Program Atkins opiera się na założeniu, że diety niskowęglowodanowe mogą pomóc spalić tkankę tłuszczową i sprzyjać odchudzaniu. Ponieważ dieta Atkinsa składa się z czterech faz, akceptowalne śniadania Atkins będą się różnić w zależności od obecnego etapu. Faza 1 pozwala na najmniejszą liczbę węglowodanów, a każdy etap później pozwala na zwiększenie liczby węglowodanów. Pamiętaj, aby zwracać uwagę na wielkości porcji, ponieważ są one ważne dla Twojego sukcesu w Atkins.
Faza 1 Żywność śniadaniowa
Według strony internetowej Atkins, jajka są jednym z najbardziej pożywnych pokarmów w naturze, a ponieważ zawierają mało węglowodanów, są idealne do pierwszego etapu diety Atkinsa. Ponieważ niektóre sery zawierają niewiele węglowodanów, są one również dozwolone w fazie 1. Omlet z fazy 1 diety Atkinsa może obejmować jedno jajko, z 1 uncją mozzarelli, sera cheddar lub szwajcarskiego i dwie do trzech porcji warzyw nieskrobiowych. Warzywa o niskiej zawartości węglowodanów idealne na omlet to 1/2 szklanki papryki, 1/2 szklanki grzybów, 1 łyżka szczypiorku, 1/2 awokado lub 1/4 szklanki cebuli. Alternatywnie, jajka mogą być podawane z 2 do 3 uncji boczku lub steku. Wreszcie baton proteinowy o niskiej zawartości węglowodanów może służyć jako szybkie i łatwe śniadanie w fazie 1 na pracowity poranek.
Faza 2 Żywność śniadaniowa
W fazie 2 diety Atkinsa wszystkie produkty śniadaniowe z fazy 1 są dozwolone. Dodatkowa faza 2 żywności Atkins, która nadaje się na śniadanie, to 1/2 szklanki twarogu, 1/2 szklanki niesłodzonego zwykłego jogurtu greckiego, 1/4 szklanki jagód, malin, truskawek, kantalupa lub spadzi i 1/2 szklanki pomidora sok. Możesz dodać jagody do greckiego jogurtu lub zjeść kantalupa z twarogiem, a także sok pomidorowy. Alternatywnie możesz łączyć jagody z warzywami, aby uzyskać smoothie o niskiej zawartości węglowodanów.
Faza 3 Żywność śniadaniowa
Produkty śniadaniowe z pierwszych dwóch faz Atkinsa również nadają się na śniadania odpowiednie dla Fazy 3. W tej fazie dozwolone są dodatkowe owoce, w tym 1/2 jabłka, jeden mały banan, 1/4 szklanki wiśni, 1/2 szklanki mango, jedna mała brzoskwinia, 1/2 szklanki arbuza, jedna mała śliwka, jedno kiwi, 1/2 szklanki winogron i 1/2 szklanki guawy. Faza 3 pozwala również na 1⁄3 szklanki porcji płatków owsianych lub 1/4 szklanki porcji płatków owsianych - dwa kolejne idealne śniadania.
Śniadanie w fazie konserwacji
Ostatnia faza diety Atkinsa ma być trwała. W tej fazie możesz uwzględnić produkty śniadaniowe z poprzednich faz, stopniowo zwiększając wielkość porcji i całkowite spożycie węglowodanów, aż do momentu zmniejszenia masy ciała. Według strony internetowej Atkins, jeśli były pewne produkty spożywcze, które próbowano ponownie wprowadzić we wcześniejszych fazach bez powodzenia, faza 4 to idealny czas na ponowne eksperymentowanie z tymi produktami. Ideą fazy 4 jest znalezienie równowagi, która pomoże ci utrzymać stałą wagę na stałe.
