Niedobory żelaza cechuje niski poziom ferrytyny. Oto, co musisz wiedzieć o swoich wymaganiach dotyczących żelaza i jakie suplementy ferrytyny powinieneś zażywać.
Zrozumienie żelaza i ferrytyny
Żelazo jest niezbędnym minerałem, którego organizm potrzebuje do produkcji krwi. Według University of California San Francisco (UCSF) około 70 procent żelaza w twoim ciele znajduje się w czerwonych krwinkach zwanych hemoglobiną oraz w komórkach mięśniowych zwanych mioglobiną. Hemoglobina transportuje tlen z płuc do wszystkich różnych tkanek w całym ciele. Mioglobina odbiera, transportuje, przechowuje i uwalnia tlen.
UCSF zauważa, że około 6 procent żelaza w twoim ciele znajduje się w białkach i enzymach, które są niezbędne do takich funkcji, jak oddychanie, metabolizm energetyczny, synteza kolagenu i funkcja odpornościowa. Według American Society of Hematology (ASH) żelazo jest również potrzebne do zdrowej skóry, włosów, paznokci i komórek.
ASH wyjaśnia, że tylko część żelaza, które jesz, jest wchłaniana przez twój układ trawienny; reszta jest uwalniana do krwioobiegu. Białko zwane transferyną wiąże się z tym żelazem i przenosi je do wątroby, gdzie jest przechowywane jako ferrytyna. Według UCSF pozostałe 25 procent żelaza w twoim ciele jest przechowywane jako ferrytyna.
Wątroba uwalnia ferrytynę, niezbędną do wytworzenia nowych czerwonych krwinek w szpiku kostnym. Krwinki czerwone mają żywotność około 120 dni, po których nie są już w stanie prawidłowo funkcjonować. Te dysfunkcyjne komórki są wchłaniane przez śledzionę. Żelazo z tych komórek jest ponownie wykorzystywane do tworzenia nowych komórek krwi.
Poziomy ferrytyny i niedobór żelaza
Według Urzędu ds. Suplementów Diety (ODS) są to zalecane dzienne spożycie żelaza:
- Dorośli mężczyźni: 8 miligramów
- Dorosłe kobiety w wieku od 19 do 50 lat: 18 miligramów
- Dorosłe kobiety w wieku powyżej 50 lat: 8 miligramów
- Kobiety w ciąży: 27 miligramów
- Kobiety karmiące: 10 miligramów
Dorosli mężczyźni mają około 1000 miligramów żelaza w swoich ciałach, co wystarcza na około trzy lata, podczas gdy dorosłe kobiety mają tylko około 300 miligramów żelaza w swoich ciałach, co według UCSF wystarcza tylko na około sześć miesięcy.
Jeśli twoje spożycie żelaza jest chronicznie niskie, twoje zapasy żelaza mogą się wyczerpać i spowodować spadek poziomu hemoglobiny. ODS wymienia trzy etapy niedoboru żelaza. Wyczerpanie żelaza jest najłagodniejszą formą stanu, w którym zapasy żelaza są wyczerpane.
Jeśli twoje poziomy żelaza ulegną dalszemu wyczerpaniu, nazywa się to erytropoezą z niedoborem żelaza. Jest to stan, w którym poziom żelaza jest niski, ale poziom hemoglobiny jest w tej chwili normalny. Jeśli twoje poziomy żelaza są jeszcze bardziej wyczerpane, jest to znane jako niedokrwistość z niedoboru żelaza i charakteryzuje się czerwonymi krwinkami, które są mniejsze i mają mniej hemoglobiny.
Według Mayo Clinic poziom ferrytyny we krwi jest wskaźnikiem ilości żelaza zgromadzonego przez twoje ciało. Jeśli poziom ferrytyny jest niski, świadczy to o niskim poziomie zapasów żelaza i niedoborze żelaza. Normalne zakresy ferrytyny we krwi wynoszą od 20 do 500 nanogramów na mililitr dla mężczyzn i od 20 do 200 nanogramów na mililitr dla kobiet.
ODS stwierdza, że niedobory żelaza nie są rzadkie w USA, zwłaszcza wśród nastoletnich dziewcząt, kobiet w ciąży, niemowląt i małych dzieci. Inne osoby zagrożone niedoborem żelaza to kobiety z ciężkim krwawieniem miesiączkowym, osoby często oddające krew oraz osoby z chorobami takimi jak problemy żołądkowo-jelitowe, rak jelita grubego i niewydolność serca.
