Według National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Dases jeden na 10 Amerykanów w wieku powyżej 40 lat rozwija przewlekłe zaburzenie żołądkowo-jelitowe znane jako uchyłkowatość. Po latach diety o niskiej zawartości błonnika większość ekspertów medycznych uważa, że przewlekłe zaparcia i wysiłek w celu wypróżnienia tworzą uchyłki, które są małymi woreczkami wypukłymi na zewnątrz w słabych miejscach wzdłuż okrężnicy. Około 20 procent dorosłych z przewlekłą uchyłkowatością doświadcza ostrych zaostrzeń zwanych zapaleniem uchyłków, gdy te woreczki ulegają zapaleniu lub infekcji. Pokarmy z nasionami są zabronione podczas ataku zapalenia uchyłka, ale porozmawiaj ze swoim lekarzem, aby uzyskać wskazówki dotyczące tego, jakie konkretne zmiany w diecie byłyby najbardziej odpowiednie w twojej konkretnej sytuacji.
Racjonalne uzasadnienie
Nasiona owoców, warzyw i zbóż są bogate w błonnik. Możesz cieszyć się tymi pokarmami podczas przewlekłej fazy choroby uchyłkowej, kiedy pokarmy bogate w błonnik pomagają kontrolować objawy i unikać ataków zapalenia uchyłków. Po wystąpieniu bólu brzucha, nudności, wymiotów, gorączki, dreszczy, skurczów i zaparć związanych z zapaleniem uchyłków, należy przestać jeść nasiona. Lekarz zaleci dietę w postaci płynnej przez dwa do trzech dni, aby umożliwić okrężnicy odpoczynek. Gdy objawy ustąpią, możesz powoli dodawać do diety pokarmy o niskiej zawartości błonnika, ale nadal powinieneś unikać jedzenia z nasionami, dopóki nie rozwinie się zapalenie uchyłka, wyjaśnia University of California at San Francisco Medical Center lub UCSF.
Owoce Z Nasionami
Kiedy stosujesz dietę z niską zawartością błonnika w zapaleniu uchyłków, trzymaj się z dala od wiśni, jagód, malin, jeżyn, truskawek i innych rodzajów jagód. Unikaj suszonych owoców, takich jak daktyle, figi, śliwki, morele i rodzynki. Wyeliminuj surowe owoce, które mają skórki i nasiona, takie jak jabłka, śliwki i gruszki.
Warzywa Z Nasionami
Rośliny strączkowe, takie jak suszona fasola, groch i soczewica, to strąki o wysokiej zawartości błonnika, które zawierają nasiona. Nie jedz fasolki po bretońsku, fasoli, groszku, suszonej fasoli, fasoli garbanzo, fasoli pinto, czarnej fasoli i innych roślin strączkowych, kiedy jesteś na diecie ubogiej w błonnik. Unikaj świeżego lub mrożonego zielonego groszku, fasolki szparagowej lub fasolki szparagowej. Unikaj świeżej lub mrożonej kukurydzy, pomidorów, ogórków i dyni, głównie ze względu na nasiona i skórki. Gdy objawy ustąpią, możesz powoli dodawać te produkty z powrotem do diety.
Ziarna i zboża z nasionami
Możesz jeść wzbogacony biały chleb lub płatki o niskiej zawartości błonnika podczas powrotu do zdrowia po zapaleniu uchyłków, ale nie wybieraj produktów pełnoziarnistych. Unikaj pieczywa i płatków zbożowych zawierających nasiona, takie jak dynia, kminek, sezam, żyto i słonecznik. Możesz mieć ograniczoną ilość białego ryżu, ale nie jedz brązowego lub dzikiego ryżu.
Mięso i alternatywy mięsne z nasionami
Podczas gdy możesz bezpiecznie spożywać od 2 do 3 uncji porcji delikatnego, dobrze ugotowanego mięsa, ryb lub drobiu na diecie ubogiej w błonnik, trzymaj się z dala od dań mięsnych zawierających nasiona. Unikaj źródeł białka, które zawierają kminek, koperek, sezam lub inne nasiona do smaku. Wyeliminuj panierowane dania, które mogą zawierać całe ziarna z nasionami. Centrum medyczne University of Maryland zaleca również unikanie czerwonego mięsa.
