Imbir, masywny korzeń rośliny kwitnącej, używany do przygotowania zmielonej herbaty imbirowej, jest ważnym elementem kuchni azjatyckiej i bliskowschodniej. Po przetworzeniu w imbir imbir może służyć jako skuteczny tymczasowy lek na nudności. Możesz także kupić zmielony imbir na herbatę w dowolnym supermarkecie.
Wskazówka
Aby szybko przygotować herbatę ze świeżego imbiru, zeskrob skórkę z kawałka korzenia i zetrzyj ją za pomocą zestru. Umieść startego imbiru w filiżance lub garnku i zalej wrzątkiem. Niech stromy przez 10 do 15 minut. Następnie dodaj słodzik i sok owocowy, taki jak ananas lub limonka, i podawaj na gorąco lub schłodzone.
Przygotowanie zmielonej herbaty imbirowej
Możesz kupować świeże, drobno zmielone importowane odmiany, które nadają imbirowej herbacie w proszku picante jakość w zdrowej żywności i supermarketach dla smakoszy. Możesz również zetrzeć imbir w domu i zawierać dodatkowe składniki, które smakują napój dla podniebienia.
Czego będziesz potrzebować:
- Mielonego imbiru
- Czajnik lub garnek
- Kubek
- Czajniczek
- Filtr
Krok 1: Zagotuj wodę w czajniku lub garnku.
Krok 2: Zetrzyj świeży imbir z korzenia za pomocą zestru, jeśli nie kupiłeś proszku imbiru ze sklepu.
Krok 3: Umieść około pół łyżki mielonego imbiru w kubku. Możesz również dodać czubatą łyżkę lub dwa mielone imbir do garnka lub czajnika z wodą. Wymieszaj herbatę imbirową i przykryj kubek małym talerzem lub garnek pokrywką.
Krok 4: Niech herbata zaparzy się przez około 10 do 15 minut. Zmielony imbir osiada na dnie napoju.
Krok 5: Umieść sitko nad ceramicznym lub szklanym czajnikiem i wlej herbatę imbirową, jeśli napój zrobiłeś w garnku. Przed podaniem herbaty możesz dodać wyciśnięcie soku z cytryny i słodzika do smaku. Możesz wypić herbatę imbirową przygotowaną w kubku bezpośrednio z kubka lub przecedzić mieszaninę do innej filiżanki, aby uniknąć osadu imbiru.
Opcjonalny Krok 6: Dodaj lód, jeśli wolisz pić zimną herbatę.
Korzyści z herbaty imbirowej
Imbir jest używany od tysięcy lat na całym świecie ze względu na jego ogromne korzyści zdrowotne, szczególnie w przypadku problemów żołądkowo-jelitowych i sercowych. Takie korzyści zdrowotne obejmują:
- Obniżenie nudności. W systematycznym przeglądzie z marca 2014 r. Opublikowanym w Nutrition Journal na temat wpływu i bezpieczeństwa w leczeniu nudności związanych z ciążą, naukowcy odkryli, że imbir znacznie poprawił objawy nudności w porównaniu z placebo u prawie 1300 kobiet w ciąży.
- Dobry dla serca i układu sercowo-naczyniowego. W perspektywie z października 2015 r. Opublikowanej w czasopiśmie Botanics: Targets and Therapy naukowcy odkryli, że imbir obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu ze względu na swój skład chemiczny.
- Pomaga w zapaleniu żołądka i jelit. U pacjentów z problemami żołądkowo-jelitowymi naukowcy odkryli, że imbir był tak samo skuteczny w zmniejszaniu bólu brzucha, jak niesteroidowy lek przeciwzapalny (NLPZ), i jego stosowanie jest bezpieczniejsze, zgodnie z badaniem opublikowanym w styczniu 2019 r. W Food Science & Nutrition .
- Łagodzi nudności związane z chemioterapią. W tym samym badaniu Food Science & Nutrition autorzy stwierdzili, że suplementacja imbiru może pomóc chorym na raka doświadczającym ciężkich nudności i wymiotów wywołanych chemioterapią.
Możesz rozważyć użycie imbiru w innych przepisach. Ten przepis LIVESTRONG.com na mikroprocesor i imbir Margarita ma niższy poziom cukru i kalorii niż typowa margarita i jest wolny od tłuszczu i cholesterolu.
