Nie można zaprzeczyć, że awokado Hass, często nazywane również awokado kalifornijskim, jest bogate, kremowe, pożywne i pyszne. Jednak prawdą jest również to, że awokado ma więcej kalorii niż niektóre inne owoce, co oznacza, że należy się nimi cieszyć z umiarem.
Hass Avocado Calories
Według jednego z awokado Hass, które waży około 136 gramów bez skórki i nasion, zawiera około 227 kalorii. Australijskie stowarzyszenie Dietitians Association twierdzi, że kalorie awokado Hass mogą wydawać się wysokie, ale sugerowana porcja to około jednej czwartej awokado, co odpowiada bardzo rozsądnemu poziomowi 56 kalorii na porcję - odpowiednia ilość do rozprowadzenia na szczycie plasterka tostów.
Liczba kalorii w awokado wydaje się wysoka ze względu na zawartość tłuszczu. Każdy gram tłuszczu zawiera 9 kalorii w porównaniu z 4 kaloriami na każdy gram białka i węglowodanów, zgodnie z Cleveland Clinic.
Jednak zgodnie z Academy of Nutrition and Dietetics kalorie awokado Hass pochodzą ze zdrowego jednonienasyconego tłuszczu, który pomaga obniżyć zły cholesterol i promować zdrowy poziom dobrego cholesterolu w organizmie. Chroni także zdrowie serca i naczyń krwionośnych oraz pomaga kontrolować poziom cukru we krwi.
Odkrywanie Hass Avocado Nutrition
Awokado Hass jest nie tylko bogatym źródłem jednonienasyconych tłuszczów, ale także jest bogate w błonnik. Według szpitala Cedars-Sinai większość ludzi nie osiąga zalecanej dziennej ilości 25 gramów błonnika, ale awokado zawiera około 1 grama na łyżkę kremowych owoców.
W marcu 2018 r. American Journal of Clinical Nutrition opublikował ogólny przegląd metaanaliz, w których analizowano wpływ spożycia błonnika pokarmowego na zdrowie człowieka. Sześć z 21 analiz wykazało, że błonnik ma znaczący pozytywny wpływ na choroby sercowo-naczyniowe, chorobę wieńcową, raka trzustki i raka żołądka.
Dane żywieniowe awokado Hass obejmują również znaczną ilość witamin i minerałów, w tym witamin B2, B3, B5, B6, C, E i K oraz kwasu foliowego, magnezu i potasu. Tłuszcz w awokado pomaga organizmowi lepiej przyswajać niektóre z tych witamin, w tym E i K, które są znane jako witaminy „rozpuszczalne w tłuszczach”.
Oczywiście nie można również przeoczyć zawartości przeciwutleniaczy awokado - coś, na co wskazuje jasnozielony odcień miąższu owocu pochodzący z chlorofilu, zauważa Dietitians Association of Australia.
W badaniu opublikowanym w 2016 r. W Advanced Neurobiology przeanalizowano, w jaki sposób fitochemikalia awokado mogą odgrywać rolę w zapobieganiu chorobom neurodegeneracyjnym. Autorzy badania doszli do wniosku, że znaczna liczba bioaktywnych składników odżywczych owocu może w rzeczywistości odgrywać kluczową rolę w zapobieganiu chorobom takim jak choroba Parkinsona i choroba Alzheimera.
: 8 fajnych rzeczy, które możesz zrobić z awokado
Jak cieszyć się awokado
Kiedy wybierzesz awokado Hassa w sklepie spożywczym, prawdopodobnie nie będzie jeszcze dojrzałe. Harvard Health Publishing zaleca umieszczenie awokado w papierowej torbie z jabłkiem lub bananem na okres dojrzewania od dwóch do trzech dni.
Gdy dojrzeje, pokrój awokado na pół i usuń kamień na środku. Zerwij zielone mięso i zetrzyj je, dodając łyżeczkę lub dwa soki z limonki oraz sól i pieprz. Rozłóż awokado na kawałku pełnoziarnistego tostu, aby uzyskać modny, pożywny smakołyk.
