Ocet był używany od wieków jako lekarstwo na zdrowie. Jednak niewiele badań naukowych przeprowadzono, aby wykazać, że ocet ma wpływ na poprawę zdrowia i może faktycznie wyrządzić szkodę ciału. Ból jelitowy jest możliwy po spożyciu octu, szczególnie jeśli pije się go w postaci nierozcieńczonej. Skonsultuj się z lekarzem przed próbą uzupełnienia octu z jakiegokolwiek powodu.
Ocet jako suplement
Ocet jest stosowany w wielu domowych środkach zaradczych. Według „The Vinegar Institute” każdy stan, od dolegliwości skórnych po IBS i zapalenie stawów, można rzekomo wyleczyć pijąc ocet. Można go oczywiście dodawać do posiłków jako sos do sałatek, ale w przypadku większości domowych środków zaradczych należy go pić, jak twierdzi Earl Mindell, MD, autor „Niesamowitego octu jabłkowego Dr. Earl Mindell” w stosunek 2 łyżki. octu na 1 szklankę wody.
Kwas octowy
Według Carol S. Johnston, autor przeglądu badań opublikowanego przez „Medscape General Medicine” w 2006 r., Do użytku domowego, głównym składnikiem octu, który powinien zapewniać korzyści, jest kwas octowy. około 4 procent kwasowości. Jeśli jednak ocet, który pijesz, zawiera więcej kwasu octowego niż ten, możesz odczuwać ból jelit i inne negatywne skutki.
Efekty kwasowe
Według służby zdrowia w Kolumbii regularne picie octu może powodować szereg negatywnych skutków, w tym ból jelit, ze względu na wysoką zawartość kwasu. Może wystąpić pieczenie w jamie ustnej, gardle lub przełyku, nudności, niestrawność i dyskomfort jelitowy. Jeśli masz wrzody, picie octu może je pogorszyć i powodować ból brzucha.
Hipokaliemia
Innym potencjalnym efektem picia octu jest hipokaliemia. Według Banku Danych o Substancjach Niebezpiecznych kwas octowy w occie może powodować niedobór potasu u osób spożywających duże ilości octu przez dłuższy czas. Ten niedobór potasu może powodować ból brzucha, zgagę i zaparcia jako objawy, a także nudności i zawroty głowy.
