Czy czujesz, że twoja wątroba potrzebuje przerwy? W takim przypadku możesz rozważyć oczyszczenie oliwy z oliwek. Być może myślisz także o dodaniu soli Epsom, aby była bardziej skuteczna. Chociaż prawdą jest, że niektóre pokarmy promują zdrowie wątroby, programy detoksykacyjne i oczyszczające są jednak głównie szumem.
Co robi twoja wątroba?
Oczyszczanie wątroby pojawiło się jako bezpieczny, naturalny sposób na wypłukiwanie toksyn. Zwolennicy twierdzą, że detoksykacja i oczyszczanie tego ważnego narządu może prowadzić do lepszego trawienia, zwiększonej energii i utraty wagi. Niektórzy twierdzą nawet, że regularne oczyszczanie może chronić przed rakiem i przedłużyć życie. Niestety niewiele jest dowodów na poparcie ich użycia.
„Nauka” za oczyszczaniem wątroby jest dość prosta. Organ ten działa 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu, wykonując ponad 500 funkcji życiowych. Rozkłada składniki odżywcze w diecie, produkuje żółć i cholesterol, przekształca glukozę w glikogen i usuwa toksyny z krwioobiegu. Przetwarza również alkohol, narkotyki i szkodliwe substancje.
Twoja wątroba przechowuje ważne witaminy i minerały. Ponadto produkuje enzymy i białka, eliminuje odpady i wspiera funkcje odpornościowe. Problemy pojawiają się, gdy narząd przestaje działać tak, jak powinien. Niektóre czynniki, takie jak palenie, picie i narażenie na chemikalia, mogą uszkodzić wątrobę i ogólny stan zdrowia.
Według raportu ze stycznia 2019 r. Opublikowanego w Journal of Hepatology choroba wątroby jest odpowiedzialna za ponad dwa miliony zgonów rocznie. Około 3, 5 procent wszystkich zgonów na świecie jest spowodowanych marskością wątroby i rakiem wątroby, dwoma najczęstszymi zaburzeniami czynności wątroby.
Zdrowie wątroby zależy w dużej mierze od twojego stylu życia. Na przykład intensywne picie jest głównym czynnikiem ryzyka chorób wątroby, ostrzega Klinika Mayo. Dieta bogata w cukier i fruktozę może prowadzić do akumulacji tłuszczu w wątrobie lub niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby, zgodnie z przeglądem opublikowanym w BMJ Open Heart w październiku 2017 r.
Diety oczyszczające i detoksykacyjne są reklamowane jako metody poprawiające czynność wątroby. Praktyki te są jednak kontrowersyjne i nie posiadają dowodów naukowych. Czasami mogą wyrządzić więcej szkody niż pożytku.
Na przykład sól Epsom jest powszechnie stosowana w detoksykacji wątroby, zaparciach, bólach stawów i bólach mięśni. Jak zauważa Mayo Clinic, wiele osób nie wie, że niesie potencjalne skutki uboczne, od niskiego ciśnienia krwi i nieprawidłowego bicia serca po zawroty głowy.
Czy detoksykacja wątroby jest konieczna?
Oliwa z oliwek i sól do płukania wątroby Epsom i inne podobne praktyki twierdzą, że regenerują ten ważny narząd. Są promowane jako naturalny sposób na utrzymanie dobrego zdrowia wątroby i wypłukiwanie toksyn. Naukowcy mają jednak inne zdanie na temat ich bezpieczeństwa i skuteczności.
Według Narodowego Centrum Zdrowia Komplementarnego i Integracyjnego programy detoksykacyjne i oczyszczające nie mają naukowego wsparcia. Praktyki te raczej nie uwolnią twojego organizmu od toksyn ani nie poprawią twojego zdrowia i samopoczucia. Ponadto programy detoksykacyjne, które wymagają użycia środków przeczyszczających, takich jak sole Epsom, mogą wpływać na równowagę elektrolitową i powodować odwodnienie.
Eksperci z Johns Hopkins Medicine twierdzą, że niektóre zioła i składniki żywności mogą chronić wątrobę. Jednak większość badań przeprowadzono na zwierzętach, więc trudno powiedzieć, jak wyniki odnoszą się do ludzi. Ponadto, oczyszczanie wątroby nie przeciwdziała uszkodzeniom spowodowanym przez intensywne picie lub objadanie się.
W rzeczywistości twoja wątroba ma zdolność do regeneracji, jak zauważono w przeglądzie z lipca 2017 r. Opublikowanym w Frontiers for Young Minds . Komórki tego narządu mogą się zmieniać i dzielić, dopóki nie zacznie ponownie prawidłowo działać - chyba że doznasz poważnego uszkodzenia wątroby. W takim przypadku jedyną opcją jest przeszczep wątroby.
Podsumowując, detoksykacja wątroby nie jest konieczna. Istnieją bezpieczniejsze sposoby eliminacji toksyn i utrzymania optymalnego funkcjonowania tego narządu.
Proste rzeczy, takie jak ograniczenie spożycia alkoholu, zrzucenie kilku kilogramów i rzucenie cukru, mogą mieć znaczenie - mówi Johns Hopkins Medicine. Na przykład zrównoważona dieta w połączeniu z regularnymi ćwiczeniami może pomóc utrzymać prawidłową wagę i zmniejszyć ryzyko wystąpienia niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby.
Dlaczego oczyszcza oliwę z oliwek?
