Pirogronian wapnia jest naturalną substancją wytwarzaną w naszym ciele, która przyczynia się do metabolizmu i trawienia węglowodanów. Niestabilna postać tej substancji, znana jako kwas pirogronowy, jest stabilizowana przez dodanie sodu lub wapnia. Pirogronian wapnia jest związkiem, który rozpoczyna cykl Krebsa, dzięki któremu nasze ciała wytwarzają adenozynotrifosforan (ATP) lub energię podczas oddychania tlenowego. Oddychanie tlenowe zachodzi w obecności tlenu podczas ćwiczeń, takich jak bieganie i bieganie. Naturalne źródła pirogronianu to jabłka, ser, ciemne piwo i czerwone wino.
Utrata tłuszczu
Wielu twierdzi, że pirogronian wapnia może pomóc w utracie wagi i / lub tłuszczu. Teoretycznie, ponieważ jest to surowiec do oddychania komórkowego, uzupełnienie pirogronianem wapnia powinno zwiększyć ilość spalanej energii, umożliwiając w ten sposób większe spalanie tłuszczu. Pytanie brzmi, czy tak naprawdę jest. Badanie przeprowadzone przez dr Ronalda Stanko na Uniwersytecie w Pittsburghu wykazało, że pirogronian wapnia ma taki efekt spalania tłuszczu. Podczas tego badania otyłe kobiety stosowały dietę 1000 kalorii na 21 dni. Grupa otrzymująca pirogronian wapnia doświadczyła 48% większej utraty tłuszczu, co stanowi 3, 2 dodatkowe kilogramy. Jednak do uzyskania tego wyniku zastosowano bardzo duże dawki 30 gramów dziennie. Powszechne zalecenie 5 gramów dziennie może nie wystarczyć do uzyskania podobnych wyników. Koszt suplementacji wysokimi dawkami pirogronianu wapnia może być dla niektórych zbyt drogi. Diet-and-Health.net pomija badania, twierdząc, że wciąż nie ma solidnych dowodów na korzyści odchudzania.
Energia i wytrzymałość
Suplementacja pirogronianu wapnia może przynieść korzyści sportowcom wytrzymałościowym, których ciała nieustannie odwracają produkcję ATP w celu uzyskania wystarczającej ilości energii do wykonywania długotrwałych ćwiczeń. Transport glukozy i białka do komórek mięśniowych i zapewnienie optymalnego poziomu ATP to teoretyczne zalety pirogronianu wapnia. Istnieje wiele niepotwierdzonych relacji o zwiększonej energii i mniejszym zmęczeniu u sportowców wytrzymałościowych, jednak solidne badania są nieco nieuchwytne. Jednak jedno opublikowane, recenzowane badanie, opublikowane w „Journal of Applied Physiology” wykazało, że 25 gramów pirogronianu wapnia w połączeniu z 75 gramami dihydroksyacetonu spowodowało 20-procentowy wzrost wytrzymałości mięśni tricep w ciągu siedmiu dni suplementacji. Po raz kolejny te związki w tak dużych ilościach mogą być niedostępne dla stażystów z głównego nurtu i rekreacyjnych.
Inne korzyści, dawkowanie i działania niepożądane
Niektórzy sugerują, że inne potencjalne korzyści z suplementacji pirogronianem wapnia mogą obejmować działanie przeciwutleniające przeciw starzeniu, niższe ciśnienie krwi i cholesterol, zwiększone magazynowanie i wykorzystanie gliogenu, zwiększone budowanie i zatrzymywanie mięśni, zwiększone tempo spoczynkowego metabolizmu i wyższe wykorzystanie kwasów tłuszczowych. Chociaż wszystkie znane badania wykazujące dodatkowe korzyści stosowały wysoką dawkę, zwykle zaleca się 5 gramów dziennie. Istnieje niewiele, jeśli w ogóle, badań wykazujących korzyści z tak małej dawki. Pirogronian wapnia jest naturalnie wytwarzany i stosowany w organizmie, więc przedawkowanie byłoby mało prawdopodobne. Jednak odnotowano działania niepożądane, takie jak biegunka, wzdęcia, gaz i zwiększone wypróżnienia. Dla osób z chorobami serca należy zaopatrzyć się w pirogronian wapnia, ponieważ związki stabilizowane sodem mogą podnieść ciśnienie krwi do niebezpiecznego poziomu.
