Diety z grupy krwi zyskały popularność w Ameryce w dużej mierze dzięki naturopatycznemu lekarzowi i założycielowi Instytutu na rzecz indywidualności człowieka Peter J. D'Adamo, bestsellerowe książki ND D'Adamo, w tym „Eat Right 4 Your Type” i „Live Right 4 Your Type” Typ ”promuj określone diety oparte na grupie krwi w celu poprawy zdrowia. Według D'Adamo osoby z grupą krwi B powinny jeść inne pokarmy niż osoby z innymi rodzajami krwi, takimi jak A lub O. Teoria ta opiera się na założeniu, że białka w żywności, zwane lektynami, reagują z krwią i że niektóre lektyny są bardziej kompatybilne z niektórymi grupami krwi niż inne.
Podstawy diety
Według zwolenników diet z grupy krwi spożywanie pokarmów dostosowanych do grupy krwi pomoże ci przechowywać mniej tłuszczu w ciele, walczyć i unikać chorób oraz ogólnie czuć się lepiej i zdrowiej. D'Adamo twierdzi również, że osoby z różnymi grupami krwi trawią lektyny lub białka żywności na różne sposoby. Entuzjaści diety z grupą krwi twierdzą również, że ludzie powinni jeść te same produkty, które spożywali ich przodkowie o podobnych grupach krwi. Ponieważ według D'Adamo ludzie z krwią typu B byli tradycyjnie nomadami, powinni jeść bardziej zróżnicowaną dietę niż osoby z innymi grupami krwi.
Co zjeść
Dieta grupy krwi D'Adamo nie rozróżnia dodatnich i ujemnych grup krwi. Niezależnie od tego, czy masz krew dodatnią B, czy ujemną B, D'Adamo sugeruje dietę, która równoważy zarówno wybór zwierząt, jak i warzyw. Osoby z krwią typu B powinny jeść „pożyteczne mięso”, takie jak jagnięcina, koza, królik, baranina i dziczyzna. Grupy krwi dodatnie i ujemne B powinny zbilansować wybór mięsa z zielonymi warzywami, jajami i niskotłuszczowym nabiałem.
Czego unikać
Dla osób z dodatnią lub ujemną krwią typu B D'Adamo zaleca unikanie pszenicy, gryki, kukurydzy, soczewicy, orzeszków ziemnych, nasion sezamu i pomidorów. Twierdzi, że te pokarmy zaburzają metabolizm grupy krwi B i mogą powodować zatrzymywanie płynów, zmęczenie i hipoglikemię. D'Adamo zauważa również, że grupa B powinna unikać kurczaka, ponieważ zawiera on tak zwaną „zbrylającą się lektynę”, która może atakować krwiobieg osoby z krwią typu B i potencjalnie powodować zaburzenia odporności lub udary.
Krytyka
Według New York University Langone Medical Center dieta grupy krwi nie jest poparta dowodami naukowymi. Dalszy niepokój budzi fakt, że niektóre pokarmy są ograniczone dla niektórych grup krwi, co utrudnia uczestnikowi uzyskanie wszystkich składników odżywczych niezbędnych dla zdrowia. Amerykańska Akademia Lekarzy Rodzinnych podobnie krytykuje diety grup krwi, wymieniając je jako „modne” diety.
Propozycje
Porozmawiaj z lekarzem o tym, jak utrzymać zdrową wagę i poprawić ogólne zdrowie i odżywianie, bez względu na grupę krwi. Zamiast modnych diet, Amerykańska Akademia Lekarzy Rodzinnych sugeruje stosowanie zrównoważonej i urozmaiconej diety z dużą ilością owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych. Nie pomijaj posiłków, zwracaj uwagę na wielkość porcji i ogranicz ilość sodu, cukru, cholesterolu, tłuszczów trans i tłuszczów nasyconych. Wreszcie, regularnie wykonuj ćwiczenia fizyczne, aby zachować formę i zdrowie.
