Post na sok jest prostym, wygodnym sposobem na przerwanie pracy układu trawiennego i zwiększenie spożycia przeciwutleniaczy. Z drugiej strony szybkie picie soku może być mylące.
Wskazówka
-
Szybkie picie soku wiąże się z wieloma wyzwaniami. Jeśli zrobisz to źle, możesz poczuć się słabym, mdłym, letargicznym i chorym. To, jak szybko psusz sok, może zależeć od jego długości i ogólnego stanu zdrowia.
-
Kluczem jest stopniowe wprowadzanie nowych pokarmów do diety. Koktajle proteinowe, koktajle, napoje zastępujące posiłki i napoje bezalkoholowe to najlepsi sprzymierzeńcy w ciągu pierwszych kilku dni. Utrzymuj małe porcje i rozłóż posiłki w ciągu dnia.
Fast Breaking a Juice Fast
Soki owocowe i warzywne mają ogromny potencjał żywieniowy. W zależności od użytych składników napoje te mogą zmniejszać stany zapalne, poprawiać funkcje poznawcze, poprawiać zdrowie układu krążenia lub wzmacniać układ odpornościowy. Na przykład, artykuł badawczy z grudnia 2014 r. Opublikowany w Nutrition Reviews łączył spożycie owoców, warzyw i soków ze zwiększoną pamięcią i wydajnością poznawczą u starszych osób dorosłych.
Napoje te utrzymują zdrowe serce i mogą chronić przed problemami sercowo-naczyniowymi. Według przeglądu opublikowanego w czasopiśmie International Journal of Molecular Sciences w marcu 2017 r. Soki owocowe i warzywne mogą obniżać ciśnienie krwi, hamować agregację płytek krwi i zmniejszać stany zapalne, prowadząc do poprawy czynności układu sercowo-naczyniowego. Ponadto mogą zapobiegać otyłości i pomagać utrzymać prawidłową wagę.
Biorąc pod uwagę te fakty, nic dziwnego, że post jest tak popularny. Jednak szybkie picie soku wiąże się z pewnymi wyzwaniami. Im dłuższy post, tym więcej uwagi trzeba przywrócić do normalnego jedzenia. Na przykład 10-dniowe czyszczenie soku wymaga innego podejścia niż trzydniowy post z sokiem.
Planuj z wyprzedzeniem
Zaplanuj wcześniej dietę po oczyszczeniu. Stopniowo wprowadzaj do swojej diety pokarmy stałe i unikaj dużych posiłków, aby zacząć i dodawać posiłki oraz zwiększać porcje zgodnie z tolerancją. Świeże soki dostarczają niezbędnych składników odżywczych, które zapewniają zdrowie i energię, więc pij je codziennie. Nie ma planu szybkiej diety z przełomem, a tak naprawdę zależy to od ciebie i twojej tolerancji.
Artykuł badawczy z marca 2016 r. Opublikowany w kompleksowej fizjologii opisuje zmiany, które zachodzą w ciele podczas długich epizodów na czczo. Jak zauważają autorzy, największym wyzwaniem postu przez dłuższy czas jest utrzymanie homeostazy - stabilnego środowiska wewnętrznego, które utrzymuje ciało w równowadze i pozwala mu prawidłowo funkcjonować.
W normalnych warunkach twoje ciało wykorzystuje składniki odżywcze z pożywienia, aby utrzymać ten stan równowagi. Podczas postu musi wykorzystywać swoje zasoby wewnętrzne, aby przetrwać. W rezultacie metabolizm zwalnia i zaczynasz spalać zmagazynowany tłuszcz na paliwo. Utrata mięśni jest nieunikniona podczas przedłużających się okresów braku żywności.
Zgodnie z powyższym przeglądem, post zakłóca działanie hormonów (w tym wspomagających trawienie), funkcji odpornościowej, mikroflory jelitowej i metabolizmu mięśni. Zasadniczo uruchamia reakcję łańcuchową, bez której przetrwanie nie byłoby możliwe.
