Refluks kwasowy jest bolesnym stanem, który występuje, gdy dolna część przełyku pozwala na zwiększenie zawartości żołądka. Gdy refluksowy kwas żołądkowy dotyka błony śluzowej przełyku, może powodować zgagę, uczucie pieczenia w klatce piersiowej lub gardle lub niestrawność kwaśną. Możesz także spróbować jedzenia lub płynów w ustach. Niektóre produkty spożywcze, w tym bułeczki i serki, mogą wywołać ten stan. Chociaż niektóre osoby mogą całkowicie zrezygnować z jedzenia bułek lub serów śmietankowych, inne mogą wprowadzić kilka prostych modyfikacji, aby móc nadal jeść tę ucztę.
Bułeczki, twarożek i refluks
Niektóre rodzaje bułeczek częściej wywołują refluks niż inne. Chociaż bułki wieloziarniste, bułki pszenne i zwykłe bułeczki są zwykle bezpieczne, należy unikać bułeczek zawierających składniki, o których wiadomo, że wywołują refluks kwasowy. Należą do nich bajgle zawierające czekoladę, pomidory, cebulę lub czosnek. Wszystkie produkty z twarogu mogą wywołać refluks. Jednak te, które są pełnotłuste, w porównaniu do tych o niskiej zawartości tłuszczu lub bez tłuszczu, mogą być najgorszymi przestępcami, zgodnie z Medline Plus. Jeśli to możliwe, rozważ zamianę twarogu na dżem, margarynę lub masło orzechowe.
Rzeczy, które mogą pomóc
Wprowadzenie kilku modyfikacji w sposobie jedzenia bułek i sera śmietankowego może również zapobiec wystąpieniu refluksu kwasowego lub przynajmniej zmniejszyć jego nasilenie. Ponieważ przejadanie się może wywołać refluks kwasu, należy utrzymywać małe rozmiary porcji. Na przykład zjedz tylko połowę bajgla, a resztę zachowaj na później. Podczas jedzenia zachowaj możliwie jak najbardziej wyprostowaną pozycję i unikaj leżenia zaraz po jedzeniu. Może również pomóc w noszeniu luźnych i wygodnych ubrań, szczególnie w okolicy brzucha. Po zjedzeniu bajgla i twarogu żuć kawałek niemiętej gumy. W ten sposób zwiększysz produkcję śliny, jednocześnie zmniejszając ilość kwasu w przełyku.
Uwagi
Niektórzy ludzie uważają, że warto prowadzić dziennik żywności, aby śledzić określone produkty, które wywołują refluks. Może to pomóc w określeniu, które rodzaje bułek lub twarogów są bezpieczne, a które wyzwalają. Po zjedzeniu określonego rodzaju bajgla lub marki twarogu wprowadź wszelkie objawy refluksu, których doświadczasz. Przydatne może być przypisanie numeru do poziomu dyskomfortu w celu łatwego wykorzystania w dzienniku. Pamiętaj, że inne pokarmy lub napoje, które jesz przed lub po bułce i serze śmietankowym, mogą również wywoływać refluks; mogą to być kawa, napój gazowany lub kofeinowy, owoce cytrusowe lub soki. Zapisz wszystkie produkty spożywcze, które spożywasz w tym samym czasie, co bajgiel i twarożek, aby skuteczniej wskazywać dokładnie żywność lub napoje, które wywołały refluks.
Leki
Jeśli Twój refluks jest szczególnie dokuczliwy lub ciężki, leki mogą również pomóc. Dostępnych jest kilka leków dostępnych bez recepty, ale lekarz może również napisać Ci receptę, jeśli Twoja sytuacja to uzasadnia. Każdy lek może działać w inny sposób, dlatego ważne jest, aby uważnie przeczytać etykietę lub przepisać informacje, aby uzyskać odpowiednie instrukcje. Być może będziesz musiał wziąć niektóre leki tuż przed jedzeniem pokarmów, które są znane jako wyzwalacze refluksu, aby zapobiec wystąpieniu refluksu w pierwszej kolejności, podczas gdy inne mogą być bardziej przydatne w leczeniu istniejących objawów refluksu. Jeśli masz jakiekolwiek pytania lub wątpliwości dotyczące przyjmowania leków przeciw refluksowi, porozmawiaj z lekarzem lub farmaceutą.
