Soczewica jest częścią rodziny roślin strączkowych, która jest znana z powodowania wzdęć, gazów i zgagi, szczególnie jeśli masz osłabiony układ trawienny. Soczewica to pokarm bogaty w błonnik, który może pomóc w łagodzeniu zaparć i promować prawidłowość. Są również bogate w białko, co czyni je idealnym substytutem mięsa. Zgaga występuje, gdy kwas z niestrawionego pokarmu cofa się przez przełyk i powoduje pieczenie w klatce piersiowej.
Powikłania
Sporadyczne zgagi zwykle nie powodują powikłań, ale gdy występują regularnie, zgaga może prowadzić do choroby refluksowej przełyku lub GERD. Twój przełyk może ulec uszkodzeniu, które może wymagać operacji w celu naprawy. Leki na receptę mogą być potrzebne, aby złagodzić nasilenie gromadzenia się kwasu.
Opcje
Podczas gdy fasola i rośliny strączkowe mogą powodować dyskomfort, może to być sposób, w jaki je gotujesz, co powoduje zgagę. Przyprawy i oleje są powszechnymi sprawcami zgagi. Cebula i czosnek, powszechnie stosowane do przygotowania soczewicy, mogą również powodować gromadzenie się kwasu i zgagę. Kwaśne warzywa stosowane do ulepszania potraw z soczewicy, takie jak pomidory lub sos pomidorowy, mogą również zaostrzyć osłabioną błonę śluzową żołądka.
Trawienie
Możesz mieć trudności z trawieniem włóknistych właściwości soczewicy, co prowadzi do wzdęć, odbijania i zgagi. Gdy częściowo strawione ziarna dostaną się do okrężnicy, wytwarzają gaz, który może powodować dyskomfort. Według American College of Gastroenterology cukier w soczewicy, fasolce po bretońsku i fasoli lima stanowi powszechny problem dla osób z nietolerancją cukrów. Ponadto możesz być nadmiernie wrażliwy na rozciąganie brzucha, które występuje podczas jedzenia soczewicy i możesz nie być w stanie wygodnie pozwolić gazowi i kwasowi przejść, zwykle przez wzdęcia. Trzymając się nadmiaru gazu, powstaje zapas soku trawiennego, który może prowadzić do zgagi.
Zapobieganie
Jeśli soczewica powoduje u ciebie zgagę, ale nadal chcesz je jeść, podejmij środki w celu zmniejszenia objawów. Jedz powoli i poczekaj, aż fasola się strawi. Wymieszaj soczewicę z białym ryżem, który skutecznie zmniejsza kwas i wzdęcia. Nie kładź się przez co najmniej 3 do 4 godzin po jedzeniu i nie przejadaj się. Regularna porcja soczewicy to około pół szklanki. Schudnij, jeśli masz nadwagę, ponieważ nadwaga wywiera presję na układ trawienny, co utrudnia przetwarzanie pokarmów o wysokiej zawartości błonnika i pikantnych posiłków, zgodnie z Cleveland Clinic.