Oznacza to, że jeśli pościsz od dłuższego czasu, Twój metabolizm i funkcje trawienne, oprócz innych procesów fizjologicznych, są nieco zmienione. Dlatego ważne jest, abyś powoli przechodził do normalnego jedzenia. Twoje ciało potrzebuje czasu, aby przywrócić swoje funkcje i dostosować się do regularnego sposobu odżywiania.
Większość dietetyków jest w stanie jeść tylko niewielkie ilości jedzenia przez kilka dni po poście - i to jest w porządku. Nadmierne jedzenie może powodować biegunkę, zaparcia, zgagę, wzdęcia, nudności i inne objawy trawienne. Może również wyczerpać twoją energię, pozostawiając uczucie ospałości i zmęczenia. Te działania niepożądane są jeszcze bardziej wyraźne zaraz po poście.
Zacznij od miękkich potraw
Przejście do normalnego jedzenia może zająć trochę czasu. Dlatego musisz powoli powracać do stałych pokarmów, takich jak mięso, ryby i surowe warzywa, i zwracać uwagę na to, jak reaguje twoje ciało. Niektóre osoby mogą być w stanie wznowić regularną dietę w ciągu jednego lub dwóch dni od przerwania postu, ale dla innych może to potrwać nieco dłużej.
Małe badanie opublikowane w raportach naukowych w maju 2017 r. Ilustruje skutki postu na sok. Uczestnicy badania spożywali tylko sześć butelek soków owocowych i warzywnych dziennie przez trzy dni i natychmiast po poście powrócili do normalnych nawyków żywieniowych.
Ich bakterie jelitowe zostały znacząco zmienione czwartego dnia i tylko częściowo odwrócone 17 dnia. Liczba pożytecznych bakterii związanych z utratą masy ciała wzrosła podczas postu. Odkrycia te potwierdzają, że post wpływa na mikroflorę jelitową, czyli mikroby jelitowe, które regulują trawienie.
Aby ograniczyć potencjalne objawy trawienne, zacznij od miękkich, łatwych do strawienia pokarmów, które może znieść Twój żołądek. Grecki jogurt, przecier owocowy, tłuczone ziemniaki i zupy to tylko kilka przykładów. Unikaj żywności o wysokiej zawartości błonnika i tłuszczu, w tym o miękkiej konsystencji.
Może się okazać, że świeże warzywa, orzechy, grzyby, krewetki, homary, kraby i kukurydza są trudne do strawienia i podrażniają jelito i na początku możesz ich uniknąć. Ale nie martw się. Możesz ponownie wprowadzić je do swojej diety później.
Zdecyduj, czy jesteś gotowy, aby jeść mięso i ryby. Na przykład możesz jeść gotowane, mielone mięso i lekko płatkowanego tuńczyka w ciągu pierwszych kilku dni po szybkim picie soku. Zacznij od małych ilości, aby zobaczyć, jak reaguje twoje ciało. Twoja dieta po oczyszczeniu może również obejmować miękkie produkty spożywcze, takie jak:
- Jajecznica
- Budyń bez cukru
- Gładki mus jabłkowy
- Jogurt niskotłuszczowy
- Cienki ser ricotta
- Gotowane warzywa purée
- Ryż Puréed
- Mieszane płatki owsiane
- Aromatyzowana żelatyna
- Zupa śmietankowa
- Awokado puree (w małych ilościach)
- Hummus
- Miękkie owoce, takie jak brzoskwinia i puree z bananów
- Kompot owocowy bez cukru
Koktajle i koktajle proteinowe mogą służyć jako najlepszy sojusznik po przełamaniu postu i dobre źródło pożywienia. Dzięki gęstej konsystencji szybko napełniają cię i tłumią apetyt.