Alternatywni lekarze często zalecają oliwę z oliwek do detoksykacji wątroby i oczyszczania pęcherzyka żółciowego. Niektórzy twierdzą, że mieszanie go z solą Epsom i innymi naturalnymi składnikami, takimi jak grejpfrut lub sok z cytryny, zwiększa jego zalety. Ta kombinacja ma na celu detoksykację wątroby i pomoc w eliminacji kamieni żółciowych. Większość przepisów wymaga następujących składników:
- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 2 do 3 szklanek czystej wody
- 2 cytryny lub grejpfruty, posiekane lub wyciśnięte
- 4 łyżki soli Epsom
Znajdziesz tu również przepisy, które wymagają nawet pół szklanki oliwy z oliwek. Niektórzy zalecają również dodanie do mieszanki soku z kurkumy lub jabłka. Inne obejmują stosowanie lewatyw i formuł do oczyszczania okrężnicy.
Nie ma ustalonych zasad dotyczących tego, jak i kiedy pić tę mieszaninę. Anegdotyczne dowody mówią, że najlepiej spożywać go na czczo lub co kilka godzin w ciągu dnia. Niektóre źródła zalecały post w dniach, w których robisz oczyszczenie.
Co mówi nauka?
Niestety żaden z powyższych składników nie może „detoksykować” wątroby. Weź na przykład oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Ta podstawowa dieta śródziemnomorska jest bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które wspierają zdrowie wątroby, według przeglądu ze stycznia 2018 r. Opublikowanego w Endocrine, Metabolic & Immmune Disorders .
Jak zauważają naukowcy, oliwa z oliwek może pomóc w zapobieganiu i łagodzeniu uszkodzeń wątroby poprzez kilka mechanizmów. Może zwiększać komórkową odpowiedź przeciwutleniającą, zmniejszać stany zapalne, zmniejszać stres oksydacyjny i regulować różne szlaki sygnałowe, które wpływają na czynność wątroby. Jednak nic nie mówią o oczyszczaniu wątroby.
Inny artykuł badawczy, który ukazał się w czasopiśmie _Expert Review of Gastroenterology & Hepatolog_y w sierpniu 2019 r., Sugeruje, że oliwa z oliwek, gdy jest stosowana jako część diety w stylu śródziemnomorskim, może spowolnić postęp bezalkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby i chronić przed metabolicznym zaburzenia Ten schemat dietetyczny kładzie nacisk na spożywanie całej żywności, zwłaszcza świeżych owoców, warzyw, orzechów, nasion, ryb i owoców morza.
Ponadto spożywanie 20 gramów oliwy z oliwek (około 1 1/3 łyżki stołowej) dziennie przez trzy miesiące może zmniejszyć nasilenie bezalkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby i zmniejszyć masę tkanki tłuszczowej, zgodnie z badaniem klinicznym opublikowanym w czasopiśmie Nutrition w styczniu 2019.
Badani spożywali oliwę z oliwek w ramach niskokalorycznej diety i ćwiczyli przez 30 do 40 minut dziennie. Ich codzienne posiłki obejmowały zdrowe jedzenie, takie jak nabiał i tłuszcze o niskiej zawartości tłuszczu. Badanie było jednak niewielkie, dlatego konieczne są dalsze badania w celu potwierdzenia jego wyników.
Odkrycia te wskazują, że oliwa z oliwek może pomóc poprawić czynność wątroby i chronić przed zaburzeniami czynności wątroby. Jednak większość badań obejmowała spożywanie oliwy z oliwek w ramach planu zdrowej diety. Dodatkowo zastosowali niewielkie ilości tego składnika, a nie pół szklanki.
Czy to jest bezpieczne?
Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia jest ogólnie bezpieczna i raczej nie wywoła negatywnych skutków. Pamiętaj jednak o jego wysokiej kaloryczności. Jedna łyżka stołowa ma 120 kalorii. Pomimo potencjalnych korzyści zdrowotnych, oliwa z oliwek może prowadzić do zwiększenia masy ciała, gdy jest spożywana w nadmiarze.
Jeśli oczyszczone z oliwy z oliwek zawiera sól Epsom, mogą wystąpić działania niepożądane. Jak wspomniano wcześniej, sól Epsom lub siarczan magnezu jest powszechnie stosowana jako naturalny środek przeczyszczający. Według Mayo Clinic może powodować biegunkę, senność, nieregularne bicie serca, zawroty głowy i inne działania niepożądane. Ten produkt może nie być bezpieczny dla osób z zapaleniem jelita grubego, perforacją jelit, chorobą nerek lub cukrzycą. Wysokie dawki mogą być śmiertelne.
Sól Epsom stymuluje wypróżnienia. Jego efekty pojawiają się w ciągu 30 minut do sześciu godzin po spożyciu. Jednak kupowanie częściej nie oznacza, że pozbędziesz się toksyn.
Pamiętaj, że są lepsze sposoby na utrzymanie zdrowia wątroby. Ogranicz lub wyeliminuj śmieciowe jedzenie i słodycze z diety, unikaj potencjalnie niebezpiecznych chemikaliów i pozostań uwodniony.
Unikaj niepotrzebnych suplementów i leków. Jeśli masz nadwagę lub otyłość, bądź aktywny i zmniejsz spożycie kalorii, aby osiągnąć zdrową wagę. Te zmiany stylu życia pomogą zachować funkcję wątroby, abyś mógł czuć się najlepiej.
