Siara i mleko są wytwarzane przez samice ssaków, aby zapewnić ich dzieciom jak najzdrowszy początek życia. Chociaż każda z tych substancji jest integralna dla rozwoju niemowląt, różnią się składem i zapewniają indywidualne korzyści. Zarówno siara, jak i mleko pomagają chronić dzieci przed chorobami, są lekkostrawne i poprawiają funkcje poznawcze.
Źródło
Według strony internetowej „Zdrowe dzieci”, American Academy of Pediatrics opisuje siarę jako gęstą, skoncentrowaną formę mleka produkowanego przez przyszłe matki w dniach poprzedzających poród. Noworodki, które karmią się w ciągu pierwszych kilku godzin po porodzie, czerpią największe korzyści z niewielkiej ilości wytwarzanej siary. Ta żółtawa substancja pomaga rozwinąć układ odpornościowy i trawienny.
Siara ustępuje przejściowej produkcji mleka dwa do pięciu dni po urodzeniu. Mleko przejściowe ma kremową barwę i jest wytwarzane w znacznie większych ilościach niż siara. Dojrzałe mleko pojawia się pod koniec drugiego tygodnia po porodzie; mleko to jest cieńsze i wyraźniejsze i jest produkowane zgodnie z zapotrzebowaniem niemowlęcia.
Kompozycja
Miara siary różni się znacznie od mleka matki. Ma wyższą zawartość białka, mniej cukru i znacznie mniej tłuszczu. Niemowlęta mogą stracić na wadze w ciągu pierwszych kilku dni po urodzeniu z powodu niskiej zawartości tłuszczu. Siara ma na celu dostarczenie przeciwciał i immunoglobin, które są odpowiedzialne za wzmocnienie układu odpornościowego i zapobieganie chorobom.
Dojrzałe mleko matki odgrywa inną rolę. Zawiera białka wspomagające trawienie, tłuszcze dla rozwoju mózgu i laktozę dla energii. Mleko zawiera również witaminy rozpuszczalne w tłuszczach i witaminach, które różnią się rodzajem i ilością w zależności od diety matki.
Korzyści
Według artykułu w czasopiśmie „Pediatrics” zalety mleka matki „obejmują korzyści zdrowotne, odżywcze, immunologiczne, rozwojowe, psychologiczne, społeczne, ekonomiczne i środowiskowe”. Niemowlęta karmione piersią mają niższy wskaźnik chorób zakaźnych i otyłości; ponadto niemowlęta karmione piersią mogą mieć nieco wyższe zdolności poznawcze.
Siara sama w sobie zapewnia dodatkowe korzyści. Ma działanie przeczyszczające, które pomaga niemowlętom przejść pierwszy stolec, a także pokrywa jelito, aby chronić je podczas przyszłych karmień. Przeciwciała Colostrum działają jak naturalna szczepionka na zwykłe zarazki, z którymi niemowlęta mogą mieć kontakt w pierwszych dniach życia.
Dostępność
Istnieje zapotrzebowanie na siarę i mleko matki dla dzieci, które nie są w stanie uzyskać tych korzyści w naturalny sposób. Matki, które albo nie są w stanie produkować mleka, albo mają warunki uniemożliwiające im karmienie piersią, mogą uzyskać dostęp do mleka za pośrednictwem banków dawców. Urządzenia te zbierają dodatkowe mleko matki od matek karmiących i przetwarzają je w celu dystrybucji wśród potrzebujących niemowląt. Ponadto siara bydlęca jest dostępna do spożycia przez ludzi jako suplement bez recepty w postaci kapsułek.