Idealnie wybierz markę białka w proszku bez cukrów i dodatków. Jeśli masz alergie na mleko lub nietolerancję laktozy, wybierz koktajle proteinowe bez laktozy lub alternatywne produkty roślinne, takie jak białko sojowe, konopne lub groch w proszku.
Koktajle zastępujące posiłek są również dobrym wyborem. Jak sugeruje ich nazwa, produkty te mogą zastąpić jeden lub więcej posiłków. Są łatwe do strawienia i dostarczają organizmowi składników odżywczych potrzebnych do optymalnego funkcjonowania. Inne opcje obejmują mleko migdałowe, mleko sojowe i wodę kokosową.
Nie oszczędzaj na białkach
Twoje ciało może pragnąć białka po oczyszczeniu soku. Soki owocowe i warzywne zawierają mało białka lub nie zawierają go wcale, co może wpłynąć na zdrowie w dłuższej perspektywie. Na przykład sok pomarańczowy ma mniej niż 1 gram białka na porcję (pół szklanki). Ta sama ilość soku z marchwi zawiera tylko 1, 1 grama białka.
Ten składnik odżywczy przyspiesza wzrost i regenerację beztłuszczowej masy mięśniowej . Jest integralnym składnikiem skóry, włosów i paznokci oraz reguluje metabolizm energetyczny. ** Białko zwiększa również uczucie sytości, pomaga zachować mięśnie i utrzymuje metabolizm podczas diety.
Upewnij się, że Twoja dieta po oczyszczeniu zawiera wystarczającą ilość białka. Eksperci Harvard Health Publishing twierdzą, że od 15 do 30 procent całkowitej dziennej liczby kalorii powinno pochodzić z tego składnika. To o wiele więcej niż zalecane dzienne spożycie białka (0, 8 grama na kilogram masy ciała), ale ma to sens. Każda komórka i tkanka w twoim ciele potrzebuje białka do prawidłowego funkcjonowania.
Napij się proteinowych koktajli i niskotłuszczowych produktów mlecznych po szybkim rozbiciu soku. Jedna porcja izolatu białka sojowego (jedna miarka) zawiera około 25 gramów białka, w zależności od marki. Proszek białkowy z konopi dostarcza około 15 gramów tego składnika na porcję (jedna łyżka stołowa). Każda miarka proszku z białka grochowego zawiera około 21 gramów białka roślinnego.
Utrzymuj małe porcje
Twój brzuch może rozciągać się jak balon, aby pomieścić dodatkowe jedzenie. Jeśli zjesz za dużo, popchnie on twoją przeponę, powodując zgagę i trudności w oddychaniu. Dodatkowo żołądek potrzebuje czasu, aby przyzwyczaić się do większych ilości jedzenia po szybkim wypiciu soku. Utrzymuj małe porcje, aby czuć się najlepiej i zapobiegać dyskomfortowi trawiennemu.
Jedz pokarmy o dużej zawartości składników odżywczych, aby pozostać dłużej pełne i ograniczyć głód. Dieta po oczyszczeniu może obejmować małe ilości masła migdałowego, bardzo ciemnej czekolady, mieszanki płatków owsianych, zwykłego beztłuszczowego jogurtu i innych miękkich lub półstałych produktów spożywczych o wysokiej wartości odżywczej. Natomiast biały chleb, ciastka, ciasta i frytki mają niską zawartość składników odżywczych i zawierają głównie puste kalorie.
Spróbuj rozłożyć posiłki w ciągu dnia, aby lepiej kontrolować porcje. Popijaj koktajle proteinowe między posiłkami, aby uzyskać więcej składników odżywczych w diecie. Co najważniejsze, nie nagradzaj się jedzeniem. Chociaż prawdą jest, że jeden zły posiłek nie zniszczy twojego zdrowia ani nie spowoduje otyłości, może powodować zaburzenia trawienne, szczególnie po przerwaniu postu.
