnąć lub utrzymać aktualną wagę. Harvard School of Public Health zaleca spożywanie mniej niż 10 procent dziennych kalorii pochodzących z soków, napojów alkoholowych, mleka o niskiej zawartości tłuszczu oraz niesłodzonej herbaty i kawy. Jednak co najmniej 50 procent przyjmowanych płynów powinno pochodzić ze zwykłej wody.
