Ludzki układ trawienny jest układem narządów odpowiedzialnym za wydobywanie składników odżywczych ze spożywanych produktów spożywczych i wchłanianie cząsteczek odżywczych do krwioobiegu. Wykonanie tego wymaga rozbicia żywności na mniejsze części mechanicznie i chemicznie, aby cząsteczki odżywcze zostały wyizolowane i mogły zostać wchłonięte. Proces ten wymaga pomocy układu mięśniowego.
Funkcjonować
Celem układu trawiennego, wyjaśnia dr Lauralee Sherwood w swojej książce „Human Physiology”, jest przyjmowanie pożywienia i wydobywanie z niego makro- i mikroelementów wymaganych przez komórki organizmu w celu zaspokojenia ich potrzeb żywieniowych. System składa się z przewodu żołądkowo-jelitowego, który zaczyna się w jamie ustnej, a kończy w odbycie, a także szereg dodatkowych narządów i gruczołów. Pokarm dostaje się do przewodu pokarmowego w jamie ustnej, składniki odżywcze są wchłaniane w określonych punktach na całej długości, a odpady wychodzą z odbytu.
cechy
Kilka cech przewodu pokarmowego pomaga zademonstrować rolę układu mięśniowego w pracy z układem trawiennym. W ustach mięśnie żuchwy i języka rozbijają jedzenie na kawałki. Mięśnie gardła przesuwają pokarm w dół przełyku. W żołądku ruchy wywoływane przez mięśnie rozkładają jedzenie na mniejsze kawałki i mieszają je z kwasem żołądkowym. Wreszcie, skurcze mięśni jelita przenoszą pokarm przez pozostałą część przewodu pokarmowego, wyjaśnia dr Sherwood.
Rodzaje
Istnieją trzy rodzaje skurczów, przez które mięśnie wspomagają przewód pokarmowy w jego funkcji, wyjaśnia dr Gary Thibodeau w swojej książce „Anatomia i fizjologia”. Mięśnie jamy ustnej i gardła nazywane są mięśniami szkieletowymi i podlegają dobrowolnej kontroli. Mięśnie w żołądku należą do kategorii zwanych mięśniami gładkimi i są pod mimowolną kontrolą. Gładkie mięśnie brzucha kurczą się nieregularnie, zgniatając jedzenie ruchem mielenia. Regularne, rytmiczne skurcze jelita cienkiego - również mimowolne i pod nieświadomą kontrolą, ponieważ mięśnie jelit są również mięśniami gładkimi - przesuwają pokarm przez przewód pokarmowy w kierunku wyjścia.
Ramy czasowe
Zazwyczaj jedzenie trwa od kilku godzin do dnia lub dłużej, aby przejść przez przewód pokarmowy. Niektóre czynniki zwiększają lub zmniejszają czas, jaki jedzenie spędza w systemie, w tym strawność pokarmu, poziom nawodnienia i indywidualne różnice między ludźmi. Ponieważ układ trawienny ma tylko krótki czas na wydobycie składników odżywczych z żywności, zwróć uwagę na dr. Mary Campbell i Shawn Farrell w swojej książce „Biochemistry”, układ trawienny wykorzystuje enzymy, aby przyspieszyć trawienie.
Ekspertyza
Układ mięśniowy działa najlepiej w połączeniu z układem trawiennym, gdy przechodzące przez niego jedzenie ma stosunkowo dużą objętość, wyjaśnia dr Sherwood. W związku z tym odpowiednie nawodnienie, które pomaga utrzymać wilgotność wnętrza jelita, oraz duże ilości błonnika pokarmowego, który jest niestrawny i dodaje objętości do pokarmu, poprawiają funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Osoby, które piją dużo wody i stosują dietę bogatą w błonnik, zwykle doświadczają mniej zaparć niż osoby, które tego nie robią.
