Chociaż orzechy zawierają trochę białka, pomagają budować salceson w połączeniu z ćwiczeniami obciążającymi mięśnie, takimi jak podnoszenie ciężarów lub pompki. Jedzenie orzechów lub innych źródeł białka bezpośrednio po treningu umożliwia wzrost mięśni; jednak spożywanie dodatkowego białka nie doprowadzi do zwiększenia zysków, a American Council on Exercise zaleca sportowcom spożywanie około 15 procent kalorii z białka, ale nie więcej. Przy 4 kaloriach na gram, co daje około 75 gramów w diecie 2000 kalorii.
Białko w Orzechach
W zależności od odmiany 1 uncja orzechów zapewni 3 do 6 gramów białka. Orzechy nie są jednak kompletnym białkiem, ponieważ brakuje w nich niezbędnych aminokwasów. Według Purdue University, łącząc orzechy ze roślinami strączkowymi, takimi jak fasola, powstanie pełne białko - wystarczy je jeść tylko tego samego dnia, a nie o tej samej porze. Ponieważ orzechy mają wysoką zawartość tłuszczu i kalorii, jedzenie wielu porcji może prowadzić do przyrostu masy ciała. Skorzystaj z chudych źródeł, takich jak tofu i białka jaj, aby zaspokoić resztę zapotrzebowania na białko.