Amerykańska Biblioteka Narodowa Medycyny wymienia zmęczenie, bladość, zawroty głowy, osłabienie, szybkie bicie serca i duszność jako niektóre z objawów niedoboru żelaza.
Suplementy i źródła ferrytyny
Według ASH jednym ze sposobów na zwiększenie spożycia żelaza jest dieta. Żywność, która jest dobrym źródłem żelaza, obejmuje wołowinę, jagnięcinę, wieprzowinę, indyka, kurczaka, kaczkę, sardynki, skorupiaki, anchois, brokuły, jarmuż, zieleninę, rzepę, groszek, groszek, fasolę lima, fasolę pinto i żelazo wzbogacone produkty spożywcze, takie jak zboża, ryż, makarony i płatki zbożowe. Jeśli chodzi o mięso, mięso narządów i mięso ciemne są lepszymi źródłami żelaza.
Możesz również uzyskać żelazo z suplementów multiwitaminowych; ODS zauważa, że większość suplementów multiwitaminowych, szczególnie tych przeznaczonych dla kobiet, zawiera 18 miligramów żelaza, co stanowi 100 procent dziennego zapotrzebowania dla większości kobiet.
ASH zauważa, że osoby z niedoborem żelaza mogą wymagać suplementów ferrytyny z większą ilością żelaza, niż może dostarczyć multiwitamina, dopóki niedobór nie zostanie skorygowany. Jeśli przyczyna niedoboru nie została zidentyfikowana i nie można jej naprawić, może być konieczne kontynuowanie przyjmowania tabletek ferrytyny.
Według ASH większość osób z niedoborami żelaza potrzebuje od 150 do 200 miligramów żelaza na dzień, jednak zaleca się wizytę u lekarza na receptę, ponieważ może to wymagać od 2 do 5 miligramów żelaza na kilogram ciała waga na dzień. Poinformuj swojego lekarza o wszelkich innych suplementach witaminowych i mineralnych.
Wybór odpowiednich suplementów ferrytyny
ASH zauważa, że nie ma dowodów na to, że którykolwiek rodzaj tabletki ferrytyny, soli lub płynu jest lepszy od drugiego. Ponieważ wiele tabletek ferrytyny ma różne formy żelaza, takie jak żelazo i żelazo sole żelaza, zaleca się przeczytanie etykiety na suplemencie, aby zobaczyć, ile zawiera żelazo elementarne.
ODS wymienia sole żelaza i żelaza, takie jak glukonian żelazawy, siarczan żelazawy, siarczan żelazowy i cytrynian żelazowy jako jedne z najpopularniejszych form suplementów żelaza. Suplementy żelaza żelaza są bardziej rozpuszczalne, więc żelazo w tych tabletkach jest bardziej biodostępne niż żelazo.
Według ODS większość suplementów zawierających tylko żelazo dostarcza około 65 miligramów żelaza, co jest znacznie wyższe niż dzienne zapotrzebowanie. Jednak te wysokie dawki żelaza, które przekraczają 45 miligramów żelaza dziennie, są związane z efektami ubocznymi, takimi jak zaparcia i nudności.
Inne formy suplementów ferrytyny, takie jak żelazo karbonylowe, polipeptydy hemu żelazowego, chelaty aminokwasów żelaza i kompleksy polisacharydowo-żelazowe mogą mniej powodować problemy żołądkowo-jelitowe niż żelazo i żelazo sole żelaza, stwierdza ODS.
Różne czynniki mogą również wpływać na to, czy twoje ciało jest w stanie wchłonąć żelazo z suplementu. Zgodnie z ASH witamina C pomaga organizmowi lepiej wchłaniać żelazo, więc niektórzy lekarze mogą przepisać 250 miligramów witaminy C, które należy przyjmować wraz z tabletką ferrytyny. Leki zobojętniające sok żołądkowy mogą zakłócać wchłanianie żelaza, dlatego należy przyjmować tabletkę ferrytyny na dwie godziny przed lub cztery godziny po przyjęciu leku zobojętniającego sok żołądkowy.
ODS zauważa, że wapń może również utrudniać wchłanianie żelaza, dlatego nie zaleca się przyjmowania wapnia i suplementów żelaza, chociaż związek między tymi dwoma minerałami nie został jeszcze ostatecznie potwierdzony.
