Słynna z ciepłego zapachu i pikantnego smaku kora rośliny cynamonu jest używana od setek lat jako przyprawa i lek. We współczesnej medycynie naturopatycznej lekarze uważają cynamon za naturalne leczenie chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca typu 2 i wysoki poziom cholesterolu. Chociaż istnieją tylko ograniczone dowody na poparcie stosowania suplementów kory cynamonu, produkty te mogą być pomocnym dodatkiem do zdrowego stylu życia. Skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem przed użyciem suplementów kory cynamonu, szczególnie jeśli masz schorzenie.
Odżywianie
Kora cynamonu wiąże się z kilkoma ważnymi korzyściami odżywczymi. Krajowa baza danych substancji odżywczych USDA informuje, że cynamon jest źródłem mikroelementów, takich jak witamina K i żelazo, a także źródłem wapnia, manganu i błonnika pokarmowego. 1 łyżka stołowa cynamonu zawiera 1, 4 miligrama manganu, co stanowi prawie 75 procent zalecanego dziennego spożycia 2 miligramów. Według MedlinePlus.com mangan może pomóc w zapobieganiu osteoporozie, anemii i objawom zespołu przedmiesiączkowego. Cynamon ma naturalnie niską zawartość tłuszczu i cukru i może dodawać smaku i zapachu do żywności bez zwiększania zawartości cukru, tłuszczu lub kalorii.
Działanie przeciwutleniające
Wiele korzyści odżywczych i leczniczych kory cynamonu wiąże się z jej silną zdolnością przeciwutleniającą. Przeciwutleniacze to związki, które chronią żywe komórki przed szkodami związanymi z wolnymi rodnikami - wysoce reaktywnymi cząsteczkami tlenu wytwarzanymi w odpowiedzi na zanieczyszczenia, złą dietę, dym papierosowy i stres. Jedno z badań, opublikowane w 2009 r. W „Journal of the American College of Nutrition”, wykazało, że osoby z nadwagą doznały mniejszego uszkodzenia wolnych rodników podczas przyjmowania suplementów cynamonu. Blokując działanie wolnych rodników, przeciwutleniacze, takie jak cynamon, mogą pomóc w zapobieganiu chorobom układu krążenia i niektórym formom raka.
Zarządzanie cukrzycą
Cynamon jest stosowany w naturopatii do leczenia cukrzycy typu 2, potencjalnie poważnego schorzenia, które może powodować niebezpiecznie wysoki poziom glukozy lub cukru we krwi. W wydanym w 2003 roku wydaniu „Diabetes Care”, American Diabetes Association opublikowało wyniki badań na małą skalę, które wykazały, że dzienne dawki od 1 do 6 gramów cynamonu mogą pomóc w obniżeniu poziomu glukozy we krwi. Te ustalenia były zachęcające, ale niejednoznaczne; potrzeba więcej badań klinicznych, aby udowodnić skuteczność cynamonu jako alternatywnego lub uzupełniającego leczenia cukrzycy.
Redukcja cholesterolu
American Diabetes Association twierdzi, że pacjenci z cukrzycą przyjmujący cynamon doświadczyli obniżenia poziomu cholesterolu i trójglicerydów, podczas gdy osoby przyjmujące placebo nie doświadczyły tych efektów. To samo badanie w „Diabetes Care”, które wykazało wpływ cynamonu na poziom cukru we krwi, wykazało, że użycie cynamonu obniżyło również poziom trójglicerydów o 30 procent, LDL lub złego cholesterolu o 27 procent, a cholesterolu całkowitego o 26 procent. Badanie nie wykazało zmiany HDL ani dobrego cholesterolu.
