Wontony, zwane również owijkami wonton, są wytwarzane ze składników podobnych do składników stosowanych w makaronie i wykonane w formie małych kwadratowych arkuszy. Owijarki Wonton pochodzą z kultury chińskiej i można je przygotować na kilka sposobów, od gotowania do miękkiej konsystencji do pieczenia w piekarniku, aby uzyskać chrupiące ciasto na zewnątrz. Podczas pieczenia owijków możesz albo ustawić je w małych, jadalnych kubkach, które można napełnić mięsem i serem, albo zwinąć owijki jak bułki.
Puchary Wonton
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita podczas przygotowywania wontonów.
Krok 2
Lekko posmaruj obie strony owijki wonton masłem lub sprayem o smaku masła. Jeśli używasz zwykłego masła, rozprowadź cienką warstwę nożem do masła lub użyj tylko takiej ilości sprayu, aby cienko posmarować obie strony.
Krok 3
Delikatnie włóż jedno opakowanie Wonton do kubka na muffinki na patelni do muffinów; powinien uformować mały kubek. W przypadku dużych filiżanek wonton użyj dużej miski na muffinki. Jeśli chcesz mieć małe wontony wielkości kęsa, użyj mini mufinki.
Krok 4
Piecz puste opakowania Wonton w piekarniku przez maksymalnie pięć minut lub do momentu, aż krawędzie zaczną przybierać jasnobrązowy kolor.
Krok 5
Wyjmij miskę muffinową z piekarnika.
Krok 6
Napełnij puste kubki wonton ulubionymi składnikami, takimi jak szpinak i ser lub kurczak i warzywa, gdy są jeszcze na patelni muffinowej.
Krok 7
Włóż napełnione wontony z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne pięć minut lub do momentu, aż wontony staną się złocistobrązowe, a nadzienia ogrzane.
Krok 8
Wyjmij patelnię z piekarnika i pozwól wontonom ostygnąć przez maksymalnie pięć minut.
Krok 9
Delikatnie wyjmij miseczki wonton z puszki na muffinki, delikatnie pociągając za ich brzegi.
Walcowane Wontons
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita podczas przygotowywania bułek Wonton.
Krok 2
Połóż jedno opakowanie Wonton na blacie i dodaj swoje nadzienie, takie jak wołowina i warzywa, do środka opakowania Wonton.
Krok 3
Złożyć dwa przeciwległe rogi wonton nad nadzieniem; dwa rogi powinny wskazywać na siebie. Chociaż nie muszą się dotykać, powinny być złożone na wypełnieniu.
Krok 4
Złóż trzeci narożnik nad dwoma wcześniej złożonymi narożnikami i nad wypełnieniem, aż się rozciąga, opierając punkt na przeciwległym boku narożnika. Trzeci róg powinien teraz wskazywać ten sam kierunek, co ostatni rozwinięty róg.
Krok 5
Przetocz delikatnie wonton w kierunku czwartego i ostatniego rozwiniętego punktu narożnego.
Krok 6
Upuść kilka kropel wody pod najbardziej zewnętrznym rogiem i delikatnie naciśnij, aby uszczelnić wałek wonton.
Krok 7
Umieść bułki Wonton na blasze do pieczenia i piecz je do 12 minut lub do momentu, aż wonton stanie się złotobrązowy.
Krok 8
Wyjmij je z piekarnika i podawaj na gorąco.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Owijarki Wonton
masło
Pan Muffin
Papier do pieczenia
Wypełnienie Wonton
Ręcznik
Ostrzeżenie
Pamiętaj, aby dokładnie ugotować wontony, aby uniknąć chorób przenoszonych przez żywność. Departament Rolnictwa USA zaleca trzymanie żywności powyżej 140 stopni Fahrenheita, aby zapobiec wzrostowi patogenów. Wszelkie resztki przechowuj w lodówce.
