Ciężko pracujesz, aby zrobić ciasto, a następnie wychodzi ono z piekarnika suche i kruche. Ciasto może rozpadać się z różnych powodów: zbyt mocno wymieszane ciasto, zbyt dużo mąki, za mało cukru lub za mało tłuszczu. Podczas pieczenia ciasta upewnij się, że używasz mąki, której wymagają przepisy, rozgrzej piekarnik i upiecz ciasto w odpowiedniej temperaturze. Nie otwieraj drzwi piekarnika, aby sprawdzić, czy ciasto nie skończyło się podnosić. Pomoże to zapewnić sukces przy następnym pieczeniu. Ale nawet mniej udane ciasto można uratować.
Krok 1
Gdy twoje ciasto wyjdzie z patelni na kawałki, użyj lukru, aby złożyć je z powrotem. Zaszlifuj poszarpane krawędzie za pomocą rozsiewacza do lukier i dociśnij elementy do siebie. Następnie przykryj całe ciasto lukrem, uważając, aby nie rozdzielić z powrotem złożonych kawałków.
Krok 2
Zamień pokruszone ciasto w drobiazg. Umieść kawałki ciasta w dużym naczyniu lub pojedynczych kieliszkach do szampana i zwień je kawałkami owoców i bitą śmietaną.
Krok 3
Skrop kawałkami aromatyzowanego likieru i pozwól mu wsiąknąć w ciasto. To prezentacja tylko dla dorosłych. W przypadku dzieci zamień syrop czekoladowy lub truskawkowy.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Lukier
Rozszerzacz
Owoc
Bita śmietana
Kieliszki do szampana lub duże naczynie
Aromatyczny likier lub syrop czekoladowy lub truskawkowy
Wskazówka
Aby ciasto nie pękało po upieczeniu, odczekaj 10–15 minut przed wyjęciem go z patelni. Jeśli twoje ciasto przylega do dna patelni, umieść patelnię na bardzo gorącym, wilgotnym ręczniku. Zostaw to na kilka minut. Wyjmij ciasto z ręcznika i wyjmij ciasto jak zwykle.
