Twój woreczek żółciowy jest dość małym, ale ważnym narządem. Zatrzymuje i opróżnia żółć, co jest niezbędne podczas procesu trawienia, ponieważ rozkłada tłuszcze. Żółć wytwarzana w wątrobie składa się z wody, soli żółciowych, cholesterolu i lecytyny, specjalnego rodzaju tłuszczu. Żółć przemieszcza się z wątroby do pęcherzyka żółciowego za pośrednictwem przewodów. Twoja dieta odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu pęcherzyka żółciowego.
Olej kokosowy
Niezależnie od tego, czy lubisz gotować z olejem kokosowym, czy słyszysz, że może to pomóc schudnąć, nadal warto spożywać go z umiarem. Olej kokosowy to olej tłuszczowy, który sprawia, że woreczek żółciowy musi pracować ciężej niż normalnie. Ten olej ma wysoką zawartość tłuszczu ze względu na rodzaj i ilość nasyconych kwasów tłuszczowych, które zawiera. Tylko 1 łyżka stołowa zawiera 13, 6 g tłuszczu, zgodnie z USDA National Nutrient Database. Olej kokosowy ma również wysoką kaloryczność i wynosi 117 kalorii na łyżkę stołową.
Znaczenie
Twój woreczek żółciowy nie może regularnie przetwarzać dużych ilości tłuszczu. Nie ma określonej ilości ani limitu, ile tłuszczu może znieść pęcherzyk żółciowy w danym momencie, ale tłusta dieta może prowadzić do kamieni żółciowych. Twoja waga może również przyczyniać się do powstawania kamieni żółciowych, zgodnie z siecią informacyjną kontroli wagi. Ponieważ olej kokosowy ma dużo kalorii i tłuszczu, regularne spożywanie zbyt dużej jego ilości może spowodować przyrost masy ciała, co może prowadzić do powstawania kamieni żółciowych. Kobiety częściej dostają kamienie żółciowe niż mężczyźni, ale wskaźnik masy ciała wynoszący 30 lub więcej może zwiększać ryzyko wystąpienia tego stanu.
Dieta
Jeśli chodzi o olej kokosowy, ogranicz jego ilość. Ponieważ olej kokosowy jest olejem tropikalnym, oferuje pewne korzyści, takie jak witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, ale zbyt wiele wszystkiego może być złe. Jedzenie oleju kokosowego z umiarem, w krótkim okresie, prawdopodobnie nie wyrządzi ci żadnej szkody; jednak raport z Huffington Post wyjaśnia, że należy pamiętać, że nadal jest on bogaty w tłuszcze nasycone, a spożycie powinno być ograniczone.
Uwagi
Jeśli olej kokosowy jest regularną częścią diety, rozważ zdrowsze opcje gotowania, takie jak olej roślinny lub oliwy z oliwek. Upewnij się, że regularnie ćwiczysz, ponieważ olej kokosowy ma tak wysoką zawartość tłuszczu, aby uniknąć przybierania na wadze. Jeśli zaczniesz rozwijać kamienie żółciowe, możesz odczuwać objawy, takie jak nagły lub szybki ból w prawej górnej części brzucha oraz ból, który promieniuje od środka brzucha, tuż poniżej mostka, do prawego ramienia.
