Kiedy w okrężnicy tworzą się małe, wybrzuszone woreczki, mogą ulec zapaleniu, powodując stan zwany zapaleniem uchyłków. Dieta odgrywa ważną rolę w leczeniu zaostrzenia zapalenia uchyłków i może zapobiegać przyszłym atakom. Ser może być korzystnym elementem diety na zapalenie uchyłków, w zależności od tego, kiedy go zjesz.
Wskazówka
Ser jest pokarmem o niskiej zawartości błonnika, który można jeść, gdy wraca do zdrowia po zapaleniu uchyłka. Ogranicz ser w diecie, gdy stan zapalny ustąpi, aby zapobiec przyszłym atakom.
Zdrowy Okrężnica
Okrężnica stanowi odcinek przewodu jelitowego między jelitem cienkim a odbytnicą. Jedzenie jest głównie trawione w żołądku i jelicie cienkim. Większość składników odżywczych została wchłonięta do czasu, gdy strawiony materiał dociera do okrężnicy.
Główną funkcją tego 4, 5-metrowego odcinka przewodu pokarmowego jest wchłanianie wody i wszelkich pozostałych składników odżywczych. Wnętrze zdrowego jelita grubego jest gładkie, aby umożliwić tworzenie się kału i jego przechodzenie przez odbytnicę z ciała.
Choroba uchyłkowa i dieta
Z czasem, zwykle zaczynając po 40 roku życia, w ścianie jelita grubego mogą rozwinąć się kieszenie. Te małe woreczki nazywane są uchyłkami i często tworzą się po lewej stronie okrężnicy. Zwykle występują częściej u mężczyzn niż u kobiet. Ludzie, którzy palą lub są otyli, mogą również częściej rozwijać uchyłki.
Dieta jest prawdopodobnie przyczyną rozwoju uchyłkowatości. Dieta uboga w błonnik spowalnia ruch strawionego materiału przez okrężnicę, co prowadzi do zaparć i trudności w wypróżnianiu. Warunki te mogą powodować tworzenie się woreczków w osłabionych miejscach ściany jelita grubego.
Ludzie z uchyłkiem zwykle nie mają objawów, dopóki uchyłek nie zostanie zaogniony, stan zwany zapaleniem uchyłka. Zapalenie występuje z powodu bakterii w strawionym materiale gromadzącym się w kieszeniach i drażniącym wyściółkę okrężnicy.
Dieta uchyłkowa: bogata w błonnik
Po utworzeniu uchyłków stają się one trwałymi elementami w okrężnicy. Dieta jest jedną z podstawowych metod leczenia uchyłków, aby zapobiec nawrotom zapalenia uchyłków. Utrzymanie prawidłowej masy ciała, rzucenie palenia, ograniczenie stosowania niesteroidowych leków przeciwzapalnych i regularne ćwiczenia mogą również pomóc w zapobieganiu zapaleniu uchyłków.
Dieta bogata w błonnik i ograniczenie czerwonego mięsa może zapobiec zapaleniu okrężnicy. Strawiony materiał szybciej przepływa przez jelita, co zmniejsza ryzyko zaparć. Nierozpuszczalne włókno z ziaren i warzyw wytwarza odchody, które są łatwiejsze do przejścia.
Pełnoziarniste, takie jak jęczmień, owies i brązowy ryż są dobrym źródłem błonnika. Rośliny strączkowe, fasola, jabłka, gruszki i brokuły są również bogate w błonnik. Orzechy, takie jak migdały i pistacje, są kolejnym dobrym źródłem błonnika. Ser nie zawiera błonnika i nie sprzyja szybkiemu przemieszczaniu strawionego pokarmu przez okrężnicę.
Objawy zapalenia uchyłków
Kiedy uchyłki ulegają zapaleniu, ludzie z zapaleniem uchyłków odczuwają ból brzucha w części dotkniętej okrężnicy. Może również wystąpić ból brzucha w postaci nudności, biegunki lub zaparć. Jeśli tkanka zostanie zainfekowana, ludzie mogą dostać gorączki lub dreszczy.
Dieta uchyłkowa: niska zawartość błonnika
Podczas ataku zapalenia uchyłków powinieneś jeść proste, łatwo trawione pokarmy, dopóki objawy nie ustępują. Zacznij od klarownych płynów, takich jak bulion, sok jabłkowy, herbata, aromatyzowana żelatyna i lody. W miarę poprawy objawów stopniowo dodawaj pokarmy stałe o niższej zawartości błonnika, aby były łatwiejsze do strawienia. Podczas tej fazy unikaj fasoli, surowych warzyw i produktów pełnoziarnistych.
Pokarmy o niskiej zawartości błonnika, które można spożywać przy diecie uchyłków, obejmują gotowane owoce w puszkach, gotowane warzywa, biały chleb, biały ryż, kurczak, ryby i jajka. Produkty mleczne, takie jak ser i jogurt, zawierają mało błonnika lub nie zawierają go wcale i można je bezpiecznie jeść na tym etapie. Jedz ziarna, które zawierają mniej niż 3 gramy błonnika na porcję.
Dietę z zapaleniem uchyłków należy stosować krótko, dopóki pojawią się objawy. Po ustąpieniu objawów stopniowo zacznij zwiększać zawartość błonnika w diecie. Ogranicz ser i kontynuuj dietę bogatą w błonnik, aby zapobiec kolejnemu nawrotowi zapalenia uchyłków.
