Żelazo jest bardzo ważnym minerałem. Czerwone krwinki w ciele zawierają hemoglobinę, białko, które transportuje tlen do komórek. Mioglobina pełni podobną funkcję dla komórek mięśniowych. Zarówno hemoglobina, jak i mioglobina zawierają żelazo, chociaż większość żelaza w organizmie znajduje się w hemoglobinie. Suplementy żelaza stosuje się w celu zapobiegania lub leczenia niedoboru żelaza i wynikającej z niego niedokrwistości. Istnieją pewne oznaki, że suplementacja żelaza może wpływać na ciśnienie krwi.
Niedobór żelaza
Kobiety są bardziej podatne na anemię z powodu niedoboru żelaza z powodu miesiączki, ale wiele chorób może również powodować niedobór żelaza. Stwierdzono, że rak, problemy z nerkami i choroby serca powodują niedokrwistość. Według Medline Plus kompleksowa baza danych leków naturalnych wykazała, że suplementy żelaza są skuteczne w anemii spowodowanej przewlekłą chorobą i niedokrwistością z niedoboru żelaza.
Żelazo i ciśnienie krwi
Istnieją dowody, że żelazo z czerwonego mięsa, które zawiera tak zwane żelazo hemowe, może zwiększać ciśnienie krwi. Artykuł w „British Medical Journal” z lipca 2008 r. Podał, że spożycie czerwonego mięsa było związane z wyższym skurczowym ciśnieniem krwi, podczas gdy żelazo ze źródeł roślinnych, zwane żelazem niehemowym, powodowało obniżenie ciśnienia krwi. Gdy suplementy żelaza zostały połączone ze źródłami diety, wpływ na ciśnienie krwi był mniejszy.
Żelazo w suplementach multimineralnych
W jednym badaniu suplementów multimineralnych zawierających żelazo stwierdzono spadek ciśnienia krwi u uczestników badania. W artykule w „Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition” 2009 opublikowano badanie, w którym chińskie kobiety zostały podzielone na cztery grupy. Jedna grupa otrzymała wysokie dawki, a druga grupa otrzymała niskie dawki multiwitaminy i suplementów multimineralnych. Trzeciej grupie podano tylko wapń, a czwartej grupie placebo. Ciśnienie krwi u kobiet, które przyjmowały multiwitaminowy suplement w dużych dawkach były znacznie niższe niż w innych grupach.
Uwagi i ostrzeżenia
Chociaż żelazo jest prawdopodobnie bezpieczne, gdy jest przyjmowane w zalecanych dawkach, może powodować działania niepożądane. Suplementy żelaza mogą powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe, takie jak nudności, bóle brzucha, zaparcia lub biegunka. Dane dotyczące suplementacji żelaza i ciśnienia krwi są zarówno ograniczone, jak i sprzeczne. Nie ma dowodów na poparcie tego, że przyjmowanie suplementów żelaza powoduje wzrost ciśnienia krwi. W rzeczywistości zbyt dużo żelaza obniża ciśnienie krwi. Medline Plus twierdzi, że wysokie dawki żelaza mogą być niebezpieczne, szczególnie dla dzieci, i mogą powodować niewydolność wątroby, bardzo niskie ciśnienie krwi, a nawet śmierć.
