Sól stołowa zawiera około 2000 miligramów sodu na łyżeczkę. Zbyt duże lub zbyt małe spożycie soli podczas ciąży może negatywnie wpłynąć na poziom sodu. Podobnie jak w przypadku innych składników odżywczych, kobiety w ciąży potrzebują więcej sodu niż kobiety niebędące w ciąży. Chociaż nadmierne spożywanie soli kuchennej może być szkodliwe, musisz być pewien, że zaspokajasz potrzeby swojego organizmu. Porozmawiaj ze swoim lekarzem na temat ilości sodu odpowiedniej dla konkretnej sytuacji.
Zatrzymanie płynów i obrzęk
Obrzęk, zwany także obrzękiem stóp, kostek, nóg i dłoni, jest normalną częścią ciąży. Dzieje się tak, ponieważ twoje ciało zwiększa produkcję płynów, co jest niezbędne, szczególnie w późniejszych tygodniach ciąży. Jedzenie zbyt dużej ilości soli może zaostrzyć obrzęk. Nie ograniczaj słonych przekąsek, ale staraj się trzymać w zalecanych granicach, co może oznaczać, że nie dodasz dodatkowej soli kuchennej do talerza.
Upośledzony rozwój nerek
Badanie opublikowane w „American Journal of Physiology - Nerkowa fizjologia” w 2011 r. Wykazało, że spożywanie zbyt dużej lub zbyt małej ilości soli w czasie ciąży może mieć wpływ na rozwój nerek. W badaniu ciężarne szczury karmiono dietą o niskiej, średniej lub wysokiej zawartości soli. Rozwój i czynność nerek oraz ciśnienie krwi oceniano u każdego szczura. Ci, których matki przyjmowały mało i dużo sodu, miały słabiej rozwinięte nerki i wyższe ciśnienie krwi.
Utrata wapnia i stan przedrzucawkowy
Wysokie spożycie sodu zwiększa ilość wapnia wydalanego przez twoje ciało. Według Linus Pauling Institute na każde 2, 3 g sodu odfiltrowywane przez nerki pobiera się 24–40 miligramów wapnia do moczu w celu wydalenia. Zmniejszenie poziomu wapnia w organizmie może zwiększyć prawdopodobieństwo wystąpienia nadciśnienia wywołanego ciążą. Jest to wysokie ciśnienie krwi, które może prowadzić do rozwoju stanu przedrzucawkowego, niebezpiecznego stanu charakteryzującego się silnym obrzękiem i białkiem w moczu, który może przerodzić się w drgawki i przedwczesny poród.
Ryzyko zbyt małej ilości sodu
Podczas ciąży wiele hormonów jest wyższych niż normalnie. Zwłaszcza jeden hormon wpływa na sód w twoim ciele; to jest progesteron. Wysokie poziomy progesteronu zwiększają zawartość sodu w moczu, co oznacza, że twoje ciało zatrzymuje mniej tego niezbędnego minerału. Zmniejszenie spożycia sodu może spowodować zmianę równowagi płynów, co zakłóca zdrowie matki i dziecka. Podczas ciąży twoje ciało potrzebuje więcej płynów dla zmieniającego się ciała i dziecka. Bez wystarczającej ilości sodu może nie być w stanie zatrzymać odpowiedniej ilości potrzebnego płynu. Analiza żywienia podczas ciąży w „American Journal of Clinical Nutrition” w 2003 r. Wykazała również, że kobiety stosujące dietę niskosodową podczas ciąży nie mają ogólnego odżywiania. Badania wskazują, że gdy kobietom w ciąży mówi się o ograniczeniu sodu, ograniczają one także białko, wapń i kalorie - trzy zasadnicze części zdrowej diety w ciąży. Chociaż nie należy ograniczać soli w diecie, nie należy również zwiększać spożycia soli kuchennej. Regularna, dobrze zbilansowana dieta powinna wystarczyć, aby dostarczyć sodu potrzebnej zarówno Tobie, jak i Twojemu dziecku.
